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2016-11-01
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神仙川味牛肉麵最為人記憶的，就是這句slogan：第一個被日本製成泡麵的台灣美食門口掛著紅布條、貼著許多媒體報導單價並不算太高，便找了個假日來試試***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***神仙川味牛肉麵推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：湯鮮麵Q肉大塊，推薦一進門就可以看到櫃台上擺著獎杯2012年台北國際牛肉麵節的得獎店家清燉湯頭跟紅燒湯頭都獲選的雙料得主除了文字版的黑白點餐單外店家也提供了詳細的menu介紹清楚說明川味/清燉/紅燒，三種湯頭差異處即使是沒做過功課且初訪的我，都能輕鬆選擇 這次選了川味湯頭傳統老店紅燒風味除了用牛骨熬煮外，還加入27種辛香料辣度能自由調整，也可選擇”不辣”廚房採明亮的開放式空間每碗麵都是在點餐後才開始製作可以看到師傅的雙手料理著此次用餐，店內客人5位候餐時間約10分鐘，還算快速每桌都有酸菜和辣椒醬，讓客人自由添加 川味牛肉麵---$140一上桌的賣相相當不錯，香氣頗濃湯頭不愧是店家主打的長處，果然很濃郁我選擇小辣，麻而不辣嚐得岀香料味牛肉總共有5塊，size約5cm，厚度ok牛腱切
神仙川味牛肉麵最為人記憶的，就是這句slogan：第一個被日本製成泡麵的台灣美食
門口掛著紅布條、貼著許多媒體報導
單價並不算太高，便找了個假日來試試
***周花花，甲飽沒 FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/tenjochou/ ***
神仙川味牛肉麵
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：湯鮮麵Q肉大塊，推薦
一進門就可以看到櫃台上擺著獎杯
2012年台北國際牛肉麵節的得獎店家
清燉湯頭跟紅燒湯頭都獲選的雙料得主
除了文字版的黑白點餐單外
店家也提供了詳細的menu介紹清楚說明川味/清燉/紅燒，三種湯頭差異處
即使是沒做過功課且初訪的我，都能輕鬆選擇
這次選了川味湯頭傳統老店紅燒風味
除了用牛骨熬煮外，還加入27種辛香料
辣度能自由調整，也可選擇”不辣”
廚房採明亮的開放式空間每碗麵都是在點餐後才開始製作
可以看到師傅的雙手料理著
此次用餐，店內客人5位
候餐時間約10分鐘，還算快速
每桌都有酸菜和辣椒醬，讓客人自由添加
川味牛肉麵---$140一上桌的賣相相當不錯，香氣頗濃
湯頭不愧是店家主打的長處，果然很濃郁我選擇小辣，麻而不辣嚐得岀香料味
牛肉總共有5塊，size約5cm，厚度ok牛腱切片不柴富嚼勁，滷得也算入味
麵條是偏粗的手工拉麵，Q度很夠
周先生則點了川味半筋半肉麵---$1703塊牛肉+2塊牛筋，總計也是5塊
因為我不喜歡吃牛筋所以沒有嚐試不過據周先生的說法是：彈牙好吃
但價格多上$30喜歡吃牛筋的朋友自由參考囉
神仙川味牛肉麵的價格中上
可是真得蠻好吃的!
偶而吃一次還不錯囉
神仙川味牛肉麵
地址：台北市中山區中山北路二段78-2號
電話：02-25620931
營業時間：10:30~22:00
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