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2019-11-01
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由於想去的燒臘店剛好當天沒營業，只好轉往Plan B，東豐街一帶的強記，這附近有名的餐館不少，強記也算是台北燒臘老店了，只是從未上門過。讓我很震驚的一點是..才剛開店5分鐘就走進去了吧，鴨腿居然說沒了(被訂光)，只好點個三寶飯壓壓驚，這裡還不錯在於待客態度所營造的氛圍，很不香港阿，不過嚐了下燒鴨、油雞、叉燒後，倒也不覺沒吃到鴨腿有多麼遺憾了，鴨肉的風味肉質都是ok吧，但鴨皮不脆亦少油香，不符喜好，記得以前去過的龍威好味許多，油雞和叉燒大抵感受相同，絕對稱不上差，就是吃來較沒勁，叉燒柔嫩均勻、邊緣微有燶香，只是給我的這幾片偏瘦而不豐腴，油雞這附近小館的話中意粵香園的，希望當天沒去成的那間燒臘店，改天看會不會吃到較滿意的燒味。飯只吃了1/3，看到菜單的蔥薑撈麵忍不住想吃，再配一碗鮮蝦雲吞湯好了，雲吞湯是真沒點錯啊...皮薄餡滑，用豬雞兩種肉甩打到細的內餡，埋有的整隻草蝦仁夠大，80元六顆大雲吞在這地段價格簡直佛，喜歡程度勝過老友記(主要大概是皮吧~)，撈麵則夠硬身，比我所要的口感還要更硬些，蔥薑的辛香味與醬味皆重、還不錯吃，但層次尚不及1976的蔥薑撈麵，而且1976的辣醬真是撈麵絕配。(
這附近有名的餐館不少，強記也算是台北燒臘老店了，只是從未上門過。
讓我很震驚的一點是..才剛開店5分鐘就走進去了吧，鴨腿居然說沒了(被訂光)，只好點個三寶飯壓壓驚，這裡還不錯在於待客態度所營造的氛圍，很不香港阿，
不過嚐了下燒鴨、油雞、叉燒後，倒也不覺沒吃到鴨腿有多麼遺憾了，
鴨肉的風味肉質都是ok吧，但鴨皮不脆亦少油香，不符喜好，
記得以前去過的龍威好味許多，油雞和叉燒大抵感受相同，
絕對稱不上差，就是吃來較沒勁，叉燒柔嫩均勻、邊緣微有燶香，
只是給我的這幾片偏瘦而不豐腴，油雞這附近小館的話中意粵香園的，
希望當天沒去成的那間燒臘店，改天看會不會吃到較滿意的燒味。
飯只吃了1/3，看到菜單的蔥薑撈麵忍不住想吃，再配一碗鮮蝦雲吞湯好了，雲吞湯是真沒點錯啊...皮薄餡滑，用豬雞兩種肉甩打到細的內餡，埋有的整隻草蝦仁夠大，
80元六顆大雲吞在這地段價格簡直佛，喜歡程度勝過老友記(主要大概是皮吧~)，
撈麵則夠硬身，比我所要的口感還要更硬些，蔥薑的辛香味與醬味皆重、還不錯吃，
但層次尚不及1976的蔥薑撈麵，而且1976的辣醬真是撈麵絕配。
(強記)
(老友記)
(1976)
本次經驗：(燒味拉低了平均啊~)
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