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2016-02-16
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乾杯旗下品牌相當多，大多是以炭烤燒肉聞名，品牌中的"老乾杯"從澳洲進口和牛最為頂級，專門為成年人準備的用餐環境及高檔食材，也是它受歡迎的地方。此篇使用Panasonic Lumix DMC-LX5 拍攝因為是與公司同仁用餐，比較沒有時間拍攝外部就直接走入店內，放張招牌照片意思一下。延吉街的老乾杯空間並不大，不過中間的桌子相當厲害，合併之後大桌子可以容納約20位，很少見的可以全部一起在同一桌，另外就是上方的長方形簍空燈飾數量多顯得頗氣派。夾子形狀是櫻花造型。入座時便有醬料沾盤在桌上，分別為麻油、烤肉醬汁、辣味噌與檸檬汁。我們約20人有6個烤爐可使用。乾杯自家製泡菜 NT$100鹹度稍微重一些，微辣還不錯吃。蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉 (紫蘇風味) NT$320有機嫩葉的部分，同桌有不同菜的情形，我的這款略苦，不過重點是上方的蓮藕片酥脆超好吃，因為店家已經貼心將沙拉分盤，所以裏頭的料沒有那麼多，這盤只有一塊蟹肉與兩塊酪梨丁，紫蘇醬汁酸酸帶點甜味，紫蘇氣味不重還不錯。ASAHI Half&Half NT$190老乾杯的招牌飲品，混和生啤與黑啤，苦味沒那麼重，比原本的ASAHI生啤還好喝。梅酒 NT
乾杯旗下品牌相當多，大多是以炭烤燒肉聞名，品牌中的"老乾杯"從澳洲進口和牛最為頂級，專門為成年人準備的用餐環境及高檔食材，也是它受歡迎的地方。
此篇使用Panasonic Lumix DMC-LX5 拍攝
因為是與公司同仁用餐，比較沒有時間拍攝外部就直接走入店內，放張招牌照片意思一下。
延吉街的老乾杯空間並不大，不過中間的桌子相當厲害，合併之後大桌子可以容納約20位，很少見的可以全部一起在同一桌，另外就是上方的長方形簍空燈飾數量多顯得頗氣派。
夾子形狀是櫻花造型。
入座時便有醬料沾盤在桌上，分別為麻油、烤肉醬汁、辣味噌與檸檬汁。
我們約20人有6個烤爐可使用。
乾杯自家製泡菜 NT$100鹹度稍微重一些，微辣還不錯吃。
蟹肉酪梨有機嫩葉沙拉 (紫蘇風味) NT$320有機嫩葉的部分，同桌有不同菜的情形，我的這款略苦，
不過重點是上方的蓮藕片酥脆超好吃，因為店家已經貼心將沙拉分盤，所以裏頭的料沒有那麼多，
這盤只有一塊蟹肉與兩塊酪梨丁，紫蘇醬汁酸酸帶點甜味，紫蘇氣味不重還不錯。
ASAHI Half&Half NT$190老乾杯的招牌飲品，混和生啤與黑啤，苦味沒那麼重，比原本的ASAHI生啤還好喝。
梅酒 NT$220香氣濃郁甜味適中很好喝。
老乾杯限定熟成冷藏牛舌 NT$460鮮紅的牛舌輕而薄，放上烤爐等到它出汁後再翻面，口感軟嫩多汁滑潤夾帶脆感，不用沾任何醬料就很好吃。
霜降豬肉 (松阪豬) NT$220豬肉較Q彈緊實，鰻有嚼勁的。
本日限定和牛四種組合 (S) NT$1380 (L) NT$1980牛肉因每日部位不同有所調整，這次的內容為角切腿肉、後腹肉、牛五花、薄切板腱肉
中間為奶油，放置烤爐待融化後再夾肉沾取。
角切肉是最受歡迎的，好感度佳讓人想續點，極軟嫩的入口即化，多汁味甜。
筊白筍和牛肉捲 2支/NT$150只要將外層肉片烤熟即可食用，筊白筍已熟依然保持清脆口感帶甜味，外層牛肉片雖多汁但有些油。
雞腿肉三種口味組合 NT$320鹽味、味噌、辣味噌
很多人一起享用，我分到的雞肉不多，最深刻的印象就是軟嫩多汁蠻好吃的。
鰻魚和星鰻釜飯 NT$330 茶漬拌飯組合釜飯另外有附上茶漬拌飯組合，這碗也是店家幫我們分配好，每一小碗大約有一塊鰻魚，
雖然有點少，不過米飯香Q也美味，另外一種吃法是將高湯倒入釜飯中，
加入白芝麻、炸麵麩、蔥花、海苔絲，除了暖胃還充滿著高湯香氣，吃起來很舒服。
橫膈膜 NT$580 和牛牛肋條 NT$380橫膈膜帶有韌與脆的口感，牛肋條則是有彈性嚼勁。
肋眼牛排 100g/NT$890會依顧客需求推著專車到旁邊，由師傅現切現秤就像廚房實境秀，頗有噱頭。
肋眼牛排價格昂貴，會有專人負責幫忙烤。
待一面熟了再換另一面烤熟，店員接著夾起使用一把金剪刀分切。外皮稍有脆感，粉嫩的肉質果然鮮嫩多汁，緊緻中帶香氣。
季節燒烤野菜組合 NT$220筊白筍、山藥片、香菇、秋葵
山藥片外部熱騰騰有像剛烤好的馬鈴薯，內部則帶有脆感與山藥黏液，兩種口感很豐富，
但我在想應該是我們沒烤好，不過質感好吃，我還多要了一片。
玉米筍帶葉烤，一剝開便是濃濃香氣散發出來，玉米筍則是鮮甜好吃。
花枝燒 NT$150很有Q度及嚼勁，嚼了超久有點似橡皮。
干貝 NT$320烤至兩面金黃即可，這干貝超厚實，多汁又柔嫩，讓人很想再吃一顆。
羽下肉 NT$580
天然大蝦 1隻/NT$280
幾乎比手掌長的大蝦也是由專人處理，燒烤至一半會以夾子劃開，裏頭的湯汁正在蝦殼邊緣垂涎欲滴。
接著俐落地將蝦肉與蝦殼脫離，在完整的放置盤子上，免剝殼服務很完美。
牡蠣松前燒 NT$300下方墊著昆布，讓牡蠣吸足昆布香氣。
綜合起司燒 NT$250番薯、地瓜、馬鈴薯
滿滿的金黃起司覆蓋這些根莖類，肯定是根莖類粉絲最想點的，其中我最喜歡番薯的香甜，同事們則喜歡南瓜，
馬鈴薯同樣也是粉嫩軟香味十足，只不過馬鈴薯較常見，所以沒特別驚奇。
焦糖布丁 NT$120布丁有點像奶酪口感，軟綿附有奶香，一旁的焦糖醬並不會過於甜膩，蠻好吃的。
雖然份量有點少，不過使用的杯子容器很可愛，希望可以提供填滿的焦糖布丁。
梅酒凍&檸檬雪貝聖代 NT$160上方的檸檬雪酪似冰沙，酸度較突顯，下方梅酒凍則蘊含梅酒香氣與甜味，果凍口感很不錯。
抹茶白玉冰淇淋 NT$180在MENU上看起來最吸睛的抹茶白玉冰淇淋，作工較繁雜需要特別妝點一番，
也因此我們的抹茶白玉冰淇淋並沒有同時上餐，時間上也等了蠻久，這讓我們更迫不急待它的來臨。
芝麻餅乾脆片蠻少見的，芝麻香氣濃切脆口，有寒天有抹茶凍也有白玉及紅豆泥果然豐富，
看前幾個的同事冰淇淋是抹茶與焙茶口味，不過似乎有缺材料，焙茶變成手工香草冰淇淋則是有些太甜。
抹茶冰淇淋上方還淋上黑糖蜜，稍微提高了甜度，還好抹茶冰淇淋不會太甜，甜點的選擇算是挺多元，有甜綿的布丁，有清爽的檸檬雪貝梅酒凍，
也有代表日和風的抹茶甜品，個個表現都很不錯。
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