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2015-05-26
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這個月的生日聚餐選在美麗華的天母盛鑫生日當天的壽星有優惠--享5折同行友人可以免一成服務費餐廳的佈置小有氣氛雖稱不上豪華但也是溫馨舒適多年前來過一次沒留下太深刻印象這次來,好像菜單有變動晚上都是排餐只有商業午餐有義大利麵排餐580~780元價位含套餐感覺還可以有優惠就更划算了桌上有一個奶油小罐感覺滿有質感的一人一個法國脆皮麵包熱騰騰的上桌外皮酥脆裡面的口感是很柔細鬆軟的非常好吃!塗上奶油真是人間極品!沙拉 - 和風醬汁清爽簡單的沙拉蔬菜新鮮多汁還有一條蟹肉棒前菜小品三樣都滿精緻的雖然焗烤蝸牛是用小碟呈上,質感略降但至少也是挺有誠意的前菜焗烤蝸牛的醬汁口味滿重的很適合拿來沾麵包吃燻鮭魚還費盡心思的搭配了碎洋蔥和檸檬片吃起來有淡淡的油潤香味一點都不油膩可頌麵包佐鵝肝(鴨肝?)醬因為分不出來可頌麵包酥鬆度還可以搭配較易膩口的肝醬一起吃口感有互補的感覺洋蔥湯賣相滿樸素的沒有麵包丁或是起司之類的但是味道還挺濃郁的洋蔥絲切的很細熬煮到軟爛順口裡面還有一片月桂葉看來湯頭也是有花功夫製作重點是熱熱的喝起來就很舒服我選的主餐義式紅酒燉羊面子整塊牛頰肉淋上濃醇香的紅酒醬汁聞起來非常香份量也是很驚人以前吃過
這個月的生日聚餐選在美麗華的天母盛鑫
生日當天的壽星有優惠--享5折
同行友人可以免一成服務費
餐廳的佈置小有氣氛
雖稱不上豪華
但也是溫馨舒適
多年前來過一次沒留下太深刻印象
這次來,好像菜單有變動
晚上都是排餐
只有商業午餐有義大利麵
排餐580~780元價位含套餐感覺還可以
有優惠就更划算了
桌上有一個奶油小罐感覺滿有質感的
一人一個法國脆皮麵包熱騰騰的上桌
外皮酥脆
裡面的口感是很柔細鬆軟的
非常好吃!
塗上奶油真是人間極品!
沙拉 - 和風醬汁清爽簡單的沙拉
蔬菜新鮮多汁
還有一條蟹肉棒
前菜小品三樣都滿精緻的
雖然焗烤蝸牛是用小碟呈上,質感略降
但至少也是挺有誠意的前菜
焗烤蝸牛的醬汁口味滿重的很適合拿來沾麵包吃
燻鮭魚還費盡心思的搭配了碎洋蔥和檸檬片
吃起來有淡淡的油潤香味
一點都不油膩
可頌麵包佐鵝肝(鴨肝?)醬因為分不出來
可頌麵包酥鬆度還可以
搭配較易膩口的肝醬一起吃
口感有互補的感覺
洋蔥湯賣相滿樸素的
沒有麵包丁或是起司之類的
但是味道還挺濃郁的
洋蔥絲切的很細熬煮到軟爛順口
裡面還有一片月桂葉
看來湯頭也是有花功夫製作
重點是熱熱的喝起來就很舒服
我選的主餐義式紅酒燉羊面子
整塊牛頰肉淋上濃醇香的紅酒醬汁
聞起來非常香
份量也是很驚人
以前吃過類似的部位很喜歡他的口感
這道菜也沒叫我失望
豐厚的膠質吃起來有牛筋的滑嫩口感卻沒有過硬的感覺
其他的部位都是瘦肉但也不會乾柴
都是細緻軟嫩的口感
略為可惜之處是因為整塊肉下去燉煮較中心的部位比較沒入味的感覺
因為這樣所以才會有那麼多醬汁吧
可以自己沾取食用
雖然主餐部份很不錯但是我覺得配菜就比較普通一點
除了一球馬鈴薯泥就沒有了
要是多一些蔬菜類會更好!
餐後有水果,飲料跟甜點
水果的西瓜看起來顏色很不好吃的感覺
不過吃起來竟然還滿多汁滿甜的
飲料的熱奶茶是用立頓茶包加鮮奶
還算不錯
但是如果點冰奶茶
就是預先用奶精調好的
無法選用鮮奶了
這點我覺得滿奇怪的
應該可以改進更好
甜點的烤布丁
外皮焦糖相當的薄而酥脆
但是內餡就比較普通一點
口感沒那麼細緻
這次用餐整體感覺相當不錯餐點水準滿整齊的
尤其是前面的麵包,前菜,主菜等都讓人印象深刻
只是後面副餐略為一般
但也是有中上水準的
以後有機會會考慮再來試新菜!
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