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2018-03-13
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跟著美味早午餐旅行世界去捷運中山站人氣超夯咖啡廳Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館假日的生活好像就是睡晚晚起床，然後吃上一頓滿足的早午餐，又或者來份輕食，讓整個人獲得飽足感。這家位於捷運中山站旁的咖啡館Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館，是中山這一帶還滿夯的一家早午餐與輕食的餐廳，之前布老大還在上班的時候，每次經過想進去時，都因為裡面客滿我們又沒預約，結果都吃不到，這次終於可以來試試這家的早午餐。自從布小啾出生後，我跟布老大真的很少在外面吃飯，大部份時間就是包便當回去給布老大吃，因為半獸人出門很麻煩，又加上她餓了的時候很恐佈，這天算第一次帶她出來餐廳吃飯，剛好約了布老大的姐妹一同去吃早午餐，順便給她布小啾的蛋糕。Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館在中山捷運站四號出口旁邊，電梯一上來，推著布小啾走過去不用一分鐘，店門口外斜坡很方便我們推嬰兒車上去。這裡的餐點都是以輕食為主，咖啡當然也是一絕，有精選的濾泡式咖啡與莊園豆濾泡式咖啡，還冰咖啡與義式咖啡，如果你喜歡喝歐蕾咖啡(拿鐵)，還記得去歐洲旅行的時候，點Lati就好，不用特別講Lati Cafe，要不然店員是聽不懂的；如果你對咖啡講
捷運中山站人氣超夯咖啡廳
Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館
假日的生活好像就是睡晚晚起床，然後吃上一頓滿足的早午餐，又或者來份輕食，讓整個人獲得飽足感。這家位於捷運中山站旁的咖啡館Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館，是中山這一帶還滿夯的一家早午餐與輕食的餐廳，之前布老大還在上班的時候，每次經過想進去時，都因為裡面客滿我們又沒預約，結果都吃不到，這次終於可以來試試這家的早午餐。
自從布小啾出生後，我跟布老大真的很少在外面吃飯，大部份時間就是包便當回去給布老大吃，因為半獸人出門很麻煩，又加上她餓了的時候很恐佈，這天算第一次帶她出來餐廳吃飯，剛好約了布老大的姐妹一同去吃早午餐，順便給她布小啾的蛋糕。Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館在中山捷運站四號出口旁邊，電梯一上來，推著布小啾走過去不用一分鐘，店門口外斜坡很方便我們推嬰兒車上去。
這裡的餐點都是以輕食為主，咖啡當然也是一絕，有精選的濾泡式咖啡與莊園豆濾泡式咖啡，還冰咖啡與義式咖啡，如果你喜歡喝歐蕾咖啡(拿鐵)，還記得去歐洲旅行的時候，點Lati就好，不用特別講Lati Cafe，要不然店員是聽不懂的；如果你對咖啡講究多一些，Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館還有輕、中與深烘培做為選擇的咖啡，大家比較熟悉的肯亞AA與瓜地馬拉花神都有，當時間走得太快，來這點上一杯咖啡，能夠找回自己。
早午餐隨餐都有附飲料與果汁，果汁都是現打的新鮮蔓越莓果汁，酸酸甜甜剛好打開一整天的精神，隨餐飲料有咖啡、紅茶與奶茶可以選擇，換成飲料可以折抵50元，我們各點了一杯咖啡與奶茶，奶茶是附上一壺鮮奶，上桌後讓你加進去紅茶裡面。
布雷克則是點上冰滴咖啡，一壺是NT$170元，點早午餐可以抵50元，冰滴咖啡的萃取是採用日本原裝進口的OJI冰滴咖啡座，冰滴咖啡是一種花時間所成的美好，這也是每日限定的招牌，一壺玻璃瓶的咖啡，倒入玻璃杯內，與冰塊及冰磚結合一種時間流動，喝一口苦韻，意外的滑順柔和，又再度說聲早安。
狂歡倫敦，NT$260元
狂歡倫敦是以英式早午餐為基底，主要食材為Pancake鬆餅、香煎培根、嫩滑炒蛋、美式起司、乳酪絲與當季果物時蔬。當季果物時蔬是沾上微酸的凱薩醬，吃起來滿清爽的，上面有灑了一些巴西里末，讓其更有風味，鬆餅跟培根的搭配還滿有趣的，我們一般吃鬆餅都吃甜的味道，這搭上美式起司與培根的味道，讓人未動手前就先期待，另外還有楓糖漿與蛋黃醬可以當作佐料。
想吃鹹點的口味，沾一點蛋黃醬，鬆餅、起司與培根在蛋黃醬的調合下，沒有很衝突，很滑順的鹹味，培根煎到口感很脆，Pancake則是鬆軟，帶有鹹甜的多種口感。接著倒下楓糖漿，讓這味道又更特別，糖味更勝上一點，反而讓鹹味也更明顯，我還滿喜歡這種帶有一點蜜感的鹹甜，感覺比蛋黃醬更出色。煎蛋的部份還保有內裡的濕度，一入口就是滑嫩。
海洋挪威，NT$280元
挪威海鮮早午餐則是以煙燻鮭魚為主，還有鮮奶土司、鮮滑炒蛋、特製酸奶、乾炒鮮菇、地瓜泥與當季果物時蔬。當季果物時蔬就跟剛剛的狂歡倫敦一樣可以沾上微酸的凱薩醬，乾炒鮮菇吃起來很有口感，地瓜泥的甜度有讓我驚豔一下，吃起來濕潤香甜，讓人一口接著一口。煙燻鮭魚要食用之前能擠上一點金桔，這又是到顛覆味覺的早午餐。
一般我們在吃煙燻鮭魚時大概會想到的就是醃漬的鹹鮮，但在Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館吃到完全不是原本想像，鮭魚的鮮嫩與炒蛋的滑嫩，在這中間又多了酸奶的氣習，在後是牛奶吐司的鬆嫩，微微的金桔果香多了些微果酸，讓前頭開了味，酸奶的氣習刺激了味覺，讓原本的鮮度更明顯，意外的合拍，驚喜的契合，一種不知道該說是鹹食還是甜食的早午餐，果真撫慰了我的胃。
波特貝樂菇法式歐蕾吐司，NT$230元
前兩道的鹹甜與酸鮮就已經讓我開了味蕾，這道波特貝樂菇法式歐蕾吐司又是一場鹹食與甜食的合奏，法式歐蕾吐司是用法式長棍麵包沾蛋液去浸泡，其鬆軟度就看浸泡的時間，之後再拿去煎，一般要食用是沾上糖粉、楓糖漿等等甜食吃法，在Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館竟然是跟炒野菇一同食用。
法式歐蕾吐司吃起來外面像是布丁的口感，內裡則是吐司則是鬆軟的吐司，沾上糖霜跟糖漿，有著甜蜜卻又不會太過，這時候再一口野菇，本身的味道並不會太重，反而有濃郁的野菇味，切到下面則是一大朵的波特貝樂菇，這菇常在Costco看到，但一次我都沒有買過，有看過其他餐廳的料理，會在波特貝樂菇鑲上餡料，這裡則是簡單的橄欖油清炒，吃起來濕軟帶有水份，在後面還有馬鈴薯泥，一整個就是很豐富且多層次，一口菇一口吐司，真的是意外中的意外。
充滿許多驚喜與意外的早上，半獸人布小啾在我們用餐其間意外的安靜，Jumane Cafe’ 佐曼咖啡館利用味覺上的充突感所形成的美味，意外的讓布雷克與布老大喜歡，份量上不算太少，對於一般女孩子來說都很有飽足感，而且價格真的不貴，開在中山區這邊很適合女孩兒的小約會，但要記得這邊真的很熱門，要來之前先來個電話預約吧！
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