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2023-04-19
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信義區永吉路30巷必吃美食「暖男炸雞」信義區深夜美食又多了一個新選擇啦！ 這間來自於超人氣平價居酒屋"柒串燒屋" 的最新力作「暖男炸雞」招牌焦糖炸雞、蒜香炸雞 鮮嫩多汁又大塊 無骨雞腿排、魚下巴也都是必吃主打 網路上大推最好吃的炸雞 愛吃炸雞的炸雞控 一定要來朝聖的 暖男炸雞位於台北市信義區永吉路30巷內 最近的捷運站為市政府站 攤位裝飾得非常溫暖 黑白磚加上暖色系看板 看起來整潔又明亮才剛開門就非常多客人 不少熟客還先打電話訂餐呢！ 暖男炸雞菜單分為炸雞、復古味、配料、青菜及冷泡茶...等如果不知道要點什麼的小夥伴們 也可以選擇店家搭配好的綜合配料或者綜合青菜價位落在20到80之間 非常的平價 點多一點也不傷荷包 暖男炸雞的炸物 都是現點現炸的 大概需要等待約6~10分鐘左右 起鍋後 還會撒上靈魂椒鹽粉及刷上一層特製秘醬 更是增添不少香氣問了才知道才知道暖男使用十多種配方 熬煮5.5小時的秘醬 再經過多道工序製成 更能凸顯食材的多層次美味 這次總共買了焦糖炸雞、蒜香炸雞、暖心德州無骨炸雞腿、魚下巴、綜合配料、綜合青菜 超適合下
信義區永吉路30巷必吃美食「暖男炸雞」
信義區深夜美食又多了一個新選擇啦！
這間來自於超人氣平價居酒屋"柒串燒屋" 的最新力作「暖男炸雞」
招牌焦糖炸雞、蒜香炸雞 鮮嫩多汁又大塊 無骨雞腿排、魚下巴也都是必吃主打
網路上大推最好吃的炸雞 愛吃炸雞的炸雞控 一定要來朝聖的
暖男炸雞位於台北市信義區永吉路30巷內 最近的捷運站為市政府站
攤位裝飾得非常溫暖 黑白磚加上暖色系看板 看起來整潔又明亮
才剛開門就非常多客人 不少熟客還先打電話訂餐呢！
暖男炸雞菜單
分為炸雞、復古味、配料、青菜及冷泡茶...等
如果不知道要點什麼的小夥伴們 也可以選擇店家搭配好的綜合配料或者綜合青菜
價位落在20到80之間 非常的平價 點多一點也不傷荷包
暖男炸雞的炸物 都是現點現炸的 大概需要等待約6~10分鐘左右
起鍋後 還會撒上靈魂椒鹽粉及刷上一層特製秘醬 更是增添不少香氣
問了才知道才知道暖男使用十多種配方 熬煮5.5小時的秘醬 再經過多道工序製成
更能凸顯食材的多層次美味
這次總共買了焦糖炸雞、蒜香炸雞、暖心德州無骨炸雞腿、魚下巴
、綜合配料、綜合青菜 超適合下酒或當宵夜的啦！
尤其是這個炸雞 好吃到翻翻 好吃又不會膩！
焦糖炸雞
使用熬煮4.5小時的特調醬汁、新鮮牛奶加上採用去骨雞腿肉醃製
再裹上一層特製的焦糖粉漿 高溫180°油炸而成
起鍋後再撒上特製椒鹽粉 帶點焦糖色的美味炸雞光是看就讓人食指大動
塊塊超厚實 吃起來皮薄酥脆 鮮嫩多汁超JUICY
吃起來帶點焦糖香氣 味道恰到好處 一吃就上癮
蒜香炸雞
這蒜香炸雞也是店內主打之一 使用獨門醬汁與新鮮牛奶醃製的無骨雞腿肉
再裹上一層蒜香粉漿 高溫油炸 起鍋後再灑上特製椒鹽粉提味
炸至金黃的酥脆外皮有點像是日式唐揚雞 蒜頭香氣邪惡又誘人
十分下酒的一道料理
暖心德州無骨炸雞腿
暖男採用無骨雞腿排搭配特製醬料
加上70年代曾在南部風靡一時的德州小騎士炸雞粉
醃漬後酥炸 炸的外酥內嫩的程度 一入口就爆肉汁
讓無肉不歡的羽諾吃得好過癮
暖心德州魚下巴
本來只有在日本料理或居酒屋才能吃到的魚下巴 沒想到在暖男炸雞也能吃的到
炸的金黃的色澤 搭配上酥嫩的口感 膠質相當豐富 滿滿魚油
完全不輸給日式居酒屋 CP值超高
綜合青菜
綜合青菜裡面有四季豆、花椰菜及杏鮑菇
吃完了肉肉當然要來點青菜更加清爽解膩
油炸起鍋後 刷上一層特製秘醬 撒上椒鹽粉就香噴噴登場了
暖男炸雞的椒鹽粉採用的是天然的上等胡椒粒製成 胡椒的香氣特別濃厚
也更能讓食材的層次感更加豐富
甜不辣炸到恰恰好 口感外酥內軟Q 搭配秘醬及椒鹽粉更是對味
豆干則是炸的酥酥的口感 帶點豆香 層次感相當豐富 真的會讓人一口接一口的停不下來！
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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