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其實之前去大直家樂福採買民生用品時,就注意到同棟樓的仁和齋食尚喜宴會場,還盤算著改天有機會來用餐,剛好看到窩客島推出體驗券,很高興能中選,找了同事一行四人一起來品嚐素食的美味! 「仁和齋食尚喜宴會場」創立於1991年,至今已二十餘年了,舊址位在民生東路,於2006年喬遷至美麗華商圈旁的家樂福四樓,離捷運劍南路站步行約8-9分鐘路程。一進餐廳就被寬敞華麗的接待大廳驚艷到,佈置好高雅氣派呢! 居然還有華麗的布袋戲人偶擺設^^ 餐廳內部座位更是寬廣舒適,空間挑高五米,是可以容納500人的大型宴會廳。 舞台佈置更是華麗時尚,很適合喜慶宴客! 也有隔板式的半開放式包廂跟密閉式包廂,適合多人聚餐。 一入座就送上一壺熱茶,會適時來添加茶水。 MENU,大致分為清炒/冷盤、紅燒/鐵板、焗烤/鍋煲、湯品/點心等,也有點心,餐點價位約莫在88~419之間,大部份約250元左右,以菜色精緻度及份量來說,其實不貴呢! 來看看今日的窩客島體驗券餐點MENU,為四人份套餐。有綠果汁、前菜、小點、麵食、主菜選二、湯品等。 【鰻余手卷】($88/卷)一開始先送上素鰻余手卷,服務人員有提醒要趕快吃海苔才不會軟。
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其實之前去大直家樂福採買民生用品時,

就注意到同棟樓的仁和齋食尚喜宴會場

還盤算著改天有機會來用餐,

剛好看到窩客島推出體驗券,很高興能中選,

找了同事一行四人一起來品嚐素食的美味!
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「仁和齋食尚喜宴會場」創立於1991年,至今已二十餘年了,

舊址位在民生東路,於2006年喬遷至美麗華商圈旁的家樂福四樓,

離捷運劍南路站步行約8-9分鐘路程。
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一進餐廳就被寬敞華麗的接待大廳驚艷到,

佈置好高雅氣派呢!
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居然還有華麗的布袋戲人偶擺設^^
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餐廳內部座位更是寬廣舒適,空間挑高五米,

是可以容納500人的大型宴會廳。

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舞台佈置更是華麗時尚,很適合喜慶宴客!
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也有隔板式的半開放式包廂跟密閉式包廂,適合多人聚餐。

一入座就送上一壺熱茶,會適時來添加茶水。
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MENU,大致分為清炒/冷盤、紅燒/鐵板、焗烤/鍋煲、湯品/點心等,

也有點心,餐點價位約莫在88~419之間,大部份約250元左右,

以菜色精緻度及份量來說,其實不貴呢!

來看看今日的窩客島體驗券餐點MENU,為四人份套餐。

有綠果汁、前菜、小點、麵食、主菜選二、湯品等。
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【鰻余手卷】($88/卷)

一開始先送上素鰻余手卷,

服務人員有提醒要趕快吃海苔才不會軟。
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內包覆素鰻魚、小黃瓜、生菜、薑片及白飯,

熱熱的白米飯配上清脆的蔬菜及沾點醬汁的素鰻魚,

沒有太多調味,卻顯得清爽又好吃!
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【麻油麵線】($188)

這道一送上來時就聞到好香的麻油味喔!
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服務人員等我們拍好照後會幫我們分食,

加了薑片及少許枸杞調味,

麵線吃來充滿麻油香,口感也很棒呢!
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【香菇腸粉】($160)

將香菇先炸後滷,經特製調味烹調後,再包裹入腸粉內,

不得不提一下腸粉底下店家特製的醬油露味道甘甜又不鹹,

白白嫩嫩的腸粉融入了香菇的甜味,沾點特製醬油露味道好好吃!
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【砂鍋Q煲】($338)

採用切片杏鮑菇加入寬粉及芹菜,再用黑胡椒調味,

杏鮑菇Q嫩,冬粉以黑胡椒醬汁提味,兩者配在一起還蠻搭的呢!

也是道讓人讚賞的美食。
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【樹葡萄酵素】

中途送上一小杯樹葡萄酵素,原本體驗內容是現打綠果汁,

可是剛好機器故障,所以換成樹葡萄酵素。

酸酸甜甜的酵素剛好清清味覺。(小聲說:可是我比較想喝綠果汁耶^^”)



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【鴿盅】($160)

湯品我們選了鴿盅,採每人一盅的方式,

用木製湯杯盛裝。

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裡頭是豆腐混和茡薺,再灑點芹菜株,

豆腐打成泥吃來綿密細緻,沒有太多調味,

原味湯頭非常清爽。

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【焗烤南瓜淮山】($418)

嚴選新鮮南瓜與淮山,再搭配主廚焗烤醬汁,上頭覆蓋起司焗烤,

表面的起司烤的金黃香酥,一送上來就有好香起司焗烤香味。
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牽絲的起司光看就很誘人了,內餡有切塊的南瓜及准山(山藥),

口感鬆軟綿密,可品嚐出南瓜與淮山的自然香甜,

是店家的招牌菜色之一,喜歡南瓜的人可品嚐看看!
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【芝麻球】($90/三個)

另外加點的芝麻球,有先剪開,外酥內嫩,趁熱吃還不錯。
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最後送上香甜的熱紅豆芋頭甜湯收尾!

仁和齋用餐環境舒適寬敞,服務人員專業到位,

還會幫我喬食物的拍照角度XDD,

用餐期間都很親切有禮,收拾桌面也很迅速,

喜慶宴客或親友聚餐都蠻適合的,

店家宗旨是強調「健康美味、服務加倍、飯店設備、餐廳消費」

今日也果然讓我們享受了一頓「素食」食尚饗宴,

打破傳統素食餐廳給人的刻板印象,

好吃出乎想像,原來素食也能這麼精緻美味。

想看更多美食記錄請見wing的自助行腳趴趴GO!
http://wing1209.pixnet.net/blog
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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