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2016-02-13 86 瀏覽
王品集團的平價火鍋-石二鍋火紅了好一陣子這天想說趁著平日過中午1點來用餐看會不會比較少人....結果1點10分左右到排到了43號現場才叫號到32號....現場有候位說明看板因為過5號就要重抽 (不過我看好像沒有嚴格執行)所以我們就現場等待了 生意好到在店門口放候位說明不過後來發現餐廳很巧妙地總是維持在10號左右的等候組數 一旁有開放式的透明玻璃可以看到餐廳處理火鍋料的部分過程餐廳座位數沒有很多大概3.40位左右吧 一整排都是吧台位我想這種位置也讓人比較不會久坐(餐廳內也沒有用餐時間限制) 四人座位只有3桌不過總是維持1-2桌是空的 等了將近50分鐘才終於輪到了!鍋品均一價198元 不加服務費 一入座先送上免費招待的檸檬冬瓜冰沙酸酸甜甜的味道尚算清爽續杯價10元 服務生會拿出一盒的醬料有和風醬(是偏酸的醬汁).醋.蔥花.蘿蔔泥.蒜泥可以自己取用因為桌面位置不足之後服務生會把醬料收起來需要再跟服務生要就好了醬料還有提供沙茶醬因為想要吃清爽點所以自己搭配了和風醬.醋.蘿蔔泥.蒜泥還有蔥花酸酸甜甜的還不錯他們的湯頭是柴魚湯頭清淡的柴魚鮮香蔬菜盤我覺得石二鍋的蔬菜盤表現最出色有高麗菜.香菇.芋頭
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王品集團的平價火鍋-石二鍋

火紅了好一陣子

這天想說趁著平日過中午1點來用餐

看會不會比較少人....
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結果1點10分左右到

排到了43號

現場才叫號到32號....
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現場有候位說明看板

因為過5號就要重抽 (不過我看好像沒有嚴格執行)

所以我們就現場等待了 
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生意好到在店門口放候位說明

不過後來發現

餐廳很巧妙地總是維持在10號左右的等候組數 
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一旁有開放式的透明玻璃

可以看到餐廳處理火鍋料的部分過程
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餐廳座位數沒有很多

大概3.40位左右吧 
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一整排都是吧台位

我想這種位置也讓人比較不會久坐

(餐廳內也沒有用餐時間限制) 
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四人座位只有3桌

不過總是維持1-2桌是空的 
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等了將近50分鐘

才終於輪到了!

鍋品均一價198元 不加服務費 
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一入座

先送上免費招待的檸檬冬瓜冰沙

酸酸甜甜的味道尚算清爽

續杯價10元 
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服務生會拿出一盒的醬料

有和風醬(是偏酸的醬汁).醋.蔥花.蘿蔔泥.蒜泥

可以自己取用

因為桌面位置不足

之後服務生會把醬料收起來

需要再跟服務生要就好了
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醬料還有提供沙茶醬

因為想要吃清爽點

所以自己搭配了和風醬.醋.蘿蔔泥.蒜泥還有蔥花

酸酸甜甜的還不錯

他們的湯頭是柴魚湯頭

清淡的柴魚鮮香
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蔬菜盤

我覺得石二鍋的蔬菜盤表現最出色

有高麗菜.香菇.芋頭.南瓜.餃類.丸子.花枝漿

種類有15種以上吧

雖然每種只有1個

但是勝在口味多元

而且食材都滿乾淨新鮮的 
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烏龍麵

也是小小一份

口感普通 
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雪花牛肉

事實上看到這個花色就覺得肉質應該普通

吃起來也果然普通

就是平價火鍋會有的火鍋肉片口感

口味略粗 油脂有些過多
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牛豬雙拼

除了雪花牛肉外 還有上選豬肉片

豬肉片全熟後 吃起來也有點小老

肉片表現就是都普通正常 
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不過一片的雪花牛肉相當大片!! 
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每次涮完一片肉

湯就會浮很多肉屑

餐廳有提供撈網來好好撈一撈 
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份量不算太多

最後全部吃完 算是飽 但也沒有過撐

蔬菜盤的底部很高

所以事實上菜量也沒有很多 
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吃完石二鍋大約3點

餐廳外還是排了大約10組客人

不過有發現餐廳內的空位還有 只是餐廳補位補很慢

餐點的CP值我覺得是還可以

198元的價位 蔬菜盤湯頭都還OK 肉質稍弱

如果不用排隊 還可以偶爾光顧!

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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