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2019-11-27
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網購人氣甜點店【東京巴黎甜點】在台北南京東路的實體店面開幕了！每個人都有一個甜點胃，尤其是女生；雖然瑪姬不是螞蟻人，但對於外觀漂亮有吸引力的甜點還是難以抗拒。【東京巴黎甜點】的巴黎燒燉布蕾蛋糕很多人一定有吃過，許多藝人名人更是會選擇他們家的鎮店之寶當彌月禮盒，像是棒球明星郭泓志就是其中之一。現在實體店面開幕，除了可以網購外，還能吃到一些只有實體店面才有的甜點，來看看實體店面的甜點有那些特色吧！ 【東京巴黎甜點】的實體店面就在台北市南京東路二段和吉林路交叉口附近，2019年11月8日正式開幕。清楚又明亮的外觀，吸引許多路人投注眼光，瑪姬當天過去發現有一些過路客，還有人特別過來選購，更有吃過再帶朋友來買的中年大叔，看起來是附近的上班族，可見好吃的甜點是不分年齡層和族群的。 走進店裡發現有很多金色元素在其中，從LOGO和包裝上，都以尊貴的金色為主軸。 店裡有二張桌子和幾張椅子，目前剛開幕提供給內用或來洽詢試吃彌月蛋糕的客人，未來可能會加入飲品和甜點做搭配，來店裡喝下午茶應該指日可待。 蛋糕櫃裡擺滿了各式蛋糕，看上去讓人都想吃吃看，瑪姬在選擇時發現選擇困難，因為想吃的不止一個，除非買幾個
網購人氣甜點店【東京巴黎甜點】在台北南京東路的實體店面開幕了！每個人都有一個甜點胃，尤其是女生；雖然瑪姬不是螞蟻人，但對於外觀漂亮有吸引力的甜點還是難以抗拒。【東京巴黎甜點】的巴黎燒燉布蕾蛋糕很多人一定有吃過，許多藝人名人更是會選擇他們家的鎮店之寶當彌月禮盒，像是棒球明星郭泓志就是其中之一。現在實體店面開幕，除了可以網購外，還能吃到一些只有實體店面才有的甜點，來看看實體店面的甜點有那些特色吧！
【東京巴黎甜點】的實體店面就在台北市南京東路二段和吉林路交叉口附近，2019年11月8日正式開幕。清楚又明亮的外觀，吸引許多路人投注眼光，瑪姬當天過去發現有一些過路客，還有人特別過來選購，更有吃過再帶朋友來買的中年大叔，看起來是附近的上班族，可見好吃的甜點是不分年齡層和族群的。
走進店裡發現有很多金色元素在其中，從LOGO和包裝上，都以尊貴的金色為主軸。
店裡有二張桌子和幾張椅子，目前剛開幕提供給內用或來洽詢試吃彌月蛋糕的客人，未來可能會加入飲品和甜點做搭配，來店裡喝下午茶應該指日可待。
蛋糕櫃裡擺滿了各式蛋糕，看上去讓人都想吃吃看，瑪姬在選擇時發現選擇困難，因為想吃的不止一個，除非買幾個小蛋糕回去慢慢品嚐，不然也無法同時把所有蛋糕都一網打盡。店裡每日現有的長型、圓型蛋糕或小蛋糕也好，都是從中央工廠新鮮配送到店裡。有32年烘焙經驗的老闆，曾在維也納的甜點大賽中獲得金牌殊榮，秉持著對甜點的熱愛，以法式的精神加入日式的組織，做出更符合亞洲人口感的蛋糕，店內的蛋糕著重於蛋糕體，使用鮮奶不加一滴水來製作，店裡看不到慕斯類的產品，也就是強調手工製作以最純粹的原料和作法，去製作好吃的蛋糕。
店裡的包裝也是金色有質感的禮盒，送禮時交到收禮者手上一定很讓人期待！
玫塊雪莓上面佈滿了大顆新鮮草莓和藍莓，以鮮奶製作的蛋糕體加法式燉煮布蕾饀，外層則是以野莓鮮奶油包覆，會有微酸的香氣，中和蛋糕的甜味，層次感十足。
東京生巧克力雪莓也是七吋大的圓型蛋糕，瑪姬選擇甜點的直覺就是外觀，通常外觀好看吸引人的總是讓人難以抗拒！
上層的熬煮的玫瑰饀上擺滿新鮮草莓和藍莓，使用85%可可去做成的巧克力蛋糕，若是巧克力控的朋友一定會喜歡！
東京野莓可可也是店內主打的一款長型蛋糕，是熱銷的彌月蛋糕。最上層以濃郁的巧克力醬搭配85%的可可豆，第二層和最底層是用85%可可製作成蛋糕體，口感濕潤柔軟，苦甜適中。中間再夾入用頂級完熟的覆盆莓果內饀，還有120分鐘燉煮的法式布蕾，多重有層次苦甜又酸甜的口感交織，讓人很想嚐嚐那味道。
巴黎燒燉布蕾是使用1947年法國創立的ELLE&VIRE鮮奶油+比利時發酵奶油，還有72小時新鮮直送的古早蛋，不加一油水下去製作的蛋糕體，中間有以日式手法，用18小時發酵熟成奶油濃縮燉煮的法式布蕾饀和白色的起司饀，吃的時候將三層一起入口，帶來濃郁香氣和細緻的口感，鎮店之寶之作是金牌主廚耗時二年研發而成，在網路掀起熱潮！
大的和小的圓型蛋糕目前都只有實體店面才購買得到，因為宅配運送過程有太多不確定因素，擔心到消費者手中的已經不是原貎，因此只有到店購買才可以吃得到喲！
生乳牛奶蛋糕是以北海道生乳加鮮奶去製作而成的，可想而知它會有濃厚奶香又清爽的一款蛋糕。
每款小蛋糕都有它的特色，讓我站在冰櫃前舉棋不定，難以割捨啊！
巧克力莓莓是用85%的可可去製作蛋糕體和外層的可可醬，上面是以草莓和覆盆子去製作的野莓饀，吃起來會有巧克力的濃厚和野莓的自然酸香，會是許多女性朋友看了就想點的一道精緻可口的甜點。
玫瑰生可可是以比利時70/85/100%的不同甜度的可可和鮮奶去製作蛋糕體，外層也是純正的可可，帶來濃厚可可香氣和微苦的口感。
北海道牛奶糖上頭像打了一顆蛋的外觀，造型十分可愛。它的蛋糕體全部以牛奶製作不加一滴水，讓人入口就像掉進牛奶浴一般濃得化不開。上面像顆蛋的是以焦糖漿和北海道生乳製作，味道就是乳香味十足，純粹而自然。
在一番掙扎後選了玫塊水嫩布蕾來當今天的下午茶，一塊美味的蛋糕成就了午后悠閒的美好時光，一口接一口讓人細細去品嚐金牌主廚用心做的蛋糕。
玫塊水嫩布蕾外觀太漂亮了，用百分百鮮奶下去做成的蛋糕體，上層是燉煮布蕾饀和新鮮草莓，綴上可食用玫瑰花瓣，中間則是可食用玫塊去熬煮的內饀。
在還沒品嚐前總得先餵飽我的相機，每個不同的角度都讓人想試著捕捉！
玫瑰水嫩布蕾的蛋糕體在細緻中帶有些許紮實的口感，中間的玫塊內饀香氣十足，整體的甜度適中不膩口。上層的燉煮布蕾帶來絲滑順口的口感，嚐在嘴裡有種愉悅的感受，甜點能帶走心中的憂傷，心情不好時，讓甜點來撫慰心靈，帶來滿足吧！
目前店裡飲品還沒有正式開賣，但店家幫我搭配的這款荷蘭進口的茶也太好喝了，裡面還加了可食用的花瓣，讓我掉進花團錦簇的芬芳。
瑪姬帶了一盒鎮店之寶巴黎燒燉布蕾回去和家人同享，這款也是店內熱銷第一名的彌月蛋糕，從店裡拿出來的或是宅配的都是冷凍的狀況，拿回家後以冷藏保存即可。
剛拿回家吃時發現微凍後的口感吃起來蛋糕體還是很鬆軟奶香十足，在舌尖入口即化！中間的法式燉布蕾內饀則會有像冰淇淋的口感，個人是比較喜歡微凍後吃起來的口感比較有層次。
若是在全冷藏狀態下的口感則是更加軟綿細緻的，中間的燒燉布蕾夾層則是滑嫩香濃，買回家後冷藏建議在四天內吃完喲！
這樣有質感的包裝，讓人送禮者和收禮者都感到滿滿的心意，懷孕26周以上的準媽咪可憑媽媽手冊去申請試吃，這個做為彌月禮盒肯定很受歡迎！
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