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2016-07-14
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"牛軋堂牛肉麵本家"位在熱鬧非凡的西門町.餐廳離峨嵋立體停車場很近對開車族來說很方便不用苦苦找停車位.營業時間: 週一至週日 早上11:00~晚上22:00餐廳環境有別於以往傳統的牛肉麵店.這裡乾淨舒適.燈光明亮服務人員態度親切有禮.送餐速度很快紅燒美國牛腱心.湯頭跟傳統牛肉麵喝起來不太一樣.喝起來不油膩也沒有醬油的死鹹!!非常的清爽好喝~牛肉非常的大塊唷!! 麵條選的是粗麵.也就是手工拉麵拉~~有嚼勁!!清燉牛筋肉麵比紅燒的湯頭更為清淡~~個人比較偏愛清燉的湯頭~~喝得到蔬果的清甜能吃到Q彈牛筋和軟嫩的牛肉.真是雙重享受~~用野生木耳.紅蘿蔔.洋蔥.小黃瓜等食材切絲.並選用正宗"鎮江醋"醃製.酸度拿捏得剛剛好!!非常開胃的小菜~~芥末黃瓜.鮮脆的黃瓜沾上芝麻醬和生山葵泥調味的沾醬.微微嗆辣吃起來很過癮
"牛軋堂牛肉麵本家"位在熱鬧非凡的西門町.
餐廳離峨嵋立體停車場很近對開車族來說很方便不用苦苦找停車位.
營業時間: 週一至週日 早上11:00~晚上22:00
餐廳環境有別於以往傳統的牛肉麵店.這裡乾淨舒適.燈光明亮服務人員態度親切有禮.送餐速度很快
紅燒美國牛腱心.湯頭跟傳統牛肉麵喝起來不太一樣.喝起來不油膩也沒有醬油的死鹹!!非常的清爽好喝~牛肉非常的大塊唷!! 麵條選的是粗麵.也就是手工拉麵拉~~有嚼勁!!
清燉牛筋肉麵比紅燒的湯頭更為清淡~~個人比較偏愛清燉的湯頭~~喝得到蔬果的清甜能吃到Q彈牛筋和軟嫩的牛肉.真是雙重享受~~
用野生木耳.紅蘿蔔.洋蔥.小黃瓜等食材切絲.並選用正宗"鎮江醋"醃製.酸度拿捏得剛剛好!!非常開胃的小菜~~
芥末黃瓜.鮮脆的黃瓜沾上芝麻醬和生山葵泥調味的沾醬.微微嗆辣吃起來很過癮張貼
