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2015-07-29
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喜歡吃的食物好像都會一陣一陣的不同最近的老K一直在找尋好吃牛肉麵這家是之前曾經過看到不少人所以當然要來吃吃看啦招牌上寫著原公賣局可能之前在公賣局附近吧不過公賣局是滿久之前的名稱所以搬來這裏應該也有一陣子了 這裏一進來就旁邊就是煮麵的地方看來用餐的地方是在地下室 另一邊的桌上放著麵條 老K對下面粗粗的家常麵很有興趣 來看一下價目表差不多是一些名店的價格牛肉麵140元起老K點了一碗清燉半筋半肉麵 價目表下面有不少人簽名呢 這裏是用餐的地下室位子也不多呢 清燉半筋半肉麵小(170元)老K的麵來了不過這碗好小哦所以看起來肉相對還不少呢 一來般來清燉多少都會加一些薑絲去腥味這裏當然也有不過薑味並不會很重湯頭老K覺得有一點點淡老K說的不是鹹味而且牛肉湯本身的味道最近剛喝過牛易館的清燉湯頭所以有所以較老K比較喜歡牛易館的湯頭看了旁邊的人大部份都點紅燒口味的呢看來可能紅燒是招牌 不過他們家的牛肉老K喜歡應該是牛腱肉還帶點筋煮的滿不錯的很軟嫩但又帶點咬勁 這裏的牛筋給了三大塊都很大塊哦不過牛筋吃起來稍硬了點(老K喜歡再軟一些)牛筋吃起來會辣辣的應該是煮在紅燒湯頭裏面吧之前老闆娘有提醒過牛筋會有點辣
喜歡吃的食物好像都會一陣一陣的不同
最近的老K一直在找尋好吃牛肉麵
這家是之前曾經過看到不少人
所以當然要來吃吃看啦
招牌上寫著原公賣局
可能之前在公賣局附近吧
不過公賣局是滿久之前的名稱
所以搬來這裏應該也有一陣子了
這裏一進來就旁邊就是煮麵的地方
看來用餐的地方是在地下室
另一邊的桌上放著麵條
老K對下面粗粗的家常麵很有興趣
來看一下價目表
差不多是一些名店的價格
牛肉麵140元起
老K點了一碗清燉半筋半肉麵
價目表下面有不少人簽名呢
這裏是用餐的地下室
位子也不多呢
清燉半筋半肉麵小(170元)
老K的麵來了
不過這碗好小哦
所以看起來肉相對還不少呢
一來般來清燉多少都會加一些薑絲去腥味
這裏當然也有
不過薑味並不會很重
湯頭老K覺得有一點點淡
老K說的不是鹹味
而且牛肉湯本身的味道
最近剛喝過牛易館的清燉湯頭
所以有所以較
老K比較喜歡牛易館的湯頭
看了旁邊的人大部份都點紅燒口味的呢
看來可能紅燒是招牌
不過他們家的牛肉老K喜歡
應該是牛腱肉還帶點筋
煮的滿不錯的
很軟嫩但又帶點咬勁
這裏的牛筋給了三大塊
都很大塊哦
不過牛筋吃起來稍硬了點(老K喜歡再軟一些)
牛筋吃起來會辣辣的
應該是煮在紅燒湯頭裏面吧
之前老闆娘有提醒過牛筋會有點辣
不過有清燉湯頭跟紅燒湯頭二種
肉如果能分開煮會比較好
畢竟清燉的比較清淡
用紅燒湯頭的牛筋
多少會破壞了清燉湯頭的味道
有點可惜呢
來看這粗粗的麵條
本來老K以為會Q彈有咬勁
但口感有一點點硬呢
可能那個細麵的口感會好一些吧
K的小叮嚀:牛肉的表現比牛筋好
除非比較喜歡吃稍硬牛筋的朋友
否則老K比較建議吃牛肉麵就好
清燉的表現算是中規中距小輸給牛易館的清燉湯頭
不過看了旁邊的人吃紅燒口味看起來很讚說XD
所以紅燒應該是可以試試的口味
至於麵條比較粗的家常麵表現卻沒有想像中的好
不知道細麵會不會好一點
最可惜的是真的太小碗
所以能喝的湯有點少
續湯又要加錢
對老K來說貴了一些呢
K的私評(滿分10分越高越好)
美味:7.7分
CP值:6分
用餐環境:4.5分
價格:6分
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