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2015-12-13
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這家小林麵食館也是前一陣常跑大龍峒發現的網路上食記不算太多但評價還不錯大部份都推牛肉麵跟榨菜肉絲麵最近剛好想吃牛肉麵但又不想到一些名店去吃於是就來這家踩踩看了 這家就位於大龍街的巷弄裏還滿大一家的從士林往台北的方向走承德路過了民族西路下一個巷子右轉往前就可以看到了 老K平日11點就衝了來所是第一個內用客人XD看到這種木桌椅就很親切看來也是開了滿久的店了 一進門就可以看到煮麵的地方直接在那裏點麵跟湯類老K點了一碗小碗的牛肉麵等一下麵來要先買單 點完麵就可以去小菜區點小菜了這裏也是點完小菜就要買單的跟剛才那邊是分開結帳的 付完帳可以到小菜區的旁邊自己加辣椒或是蔥花老K加了蔥花跟右邊的辣油中間的辣椒感覺會粉鹹XD 想加多少都可以不過不要浪費了哦 小菜上桌沒多久麵也來啦 牛肉麵小(120元)小碗算是一般不是很大碗上面有四大塊的牛肉因為老K有吃過更大塊的忠誠牛肉麵了所以沒被嚇到XD 他們家湯頭就是很傳統的那種紅燒湯頭不會很油膩喝起來算是滿順口的調味算是適中不會太鹹也不會太淡感覺的出來不是那種醬油湯頭不過他們家的薑味稍為重了一些如果淡一些老K會更喜歡雖然老K吃小菜喜歡配薑絲但不愛喝薑湯呀XD
這家小林麵食館也是前一陣常跑大龍峒發現的
網路上食記不算太多
但評價還不錯
大部份都推牛肉麵跟榨菜肉絲麵
最近剛好想吃牛肉麵
但又不想到一些名店去吃
於是就來這家踩踩看了
這家就位於大龍街的巷弄裏
還滿大一家的
從士林往台北的方向走承德路
過了民族西路下一個巷子右轉往前就可以看到了
老K平日11點就衝了來
所是第一個內用客人XD
看到這種木桌椅就很親切
看來也是開了滿久的店了
一進門就可以看到煮麵的地方
直接在那裏點麵跟湯類
老K點了一碗小碗的牛肉麵
等一下麵來要先買單
點完麵就可以去小菜區點小菜了
這裏也是點完小菜就要買單的
跟剛才那邊是分開結帳的
付完帳可以到小菜區的旁邊自己加辣椒或是蔥花
老K加了蔥花跟右邊的辣油
中間的辣椒感覺會粉鹹XD
想加多少都可以
不過不要浪費了哦
小菜上桌沒多久麵也來啦
牛肉麵小(120元)
小碗算是一般不是很大碗
上面有四大塊的牛肉
因為老K有吃過更大塊的忠誠牛肉麵了
所以沒被嚇到XD
他們家湯頭就是很傳統的那種紅燒湯頭
不會很油膩喝起來算是滿順口的
調味算是適中不會太鹹也不會太淡
感覺的出來不是那種醬油湯頭
不過他們家的薑味稍為重了一些
如果淡一些老K會更喜歡
雖然老K吃小菜喜歡配薑絲
但不愛喝薑湯呀XD
牛肉的部份還滿多種的
有半筋半肉也有牛腱肉
雖然都是厚切的
但每一塊吃起來都滿軟嫩的
本來老K害怕會柴柴的都沒發生XD
算是滿好吃的牛肉
麵條是手工麵
也可以選擇別種麵
不過老K本來就愛吃手工麵所以就沒換了
如果喜歡吃細麵的朋友要先說哦
不然一律是手工麵哦
手工麵的表現還不錯
滿有咬勁的
牛肚(100元)、豬頭皮(30元)、豆干(10元)
小菜的份量比老K想的多了不少
因為牛肚算是給的滿大器的哦
牛肚滷的也還不錯
不會有咬不爛的情況
不過一個人吃有點多
老K覺得二個人點一份比較剛好
不過切這麼薄吃起來有點不過癮
所以直接用湯匙放好幾塊加上蔥花一起吃
整個就是爽度大提升呀XD
他們家的辣油幾乎不太會辣呀
主要是花椒的香氣跟小麻
所以怕辣的朋友也可以加一點哦
豬頭皮的口感是有點脆Q
滷的味道還滿好的
給的也算是不少
豆干老K只點了二塊意思意思
豆干看起來白白的
感覺好像沒什麼味道
不過吃起來豆香味還滿濃的
帶點紮實的彈
也不錯吃
K的小叮嚀:整體來說小林麵食館表現滿不錯的
以牛肉麵的價格來說雖然不算便宜
但也滿合理的
牛肉給的也滿大塊而且好吃
小菜算是比較平價而且都不錯吃
喜歡吃牛肉麵的朋友
又不想吃太多錢吃一些名店的話
可以來試試看哦
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