東京紅茶＆餐廳 KANO (已結業)

捷運忠孝新生站旁有日本人開的東京紅茶＆餐廳KANO，以日式厚鬆餅還有可以續杯的自由紅茶為招牌特色。

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第一次來到"東京紅茶＆餐廳KANO"時是假日，雖然是一開店時前來，但因為預約已滿，所以連續星期六日兩天的白天時段都客滿，只好訂之後的平日時段在前來。餐廳內裝潢簡單，風格較為復古感，靠窗邊的位置可以觀看新生南路街景，是店裡我較喜歡的地方。

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店裡放了許多使用的錫蘭曼斯納MlesnA香味紅茶的紅色茶罐。

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雖是為了品嚐鬆餅而來，但由於午餐還沒吃，還是先點選了咖哩飯(店裡鹹食也有PIZZA)。

14:30前點咖哩飯會贈送沙拉、湯還有自由紅茶。

當日的湯品是番茄蔬菜湯，番茄味濃郁，不過整體中規中矩。

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沙拉是胡蘿蔔絲、美生菜、番茄丁還有蜂蜜芥末醬與起士粉，同樣也是中規中矩。

KANO特製咖哩飯 $290

咖哩飯像是日式與印度式咖哩混和的風味，使用日本INDIRA咖哩粉製作，也有香蕉與蘋果的甜味與香料香氣、辣味，比起一些咖哩飯總是用市售日式咖哩塊來說算是風味好一點，配料很少大都是醬，個人覺得不用特別點選此。

當日的白飯煮的不太好，因為飯無Q度與彈性，白飯不是很好吃。

咖啡附的自由紅茶，其名稱是因為每次附的茶葉都不同，我當時喝的是有焦糖香氣，還不錯喝且不會澀。

若是單點的話則為$200元，覺得滿貴的，不過還好可以無限續。(續杯不可指定香味種類／紅茶現泡需耐心等後幾分鐘)

終極厚鬆餅 $260元

※點餐後開始製作，約需等待30分鐘，因為一次最多同時製作六個鬆餅，所以量大時間就得順延。

厚鬆餅有許多種口味，還有季節限定，像是我第一次去看時菜單上是冬季限定的提拉米蘇口味，現在已更換成春季的宇治抹茶。

鬆餅有附香草冰淇淋、紅茶糖漿、鮮奶油、奶油，不過奶油真的很小塊，一送上來後就成了照片上的模樣，覺得這樣的大小其實對於味道與口感上比較無多少實質幫助，僅能增加點視覺感吧！

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冰淇淋很一般，鮮奶油雖不會太厚重或油膩，但仍覺得可以在口味清爽點、口感輕盈些比較好。

紅茶糖漿很獨特，風味不錯，只是量較少，私心覺得若多一點風味更佳。