李家香虱目魚 (已結業)

大稻埕一帶的寧夏夜市頗富盛名這天剛好經過隨意找了一家虱目魚專賣店-李家香店內整潔清爽冷氣也夠涼雖然是小吃但是滿舒服的用餐環境無刺虱目魚有各式料理,包含粥,魚湯,煎魚等招牌上是寫著招牌是現煮清湯點菜單上也有貼心的說明粗體字的是店內最常被點的招牌於是我便點了一碗虱目魚蚵粥虱目魚蚵粥 60元魯油豆腐 22元魯油豆腐滷得算滿入味的醬汁偏濃郁有一點醬油膏的味道配清淡的魚粥剛剛好虱目魚蚵粥無刺虱目魚肉加上鮮蚵很妙的組合看起來也不錯吃端上來的時候店員交代調味的油蔥和芹菜在底下要先攪拌一下再吃稍微往底下一挖油蔥酥滿多的扮一扮果然香氣就出來了油蔥酥是很細碎油炸過的那種所以完全融入在粥裡提升了香氣和增添鹹味整體味道就像是南部傳統的那種粥有種古早味虱目魚肉是無刺的但因為不是魚肚肉所以肉質比較偏乾一點點但也不至於難以下嚥搭配粥一起吃還不錯而且魚肉很新鮮蚵仔不大粒但也很新鮮我覺得對這粥而言是一種畫龍點睛的效果鮮度大大提升這碗粥不算大碗但女生一人吃剛剛好以60元來說是滿合理的價位值得推薦!