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2023-07-03
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台北和牛火鍋吃到飽推薦！築間鍋物集團繼前陣子推出「燒肉Smile」之後，又推出超狂和牛火鍋吃到飽的「有之和牛忠孝店」啦～在10月底台中大里也會有分店！位在台北信義區的「有之和牛」收費價位分成四種，$788是澳洲和牛吃到飽，$1,588則有日本和牛吃到飽外，還有超過10種的冰淇淋、麻辣鴨血、和牛咖哩飯、蔬菜與火鍋料等70種的自助吧食材無限供應，而且營業時間還到凌晨4點，讓大家宵夜時段或是夜貓子也可以吃得很滿足，不過人家生意非常好，建議大家先訂位避免撲空！ 鄰近台北101、五分埔商圈、饒河街觀光夜市的「有之和牛忠孝店」，就坐落於忠孝東路五段與松山路交叉口的不遠處，也就是在洪瑞珍三明治的旁邊，來這吃日本和牛火鍋吃到飽交通非常方便，坐捷運於「永春站」5號出口步行200公尺即可抵達，開車的我們則停在1h/$30元的春光公園地下停車場。有之和牛鍋物放題忠孝店環境「有之和牛忠孝店」的內部裝潢以大量木質來打造，營造出沈穩的日式餐廳氛圍，坐位則以4人為主的規劃來作配置，非常適合親子家庭及團體聚餐。「有之和牛忠孝店」不管什麼時候來人都很多，因此千萬不要以為兩三點來就沒人唷，還是建議大家訂位最保險！有之和牛
台北和牛火鍋吃到飽推薦！築間鍋物集團繼前陣子推出「燒肉Smile」之後，又推出超狂和牛火鍋吃到飽的「有之和牛忠孝店」啦～在10月底台中大里也會有分店！位在台北信義區的「有之和牛」收費價位分成四種，$788是澳洲和牛吃到飽，$1,588則有日本和牛吃到飽外，還有超過10種的冰淇淋、麻辣鴨血、和牛咖哩飯、蔬菜與火鍋料等70種的自助吧食材無限供應，而且營業時間還到凌晨4點，讓大家宵夜時段或是夜貓子也可以吃得很滿足，不過人家生意非常好，建議大家先訂位避免撲空！
鄰近台北101、五分埔商圈、饒河街觀光夜市的「有之和牛忠孝店」，就坐落於忠孝東路五段與松山路交叉口的不遠處，也就是在洪瑞珍三明治的旁邊，來這吃日本和牛火鍋吃到飽交通非常方便，坐捷運於「永春站」5號出口步行200公尺即可抵達，開車的我們則停在1h/$30元的春光公園地下停車場。
有之和牛鍋物放題忠孝店環境
「有之和牛忠孝店」的內部裝潢以大量木質來打造，營造出沈穩的日式餐廳氛圍，坐位則以4人為主的規劃來作配置，非常適合親子家庭及團體聚餐。
「有之和牛忠孝店」不管什麼時候來人都很多，因此千萬不要以為兩三點來就沒人唷，還是建議大家訂位最保險！
有之和牛鍋物放題忠孝店自助吧
自助吧無限供應的蔬菜和火鍋料選擇超級多，綠色蔬菜的種類也不少，很適合吃火鍋喜歡吃很多菜的人，而擺放的區域乾淨整齊，讓人很好夾取。
基本上你想得到的火鍋食材幾乎在這都可以看到，「有之和牛」的加工火鍋料提供的不多，幾乎都是健康的原型食材居多，很符合現代人追求健康飲食的習慣，自助區還有四種在其他地方所沒見過的肉品及海鮮，有牛肉滑、豚肉滑、鮮蝦滑、花枝滑，推薦大家必吃！
熟食區有白飯讓大家做搭配。
有之和牛鍋物放題忠孝店菜單/收費方式
酌收10%服務費。
用餐時間90分鐘。
若浪費食材，每人酌收$500元清潔費。
每桌每次加點相同肉品限2份，最後加點時間~用餐結束前20分鐘。
「有之和牛」的價位有$488/588/788/1,580這四種價格，140cm以下的兒童依身高收費，$788可以吃到澳洲和牛，$1,580可以吃日本A5和牛、澳洲和牛這兩種，且$1,580可以選擇的湯頭及吃到飽的肉品種類也最多，如果沒有一定要吃日本A5和牛，可以選擇$788元即可。
$1580價位/人
選擇$1,580價位就吃得到日本A5和牛及澳洲和牛兩種國家的和牛，「有之和牛」的牛肉都涮至保有粉嫩色澤即可，涮太熟可就浪費了肉品呀！
如果是一個人來吃，僅能選一種口味的湯頭，2~4人提供一份鴛鴦鍋，5~8人提供兩份鴛鴦鍋，我們兩個人所以是一個鴛鴦鍋。
粵式胡椒豚骨
喜歡吃一點辣但又不敢吃太辣的人可以試試這口味濃郁的粵式胡椒豚骨，使用大骨熬製的胡椒湯頭有著鮮明的胡椒香氣及嗆辣感，越喝越涮嘴，好喝到讓人喝了一口又忍不住的一直喝呀，而且涮過的肉品都會有淡淡的胡椒香。
鮮菇奶香
鮮菇奶香使用鮮菇及牛奶下去熬煮，喝得到濃郁的鮮姑香氣及清甜感，搭配牛奶湯頭超滑順！
火鍋料我們夾了排骨酥、米血、芋頭、豚肉滑、鮮蝦滑、花枝滑、熊貓芋頭燒，排骨酥的肉塊很大，骨頭不多，鮮蝦滑、花枝滑口感彈牙之外，還真的都吃得到蝦仁跟花枝的大肉塊及鮮度，而豚肉滑口感扎實，有著濃郁的肉香，這四樣必吃！而且這在外面賣，一支也起碼$88元起跳吧?熊貓芋頭燒裏頭包的是芋泥，芋頭控的最愛呀～
美國Prime板腱牛
美國的牛肉都是選用「Prime」的等級，油花細緻分佈均勻，不要涮到全熟的口感非常軟嫩，也吃得到牛肉香。
像這樣粉粉的最好吃！
美國Prime霜降牛
口感比板腱牛扎實一些些，油花也較多，但不會覺得太膩。
美國Prime雪花牛
油花較多的雪花牛厚度十足，比較適合喜歡有油質口感的人，同樣也是軟嫩的，建議點一盤即可。
日本特選和牛雪花
點$1,580為的就是這盤超美的A5和牛了！「日本特選和牛雪花」有著絕美的細緻油花，口感及微軟嫩帶有濃郁的牛肉香氣，且幾乎是入口即化的軟嫩口感。
日本特選和牛霜降
「日本特選和牛霜降」則是瘦肉部位較多，口感比雪花稍微扎實一點，適合不愛吃這麼多油花的人，當然香氣也就沒有牛雪花來的濃烈，但也一樣很軟嫩。
澳洲和牛雪花
「澳洲和牛雪花」的口感和香氣跟日本A5和牛差不會太多，一樣口感細緻有著牛肉的特殊香氣，如果預算沒這麼多的人，推薦可以點$788的方案即可。
澳洲和牛霜降
「澳洲和牛霜降」與日本和牛霜降相比，則略遜一籌，口感則又更扎實，軟嫩度輸給日本和牛霜降。
伊比利豚梅花
不吃牛肉的人也不用擔心，這裡也有5種非牛的肉品，其中我特愛「伊比利豚梅花」、「松阪豬」、「冷藏現流雞腿肉」這三種。
「伊比利豚梅花」是不用涮到全熟的豬肉，帶有粉粉的色澤就可以享用，此時的口感非常軟嫩且鮮甜，有著鮮明的豬肉香氣，以好吃程度來說，根本是外面單點個人鍋物的肉品品質，甚至還更好吃！
松阪豬
「松阪豬」QQ脆脆的一點也不肥膩，一樣可以感受到豬肉的鮮美滋味，就算吃多了也不會覺得太膩口。
這道豬肉也是必點。
特選豚梅花
有著油花的豚梅花，口感略有彈性，瘦肉的部位比較扎實，一樣可以感受到豬肉的甜味。
特選台灣豚雪花
「特選台灣豚雪花」的油花較多，吃起來QQ的很有彈性，雖然不會覺得過於肥膩，但一樣淺嚐一盤即可。
冷藏現流雞腿肉
帶皮的「冷藏現流雞腿肉」也是極為軟嫩且新鮮，一口咬下就能感受到雞肉保有肉汁的口感，這雞腿肉真的好吃耶！
跟過往吃到飽火鍋吃到飽相比，「有之和牛」的不管是豬肉、雞肉還是牛肉的肉質都讓人感到相當驚豔，根本是外面單鍋的等級，尤其是最容易柴的豬肉也非常軟嫩，日本和牛雪花及澳洲和牛雪花，涮到保有粉嫩色澤的口感不會有太明顯的差異，除此之外其他吃到飽的食材也都很用心，就連冰淇淋也是在其他地方所吃不到的，如果想在台北找到火鍋吃到飽，但肉品又有一定水準的，我們很推薦「有之和牛忠孝店」。
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