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年後第一天營業就來造訪,稍嫌緊密的板前座位,不過當天客人尚不算太多,跟阿佑師傅偶爾閒聊幾句然後再碰個酒杯,完全不會沉悶,問我一個人吃飯不會無聊嗎?不會啊~我還蠻習慣的。阿佑師傅自謙是小吃店,也許真有這樣的感覺吧?一道道上來的日式小吃(可以這麼看待吧),不敢說十分精緻或味美,但是份量不小氣,當天吃了20幾道也不過才1,850,加上一杯啤酒、一杯清酒買單約2,200,阿佑師傅講話有時很風趣,可以吃得很放鬆,可惜當天沒有準備關東煮的樣子,不然冬天最合適。(生啤酒)(胡麻豆腐)黏度很高...(湯)口味略淡,軟骨雞肉丸。(真鯛、甜蝦)漬物醃菜有四樣,彷彿怕你可以嚼的東西不夠多。(牛蒡手卷)酥酥的炸牛蒡絲,海苔也夠脆,美乃滋偏多但好吃。(石鯛)(鮫鰈)淡淡果醋口味。(烤烏魚子)品質還好。(烏魚腱)應該是漬過鹽味,挺脆。(大七酒造 生酛)阿佑師說不喝燒酒,所以店內沒有賣日本燒酎。(烤雞肉串)(軟絲)(烤軟絲)就是做兩種吃法。(炸公魚)(紅魽)後面是腹肉,用類似香鬆的調料搭佐,恩~還是醬油好。(干貝)(煎烤生蠔)有煎出香氣。(鰆魚)不愛鰆魚生食偏散的肉質,但有蓋著燜燻過味道不會太無趣。(鮫鰈緣側)油嫩
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年後第一天營業就來造訪,稍嫌緊密的板前座位,不過當天客人尚不算太多,

跟阿佑師傅偶爾閒聊幾句然後再碰個酒杯,完全不會沉悶,

問我一個人吃飯不會無聊嗎?不會啊~我還蠻習慣的。
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阿佑師傅自謙是小吃店,也許真有這樣的感覺吧?

一道道上來的日式小吃(可以這麼看待吧),

不敢說十分精緻或味美,但是份量不小氣,

當天吃了20幾道也不過才1,850,

加上一杯啤酒、一杯清酒買單約2,200,

阿佑師傅講話有時很風趣,可以吃得很放鬆,

可惜當天沒有準備關東煮的樣子,不然冬天最合適。

(生啤酒)
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(胡麻豆腐)

黏度很高...
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(湯)

口味略淡,軟骨雞肉丸。
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(真鯛、甜蝦)

漬物醃菜有四樣,彷彿怕你可以嚼的東西不夠多。
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(牛蒡手卷)

酥酥的炸牛蒡絲,海苔也夠脆,美乃滋偏多但好吃。
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(石鯛)
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(鮫鰈)

淡淡果醋口味。
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(烤烏魚子)

品質還好。
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(烏魚腱)

應該是漬過鹽味,挺脆。
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(大七酒造 生酛)

阿佑師說不喝燒酒,所以店內沒有賣日本燒酎。
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(烤雞肉串)
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(軟絲)
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(烤軟絲)

就是做兩種吃法。
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(炸公魚)
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(紅魽)

後面是腹肉,用類似香鬆的調料搭佐,恩~還是醬油好。
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(干貝)
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(煎烤生蠔)

有煎出香氣。
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(鰆魚)

不愛鰆魚生食偏散的肉質,但有蓋著燜燻過味道不會太無趣。
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(鮫鰈緣側)

油嫩肥美。
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(迷你丼)
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(星鰻飯糰)

俗又大碗的概念。
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(蛋捲)

薄薄的褐皮煎出了燒香味,蛋液如膠凍般軟滑、甜度適中,

以前太卷時代還可以外帶整份蛋捲。
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(炸鱈魚白子)
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(牛筋煮)

膠黏軟膩,不過滋味略覺單調。
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(蜆湯)

已經挺飽了...
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(甜點)

裡頭是卡士達醬。
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