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2019-10-27
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說到小籠包,不得不提起的就是揚名世界的鼎泰豐以前總覺得高攀不起的小籠包,一回生二回熟的品嚐過多家小籠包專門店會發現似乎也沒那麼難以親近而且不只是小籠包、排骨炒飯、絲瓜蝦仁小籠包、元盅雞湯都表現得可圈可點重點在服務很棒,翻桌率也很高💕信義台北101美食街最愛推薦💕babe最喜歡的鼎泰豐分店給了台北101不只是因為服務人員漂亮親切,重點是座位更多,一邊用餐一邊可以欣賞透明工作裡裡面滿滿的快手在桿麵皮、包小籠包一入座位,桌邊就有置物籃（還有布蓬遮蓋）服務人員立刻沖茶、而且時不時的就來幫你把茶斟滿送餐速度也很快、重點是大家都是穿著整齊而且配戴口罩現蒸出籠的絲瓜蝦仁小籠包170（可以一籠5顆的人性化小份量）輕輕一咬吹彈可破的麵皮,裡頭的湯汁潺潺流出絲瓜的清甜與鮮蝦的鮮美搭配再一起...單吃就很美味放上小籠包110前，服務人員會詢問是否需要幫你調配黃金比例的小籠包沾醬babe個人蠻喜歡鼎泰豐的小籠包因為湯汁不會太油、豬肉餡沒有腥臊味...重點是皮很薄,湯汁爆炸本身的風味十足是可以免沾醬非吃不可的不只是小籠包...排骨蛋炒飯240也是babe魂飛夢牽的家常料理排骨超大塊的躺在粒粒分明的黃金炒飯上份量
說到小籠包,不得不提起的就是揚名世界的鼎泰豐以前總覺得高攀不起的小籠包,一回生二回熟的品嚐過多家小籠包專門店
會發現似乎也沒那麼難以親近
而且不只是小籠包、排骨炒飯、絲瓜蝦仁小籠包、元盅雞湯都表現得可圈可點
重點在服務很棒,翻桌率也很高
💕信義台北101美食街最愛推薦💕
babe最喜歡的鼎泰豐分店給了台北101不只是因為服務人員漂亮親切,重點是座位更多,一邊用餐一邊可以欣賞透明工作裡裡面滿滿的快手在桿麵皮、包小籠包
一入座位,桌邊就有置物籃（還有布蓬遮蓋）
服務人員立刻沖茶、而且時不時的就來幫你把茶斟滿
送餐速度也很快、重點是大家都是穿著整齊而且配戴口罩
現蒸出籠的絲瓜蝦仁小籠包170（可以一籠5顆的人性化小份量）輕輕一咬吹彈可破的麵皮,裡頭的湯汁潺潺流出
絲瓜的清甜與鮮蝦的鮮美搭配再一起...單吃就很美味
放上小籠包110前，服務人員會詢問是否需要幫你調配黃金比例的小籠包沾醬
babe個人蠻喜歡鼎泰豐的小籠包因為湯汁不會太油、豬肉餡沒有腥臊味...重點是皮很薄,湯汁爆炸
本身的風味十足是可以免沾醬
非吃不可的不只是小籠包...排骨蛋炒飯240也是babe魂飛夢牽的家常料理排骨超大塊的躺在粒粒分明的黃金炒飯上
份量可以在小碗上裝滿四次排骨去骨後敲打肉筋，醃製後油炸保持肉汁與軟嫩可口的肉質
炒飯的閃耀打著光就閃爍了
清甜高雅的元盅燉雞湯210、湯頭不油膩卻有溫暖的嫩薑提香去寒裡頭約莫有四大塊雞腿肉、肉質燉煮到超好咬卻不軟爛
份量與誠意都很棒
個人喝一碗大概會有六分飽的誠意喔
加上一成服務費,兩個人八百左右就很飽足👍👍👍
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