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2016-09-04
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105/05/19PUTIEN莆田餐廳(台北信義att店)榮獲新加坡.香港15座各大美食大獎王品集團引進台灣,不用出國也能享用米其林推薦餐廳 位在ATT 4 FUN 六樓的莆田餐廳,門面白色百葉窗櫺很有南洋風情 服務人員親切引領我們進入餐廳室內裝潢雅緻,一眼即覺宽闊舒適 圓型桌比起方桌更方便三五好友面對面餐敘 桌面上已擺放好餐具茶水及menu 靠窗區又是不同風景可以觀看信義區街景這裡全為六人圓桌正午時刻陽光較強,捲簾遮蔭夜晚華燈點上,肯定更美 再看看其它座區有包廂,適合多人聚會 也有方桌,牆上是新加坡圖 本次體驗的內容 蘿蔔泡菜略帶果香,吃來不會有嗆口的醋勁微酸微甜好開胃切成薄片更易咀嚼蝦苗嫩紫菜(120元) 本來擔心紫菜會不會糾結成塊挾取這才發現我多想了口感細緻滑嫩,蝦苗畫龍點睛更增鮮味百秒黃花魚(250元)看過介紹,此道為巨星林青霞所喜愛,吃著巨星也喜歡的名菜,讓人佷有期待及優越感^^黃花魚以明火現燜100秒,保有魚肉恰到好處的鮮嫩簡單烹煮方式吃到食材原味魚肉入口化綿,果然值得推薦雙味生菜海南雞(320元) 此道附有海南醬及蔥油醬好友嗜吃重口味,正好合適 附有一盤生菜 海南雞冰鎮
PUTIEN莆田餐廳(台北信義att店)
榮獲新加坡.香港15座各大美食大獎
王品集團引進台灣,不用出國也能享用米其林推薦餐廳
位在ATT 4 FUN 六樓的莆田餐廳,
門面白色百葉窗櫺很有南洋風情
服務人員親切引領我們進入餐廳
室內裝潢雅緻,一眼即覺宽闊舒適
圓型桌比起方桌更方便三五好友面對面餐敘
桌面上已擺放好餐具茶水及menu
靠窗區又是不同風景
可以觀看信義區街景
這裡全為六人圓桌
正午時刻陽光較強,捲簾遮蔭
夜晚華燈點上,肯定更美
再看看其它座區
有包廂,適合多人聚會
也有方桌,牆上是新加坡圖
本次體驗的內容
蘿蔔泡菜
略帶果香,吃來不會有嗆口的醋勁
微酸微甜好開胃
切成薄片更易咀嚼
蝦苗嫩紫菜(120元)
本來擔心紫菜會不會糾結成塊
挾取這才發現我多想了
口感細緻滑嫩,蝦苗畫龍點睛更增鮮味
百秒黃花魚(250元)
看過介紹,此道為巨星林青霞所喜愛,
吃著巨星也喜歡的名菜,讓人佷有期待及優越感^^
黃花魚以明火現燜100秒,保有魚肉恰到好處的鮮嫩
簡單烹煮方式吃到食材原味
魚肉入口化綿,果然值得推薦
雙味生菜海南雞(320元)
此道附有海南醬及蔥油醬
好友嗜吃重口味,正好合適
附有一盤生菜
海南雞冰鎮有層薄薄油凍
雞皮Q彈,肉質也很有彈性
我吃原味即覺已夠入味
好友加入醬料及蔬果片,以生菜包覆食用
也稱讚微辣提味更有層次
興化炒米粉(200元)
百分之百純米製作,興化高湯拌炒收乾湯汁
米粉要炒到不乾不糊火候及炒功可見一斑
細條米粉正好是我喜愛的,加入了海鮮,鮮菜,花生...十多種配料
一整個好豐富
嗜辣者,可以添加特製辣醬
叻沙水蓮(220元)
選用台灣在地食材,美濃水蓮
加入新加坡特製叻沙醬拌炒
水蓮高籤,新鮮快炒脆口又微辣,也滿下飯的
酥炒芋心(200元)
選用大甲芋頭芋心部份,切成適口塊狀好入口
乍看以為是拔絲芋頭
外酥脆內綿密,鹹中帶甜
極品椒鹽豬手(250元)
豬手先經過蒸煮入味再用火鍋油炸逼油
表皮炸到焦香酥脆,咬下卻又滿滿膠質
服務人員貼心幫忙切塊方便食用
煲湯白菜嫩軟豆腐(288元)
上等小火慢燉,湯品呈現乳白色,軟豆腐為純手工製作的鹽鹵豆腐
帶有微微焦香氣味,還有加入白菜心,釋放蔬菜自然甜味,湯頭濃醇
九轉粉腸,這是額外單點的200元
粉腸層層反轉而成多層次樣貌,需要巧手
吃來一點也不粉,QQ有彈性
打卡標註兩名好友即可享有飲品買一送一活動
我們自費單點飲料
藍莓紫芋119元 荔香馬蹄水119元
桂花烏龍茶
椰芒鳳梨119元
飲品加入鮮果現打,香醇濃郁好喝
用餐過程感受到服務人員親切熱忱又不過度
餐點精緻好食,價格也合理
才剛吃完,好友馬上提議可再帶其他朋友同來聚會
好主意唷!
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