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2015-12-02
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其實這是一場純屬手機業者回饋消費者的下午茶，並沒有打算寫食記~可是 Joël Robuchon的茶點實在小巧的可愛又可口~Will照片又拍得很好看~來吧！就來看看這個有趣的下午茶吧！日期：2015/07/18這茶點~還真是一口一個的精巧呢！原來貴婦們真是吃巧不吃飽的喔~XD蕪菁薄片裹季節時蔬襯香料番茄泥蕪菁就是大頭菜，小巧方正的小包裹放在烤出焦色的脆吐司上面，上頭頂著番茄泥。一口的小點因為好奇小包裹硬是切開來瞧瞧~季節時蔬是紅白蘿蔔小丁，很花工夫的細切與包裹。蕪菁小包裹雖小還是好水嫩，微微的酸、甜、鹹，很清爽~ 法式菠菜野菇鹹派野菇香氣好濃郁，奶蛋菠菜也都到味， 迷你Quiche，層次分明味道足，這個很好吃！(可以再來10個嗎？←沒問題，小姐再買10支手機刷卡還是付現？~XD)帕瑪火腿裹綜合香草及軟乳酪Ricotta Cheese拌著綜合香料，其中的迷迭特別香。鹹香的帕瑪火腿讓它變成三款鹹小點中口味最重的一口。Macaron芒果馬卡龍雖說Joël Robuchon是知名的星級名廚，可是這個Macaron皮表太厚、內餡不夠飽滿……Macaron還是法國的Pierre Hermé比較厲害←
並沒有打算寫食記~
可是 Joël Robuchon的茶點實在小巧的可愛又可口~
Will照片又拍得很好看~來吧！
就來看看這個有趣的下午茶吧！
日期：2015/07/18
這茶點~還真是一口一個的精巧呢！原來貴婦們真是吃巧不吃飽的喔~XD
蕪菁薄片裹季節時蔬襯香料番茄泥
蕪菁就是大頭菜，小巧方正的小包裹放在烤出焦色的脆吐司上面，上頭頂著番茄泥。一口的小點因為好奇小包裹硬是切開來瞧瞧~
季節時蔬是紅白蘿蔔小丁，很花工夫的細切與包裹。蕪菁小包裹雖小還是好水嫩，微微的酸、甜、鹹，很清爽~
法式菠菜野菇鹹派
野菇香氣好濃郁，奶蛋菠菜也都到味， 迷你Quiche，層次分明味道足，這個很好吃！(可以再來10個嗎？←沒問題，小姐再買10支手機刷卡還是付現？~XD)
帕瑪火腿裹綜合香草及軟乳酪
Ricotta Cheese拌著綜合香料，其中的迷迭特別香。鹹香的帕瑪火腿讓它變成三款鹹小點中口味最重的一口。
Macaron芒果馬卡龍
雖說Joël Robuchon是知名的星級名廚，可是這個Macaron皮表太厚、內餡不夠飽滿……Macaron還是法國的Pierre Hermé比較厲害←畢竟他是創造出這個少女酥胸的人啊~
經典弗羅倫汀餅 盛夏吃到這款耶誕小點也不錯。
奶油杏仁油酥派餅與杏仁橘皮焦糖的結合，餅酥糖硬(接近牛軋糖的口感)嚼出杏仁與焦糖的香氣，橘皮再適度點香，很經典的好吃一品！
抹茶鮮奶油襯巧克力塔 有金箔的顯貴氣呢！
塔餅下層的抹茶醬特別香濃是亮點， 巧克力和抹茶擁有各自的香與苦，上面鮮奶油比例高的抹茶慕斯剛好融合苦巧與抹茶醬的濃郁，讓彼此的香與苦搭配得宜。
百香果巧克力
小小一顆白巧克力爆漿開來討喜的百香果~酸~甜~香~
七小樣的一口小點心，精緻可口，搭配的咖啡卻是我不愛的果酸重烘焙。
這個周日的下午，我們坐進貴婦百貨的宴會廳聆聽知名古典音樂家廖嘉弘先生的小提琴演奏，
享用 名廚Joël Robuchon的午茶點心~倒是我們難得的體驗呢！
偶爾當個"偽貴婦"~噗~
離開的時候還有U型手機架伴手禮耶！htc把行銷預算花在直接跟VIP互動，還真比找國際巨星拍廣告讓我更有fu~呢！
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