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2016-02-26
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新的一年開始啦！公司決定在初五早上開工順便吃春酒身為公司福委的莎小姐(自封的XD)當然要拿出精選的口袋名單來為大家謀福利啦過年放假前馬上打電話到慕名已久的『海九澎湖海鮮餐廳』訂位早就聽說過海九的大名海九海鮮餐廳使用澎湖水生海產，不選用養殖的，呈現道地新鮮的海鮮料理莎小姐不太愛吃海鮮但是新鮮的海鮮我可以(根本是挑嘴！！！)而且莎小姐的老闆非常愛吃海鮮我也只是投其所好啊XD初五當天早上開完工中午就直奔期待整個過年的海鮮大餐啦海九外觀雖然不是非常金碧輝煌但是停在門口的全是名車裡面都是包廂式的獨立空間可以放心地享受佳餚美酒不受其他客人打擾坐定後莎小姐和老闆一起到旁邊的『漁郎』挑選今天的特選食材XD(料理東西軍看太多)老闆真的是個很好推銷的人要不要龍蝦？好好好要不要螃蟹？好好好要不要野生石斑魚好好好要不要大蛤？好好好要不要鮑魚？好好好再來個明蝦？好好好天啊....你再好下去怎麼行啊莎小姐馬上阻止老闆好像被下蠱的行徑點了一隻大龍蝦＋野生石斑魚＋毛蟹＋一人一顆大蛤當然還點了海九的招牌之一“海膽炒飯”龍蝦和石斑魚都做三吃龍蝦用清蒸和生魚片石斑魚用清蒸和乾煎最後再把龍蝦和石斑魚一起煮火鍋接著我們就回到包
公司決定在初五早上開工順便吃春酒
身為公司福委的莎小姐(自封的XD)
當然要拿出精選的口袋名單來為大家謀福利啦
過年放假前馬上打電話到慕名已久的『海九澎湖海鮮餐廳』訂位
早就聽說過海九的大名
海九海鮮餐廳使用澎湖水生海產，不選用養殖的，呈現道地新鮮的海鮮料理
莎小姐不太愛吃海鮮
但是新鮮的海鮮我可以(根本是挑嘴！！！)
而且莎小姐的老闆非常愛吃海鮮
我也只是投其所好啊XD
初五當天早上開完工
中午就直奔期待整個過年的海鮮大餐啦
海九外觀雖然不是非常金碧輝煌
但是停在門口的全是名車
裡面都是包廂式的獨立空間
可以放心地享受佳餚美酒不受其他客人打擾
坐定後
莎小姐和老闆一起到旁邊的『漁郎』挑選今天的特選食材XD(料理東西軍看太多)
老闆真的是個很好推銷的人
要不要龍蝦？
好好好
要不要螃蟹？
好好好
要不要野生石斑魚
好好好
要不要大蛤？
好好好
要不要鮑魚？
好好好
再來個明蝦？
好好好
天啊....你再好下去怎麼行啊
莎小姐馬上阻止老闆好像被下蠱的行徑
點了一隻大龍蝦＋野生石斑魚＋毛蟹＋一人一顆大蛤
當然還點了海九的招牌之一“海膽炒飯”
龍蝦和石斑魚都做三吃
龍蝦用清蒸和生魚片
石斑魚用清蒸和乾煎
最後再把龍蝦和石斑魚一起煮火鍋
接著我們就回到包廂等待
接著服務人員就把今天我們挑選的食材拖進包廂給我們看
再來就等待我們的佳餚上桌啦桌上備有開胃小菜醃蘿蔔和滷花生
都很入味好吃接下來就上了店家招待的炸丁香魚
小魚鮮甜吃得出來非常新鮮接下來就送上了龍蝦生魚片
這隻是花龍蝦又稱七彩龍蝦足足有4斤重
生魚片拼盤裡有龍蝦肉、鮭魚、生干貝、花枝、旗魚、海鱺魚
但是份量不算多
吃的不太過癮XD
龍蝦肉超Ｑ非常有彈性
其他的生魚片也都表現不俗
接著送上了透明的龍蝦血
裡面加了酒莎小姐開車所以沒有喝
有喝的同事說沒什麼特別味道
酒味蠻重的
接下來的是鹽烤大蛤
上桌後用刀子插進蛤蜊就可以把殼打開了
蛤蜊真的很新鮮超級鮮甜
再來上桌的是水煮毛蟹
蟹肉非常甜好久沒有吃到這麼好吃的螃蟹了
用海九提供的吃螃蟹專用餐具可以輕鬆的把蟹肉都吃乾淨
旁邊小碗裡裝的是蟹膏
用來沾蟹肉吃
也太幸福了
莎小姐最期待的就是海膽炒飯了
果然不失所望炒的粒粒分明的炒飯
還有鮮甜的海膽
真的是絕配
接下來上了店家招待的酥炸小卷
小卷炸得恰到好處酥、脆、香、鮮
再來一定要來盤青菜均衡一下啦
店家招待的菠菜
到這裡其實已經吃的差不多了真的太貪心點太多了
清蒸石斑魚上桌了
今天挑的石斑魚有5斤重啊肚子怎麼感覺好像又空了XD
野生石斑魚的肉質超有彈性鮮甜
接著是清蒸龍蝦
龍蝦肉非常Ｑ彈清蒸更吃得出海鮮的新鮮啊
在肚子真的快漲破的時候
火鍋出現了
一開始看起來不起眼的清湯裡面加了石斑魚
旁邊的菜盤有菇類及青菜
還有龍蝦肉和龍蝦膏吃完都快要爆血管啦
先將菜、菇、龍蝦肉放入
湯裡真的充滿了海鮮的鮮甜味蔬菜菇類解了單只有海鮮的膩讓湯變的更加清甜
再來就是將龍蝦膏加入
湯變得更濃郁真的是非常非常非常好吃
最後登場的是乾煎石斑魚
說真的這麼好的魚用乾煎真的有點浪費但是好好吃
乾煎微焦的口感真的也吃出不一樣的風味
這一頓下來真的吃得好滿足
最後還有店家招待的水果和澎湖仙人掌冰
吃得這麼好真的也是所費不貲啦
這餐吃完總金額是NTD$ 25,800 + 10%
感謝老闆招待
相信今年公司一定會大發利市啊XDDD
老闆吃完說：『大家努力一點，今年尾牙再來吃！』
希望今年尾牙能再來海九～～～～
我們要加油啊！！！
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