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2015-10-29
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華山的文創人文味與藝術氣息是大家所熟知的但時尚這個領域可算是剛要開始外觀有些醒目的座落在華山的園區腳落ADD:台北市中正區八德路一段1號(華山1914文化創意產業園區)連刊板上的麻豆都超有質感的帥我蠻喜歡門口旁小桌子上的隨意擺放尤其是這個NAME相框~看來非凡 室內說大不大~說小又是應有盡有小小的獨立隱私空間掛上幾幅蠻有獨立挑大樑行的作品 鮮明的小酒館風格空間的音控很好當天還有樂團現場演唱看了歌喉讚2後~有種女生聚會是個很relax的享受 水杯就是該這樣才叫小酒館老闆與投資者都是大有來頭的時尚界人士所以打造出來的氛圍很不同整個空間就是很"自由發揮"想要聚會或是開party甚至是包場成果展都蠻有那個感覺的 雖我對時尚不熟~只是追求流行但我對美食很熟~也很講究要求 揭開序幕的是木盆沙拉~自家調製的芥末和風醬不因為華山這個人文空間與昂貴地段沙拉就是裝到10分滿新鮮生菜與超甜的豐富水果沙拉醬清爽適合夏日 激推的是~松露油起司panini這種不惜本的大方二次起司~真是叫人大呼過癮本店最驚人的是沒有瓦斯爐烹調~所以油炸out~熱炒out玉米片的份量幾乎是一整包多力多滋不是那種調味
華山的文創人文味與藝術氣息是大家所熟知的但時尚這個領域可算是剛要開始
外觀有些醒目的座落在華山的園區腳落
ADD:台北市中正區八德路一段1號(華山1914文化創意產業園區)
連刊板上的麻豆都超有質感的帥
我蠻喜歡門口旁小桌子上的隨意擺放
尤其是這個NAME相框~看來非凡
室內說大不大~說小又是應有盡有
小小的獨立隱私空間
掛上幾幅蠻有獨立挑大樑行的作品
鮮明的小酒館風格空間的音控很好
當天還有樂團現場演唱
看了歌喉讚2後~有種女生聚會是個很relax的享受
水杯就是該這樣才叫小酒館老闆與投資者都是大有來頭的時尚界人士
所以打造出來的氛圍很不同
整個空間就是很"自由發揮"想要聚會或是開party甚至是包場成果展都蠻有那個感覺的
雖我對時尚不熟~只是追求流行但我對美食很熟~也很講究要求
揭開序幕的是木盆沙拉~自家調製的芥末和風醬不因為華山這個人文空間與昂貴地段
沙拉就是裝到10分滿
新鮮生菜與超甜的豐富水果
沙拉醬清爽適合夏日
激推的是~松露油起司panini
這種不惜本的大方二次起司~真是叫人大呼過癮
本店最驚人的是沒有瓦斯爐烹調~所以油炸out~熱炒out
玉米片的份量幾乎是一整包多力多滋不是那種調味的鹹~是單純一點的玉米片
搭配上的是自製的莎莎醬~酸甜帶有點微辣~蠻下酒的
最叫人滿意的除了起司的用量
當然還有最迷人優雅的松露油
麵包體是種酥感確不乾不硬簡單的起司與高貴忪露油蹦出的絕妙組合
吃素或是牙套人士大力推薦
完全是起司控的首選
起司多到從盤子上拉起需要點力氣
冷掉了口感一樣好吃~真的是超強一品
如果你愛三明治~那這裡的三明治絕對打敗你印象中的厲害輕食店
光看斷面爆炸性的燻雞起司夾層與吐司上色~生菜新鮮大器
三明治已經夠碩大了~還有超份量的玉米片
大胃王真是有福了~這裡根本吃很撐~而且不傷荷包是重點
鮪魚控的朋友~這鮪魚panini是犯規等級了
鮪魚很細膩但又不是太甜太膩的美奶滋味
還有起司埋伏其中
能不好吃嘛!!
誰會不愛培根捲這個簡直是最安全大受歡迎的小點心
重點是~這裡是烤箱烹調的~完全無油
一份有三串~每串有三捲~裡頭夾著爆漿美味
店家很貼心的在底下撲上滿滿生菜以及放上烤蕃茄及洋蔥
烤過的培根油脂逼出並讓裡頭包裹的蕃茄與黃瓜更豐潤
厲害的是~烤過的培根不乾不硬~剛剛好的大小~可以優雅的一口吞食
蕃茄的充沛水份在口中炸開
我最滿意的是烤洋蔥
可以做到無嗆味而甜味大提升
最安全而份量中量級的輕食~燻雞可頌其實也不小啦~夾層一樣很夠誠意
女生無法一口掌握的美食
老實說我是個大食量的人~所以重量級的美食比較能滿足我的視覺與胃口但一般女生其實可頌就差不多了
保證你還吃不完玉米片
如果培根捲你已經覺得不可思議
這道雞肉串才夠拍案叫絕
如何烤出金黃酥皮與軟嫩juicy的雞肉串重點是中間要熟
雞肉串要夠肥美~我超討厭瘦小或是雞胸肉的柴
完全超好吃~不管在調味上或是烹調時間掌握上
滿分
我深深覺得我屬豬
烤箱做出的美食到底能有多大能耐
god~當端出松板豬時~完全甘拜下風
不管是顏色上或是口感上
真的不輸給居酒屋
脆而有汁~肉質新鮮無豬騷味
薄脆的一口接一口停不下來
**
女生天生有另一個吃甜點的胃
我當然也是
難以想像的巧克力香蕉鬆餅
這一端出來~我真的覺得這間店18般舞藝樣樣行
邊邊的酥度及烤到金黃上色~香氣四溢
蠻邪惡的還有一大球oreo巧克力冰淇淋藏身其中
不管是口感或是擺飾都很有甜點店的風範
愛巧克力的朋友不容錯過的布朗尼
可是本店獨家美味~別地方吃不到的口感
上頭的草莓好鮮紅多汁~底下的布朗尼好扎實
沒有肥胖的冰淇淋~也沒有加熱烤過的口感
只有簡單淋上煉乳
這款苦甜布朗尼~果然獨特
扎實口感~吃的到未融化的巧克力塊
溼潤度讓整體不鬆散
適合多人共享
仿照蜜糖吐司的改良版~讓我想起宜蘭的好好kaffe(魔術方塊)
已烤取代油炸以丹麥切丁取代全麥麵包
僅是撒上雪花細膩糖粉加上豐富的新鮮水果以及鮮奶油
居然~超好吃!!
如果在宜蘭吃到好好kaffe的魔術方塊意猶未盡~來*Marula時尚藝廊 *一樣品嘗的到
本日話題人物首發~水果鬆餅
不是我再唬你...真的是水果大總匯
老闆佛心程度~所有自以為大方的水果鬆餅全都靠邊站
中間也有一求oreo巧酥冰淇淋躲在裡面
你看過一小塊鬆餅上頭擺上幾款水果嘛
簡直拿不住~而且...水果夭瘦甜~腰瘦鬼快來
鬆餅沒太大記憶點~就是中規中矩~有酥~但是水果太驚豔
完全大滿足
來bar不喝點調酒~你還叫來過bistro嗎!!
先來一杯茶香環繞
這根本是魔術秀time
茶香中濃濃的玫瑰香氣
配合著如神仙般的雲霧~80分(姑且不論好喝與否)
杯緣邊彷若金箔是梅粉的傑作
只能說蠻不酒感的好喝一品
玫瑰花香好迷人
像是化學實驗的一枝超特別調酒
我最愛花式手法
這是款有吃又有喝的調酒
威士忌經過燻香以及浸漬濾油的麻煩程序
一杯好喝有深度的威士忌誕生
多款有趣吃法
一口花生醬一口酒
一口巧克力一口酒
一口百里香加上一點巧克力再一點酒
老實說這噱頭~我買單
但是更真話的是~單喝就夠有深度了~一點都不苦嗆也無違和感
抹醬就拿去褡配吐司一起食用吧
擔心酒的還可以選新鮮水果酒荔枝芒果蘋果~都是夏日甜甜的水果代表
就真的是果汁~偏向雞尾酒想嘗點更有人文風俗的調酒
有種原始的氛圍
奶酒比較甜~酒氣見人見智
嘉年華系列
胃口養很大...不噴煙不過癮
裡頭的奇異果讓整杯像現榨果汁般高纖
超特別的一品~杯身大有來頭
姐姐難得有覺得奇怪的熱紅酒~聽說對女生很好
但我比較想照顧我的口感跟喜好
附上懷舊的羊羹
紅酒熱的喝~葡萄酸澀感不見了~多了陳皮等中藥味
聞來嗆鼻喝來順口的一品~樣子不華麗~喝來卻很不錯
像夏日冰沙作法的一品~我已經忘了是什風味本日最推薦的調酒出爐
茶香帶有果酸甜~並以黑糖帶出焦香感
最後是迷人的威士忌與泡泡的豐厚口感
不只是好看~重點是超好喝
自製的洛神果乾也超好吃~底下還有消化餅搭配威士忌一併品嘗只能說洛神與伯爵茶香太絕了~以泡泡的呈現好有味蕾提升
總觀來說~這裡的調酒真是超有戲
從黃昏品美食~聽現場的好聲音~加上最後的調酒魔術秀
完全像是置身在 Las Vegas.....忘記時間
**
餐點單價不高~調酒比較傷本~但很有趣
服務親切有總管家般的熱情
非常開心的華山微醺夜
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