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2022-11-02
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Power Beef是間提供烤牛肉的小酒館 ，極致奢華的日式牛肉丼飯的呈現，令人一次享有海膽、鴨肝、金箔及頂級Prime級牛肉。另外引進多款紅酒搭配烤牛肉，簡直就是一個美好生活品味的提案。也提供澳洲M9和牛丼及各種下酒好菜，是適合可以好好放鬆的好去處。Power Beef位處一間50多年的老房子中，經由店家巧手改裝成相當濃厚日式風情的食堂兼小酒館。緊臨華山藝文特區，由捷運忠孝新生站或善導寺站都走路約十分鐘內可抵達。Power Beef一樓的空間以開放式廚房主，板前區的設置跟日式食堂的感覺很類似。另外加上幾張二人、四人的座位，大約可容納20人左名。很喜歡餐廳備有衣架可掛冬天大衣及外套，這樣也很有日劇中的fu。這就是Power Beef最令人津津樂道的土豪丼，稍晚幫大家介紹。其他詳細菜單請見以下。除了紅酒，也有Fuggles Warlock法格瓦拉的精釀啤酒、日本酒及無酒精飲品。Castillo Malasombra $90/杯，$550/瓶這是當天的houes wine。來自西班牙酒廠的紅酒，有如紅寶石般透出紫色艷麗光澤，口感柔順、圓潤，酸度頗適中，後韻深長。<未成年請勿喝酒，酒
Power Beef是間提供烤牛肉的小酒館 ，極致奢華的日式牛肉丼飯的呈現，令人一次享有海膽、鴨肝、金箔及頂級Prime級牛肉。另外引進多款紅酒搭配烤牛肉，簡直就是一個美好生活品味的提案。也提供澳洲M9和牛丼及各種下酒好菜，是適合可以好好放鬆的好去處。
Power Beef位處一間50多年的老房子中，經由店家巧手改裝成相當濃厚日式風情的食堂兼小酒館。緊臨華山藝文特區，由捷運忠孝新生站或善導寺站都走路約十分鐘內可抵達。
Power Beef一樓的空間以開放式廚房主，板前區的設置跟日式食堂的感覺很類似。
另外加上幾張二人、四人的座位，大約可容納20人左名。
很喜歡餐廳備有衣架可掛冬天大衣及外套，這樣也很有日劇中的fu。
這就是Power Beef最令人津津樂道的土豪丼，稍晚幫大家介紹。其他詳細菜單請見以下。
除了紅酒，也有Fuggles Warlock法格瓦拉的精釀啤酒、日本酒及無酒精飲品。
Castillo Malasombra $90/杯，$550/瓶
這是當天的houes wine。來自西班牙酒廠的紅酒，有如紅寶石般透出紫色艷麗光澤，口感柔順、圓潤，酸度頗適中，後韻深長。
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車，飲酒過量有礙健康>
奶油乳酪漬甜醬油 $120
這外表貌似豆腐乳的其實是奶油乳酪呢！而顏色略深是來自甜醬油。甜醬油令乳酪本身的鹹味之中多了些許的甜，吃來味道更加優雅。而這乳酪搭配紅酒，更是搭得不得了啊！
西班牙火腿蘋果醋沙拉 $160
新鮮的生菜中加了風乾番茄、西班牙火腿，調以清爽的蘋果醋，這對等一下要吃大量的牛肉，有一個均衡的效果。剛剛的乳酪加在沙拉中一起吃也不錯喔！
接著上了丼飯及下酒菜。
牛雜味噌煮 $220
以日式味噌燉煮牛雜，有牛筋、牛肚及蘿蔔，味噌入味卻不致過鹹，食材燉至軟嫩又保留著嚼勁，是極佳的下酒好菜。
澳洲M9和牛丼 $580
丼飯會附上小菜及湯品。小菜每日略有不同，這天的是漬蓮藕，清脆可口。
湯品是味噌湯，因加入了大量洋蔥及蛤蜊，因此湯喝來相當清甜。
這天原本預計想嚐試頗受好評的橫隔膜丼，但限量是殘酷的，所以改選了這道和牛丼。
採用澳洲M9+等級的和牛，其上搭配自製鹽蔥，再淋上煙燻燒肉醬汁，光是視覺就能感受這丼飯的美味程度。
瞧這和牛的油花真是美麗啊！以三到五分熟來保留油脂，因此吃來是完全是入口即化，油脂豐富且香滑，若真咬到牛肉的纖維，那就是鮮甜滋味，這和牛的滋味真是令人回味回窮啊！
土豪丼 $680
這土豪丼一上桌，就忍不住令人驚呼啊！這一大片閃亮亮的金箔及其上不手軟的海膽，實在太奢華了！
但是轉個方向看一下，這海膽下好像還有個什麼東西。
讓我們拉近一點來看，是一片肥腴的鴨肝啊！然後其下是以原塊PRIME爐烤過的牛肉小山。這簡直比羅西尼牛排還奢侈啊！
將其上的海膽、鴨肝取下後，這座牛肉山可是紮紮實實的喔！
同樣是三到五分的熟度，大片粉嫩的牛肉，吃來超飽嘴的！
由於這熟度是店家建議的，不能更改的，若不敢吃這麼生的話，建議就改點別種餐點吧！
這餐點的設計其實都有考慮到一些細節，像是附上大量的酸奶，來減低膩感。
或是用生菜包起來食用，這樣可以吃到更多元的口感呢！這吃下奢華的丼飯，真是滿足了自己當土豪的小小虛榮感啊！
這天在Power Beef享用到頂級牛肉丼飯，還有牛肉與紅酒的完美結合，留下一次美好的用餐回憶。這天還見到別的客人點牛舌，看起來也超讚的呢！這回又多了一家晚上可以吃飯喝酒放鬆的好地方了呢！
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