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2018-02-04
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自由的人生來一個不一樣的料理作體驗,這一次來到了Mamak檔星馬料理體驗新的秋季菜色可惜天空不作美,不過不會打壞我品嚐美食的心情Mamak檔星馬料理剛在10/6更換過新的秋季料理,跟著我們的腳步一起來品嚐吧外地的朋友也不要羨慕我,在台中Mamak檔星馬料理也開設了新分店了由忠孝敦化站二號出口步行而來還滿近的,鮮明的黃色牆面超亮眼的當日下雨無法拍攝整個門面給大家了 因為用餐時間並沒有午休,只要是營業時間想來吃都可以喔 店內最大的特色就是各色亮麗的餐桌還有牆面上的繪畫 以上為剛剛更換的秋季新菜單喔~ 加入了數道全新的菜色,讓客人有不同的體驗如果你跟我一樣都是第一次來Mamak檔星馬料理來用餐!不知道要點那一些餐點建議直接從TOP10的餐點下手!這是Mamak檔星馬料理由客人常見的餐點統計後推出的TOP10餐點筷子/叉子/湯池都已經先擺放在桌子上請自取唷~點餐後陸續上桌,先來個知名的咖哩魚蛋讓我們開開胃吧! 除了魚蛋之外還有花枝丸與馬鈴薯塊,鳥蛋,咖哩醬濃郁均勻的裹在食材上!以我個人來說辣度不會很高,大約是微辣的程度!咖哩醬很香,就算變冷了也滿好吃的鹹檸七&芒果拉昔完整整顆的鹹檸
自由的人生來一個不一樣的料理作體驗,這一次來到了Mamak檔星馬料理體驗新的秋季菜色可惜天空不作美,不過不會打壞我品嚐美食的心情
Mamak檔星馬料理剛在10/6更換過新的秋季料理,跟著我們的腳步一起來品嚐吧
外地的朋友也不要羨慕我,在台中Mamak檔星馬料理也開設了新分店了
由忠孝敦化站二號出口步行而來還滿近的,鮮明的黃色牆面超亮眼的當日下雨無法拍攝整個門面給大家了
因為用餐時間並沒有午休,只要是營業時間想來吃都可以喔
店內最大的特色就是各色亮麗的餐桌還有牆面上的繪畫
以上為剛剛更換的秋季新菜單喔~加入了數道全新的菜色,讓客人有不同的體驗
如果你跟我一樣都是第一次來Mamak檔星馬料理來用餐!不知道要點那一些餐點建議直接從TOP10的餐點下手!這是Mamak檔星馬料理由客人常見的餐點統計後推出的TOP10餐點
筷子/叉子/湯池都已經先擺放在桌子上請自取唷~
點餐後陸續上桌,先來個知名的咖哩魚蛋讓我們開開胃吧!
除了魚蛋之外還有花枝丸與馬鈴薯塊,鳥蛋,咖哩醬濃郁均勻的裹在食材上!以我個人來說辣度不會很高,大約是微辣的程度!
咖哩醬很香,就算變冷了也滿好吃的
鹹檸七&芒果拉昔
完整整顆的鹹檸檬,喜歡鹹度與酸度更高一點的朋友記得拿長柄湯匙多擠壓幾下吃重口味的東南亞菜色搭配上爽口的鹹檸七真的很不錯
另外喜愛喝濃郁果昔的朋友也滿推薦芒果粒昔,甜度比起一般吃到的奶昔略低了些
椰子奶昔,濃郁的椰子香氣,很有夏日風格
咖哩海鮮叻沙
整隻酥炸軟殼蟹掛在碗邊吸引著我們目光!有時候吃到的酥炸軟殼蟹裹粉會太過厚重
不過在Mamak檔星馬料理吃到的軟殼蟹酥炸粉裹的薄薄的~
所以就算是泡在高湯底一段時間,也不會因為炸粉吸收了滿滿的湯汁而變的爛糊糊的
除了完整整隻的軟殼蟹之外,還有一大隻大蝦,滑嫩的豬血,鳥蛋,油豆腐等等
除了豐富的配料之外,一次可以享用到米粉與黃麵二種不同的口感,米粉與黃麵的份量真的不少~建議點來一起分食享用,一個人吃這一大碗真的會把胃給撐爆了XDDD
雞兄愛雙奶其實在看菜單時我整個心就已經被這道菜給吸引了
以主廚Anand最擅長「餅類」餐點,每天新鮮桿製的餅皮包入起司,再放到空運來台的特製囊爐裡烘烤!
記得一定要趁熱食用,看到起司拉高高的畫面都快要尖叫出聲了XD
富有咬勁的烤餅搭配上奶香味十足的雙種起司!越咬越香
一旁酥炸雞柳條搭配花生香氣十足帶點微甜口味的沙爹醬,我真的好喜歡呀
囊爐烤餅+深海大海怪
為了要展示店家的豪氣!整隻大魷魚直接送上桌,而不是用已經切好塊的方式盛裝
剛出爐的囊爐烤餅除了單吃或是沾上咖哩醬吃還可以搭配上第三,第四種吃法就是搭配一旁的莎莎醬或是與薄荷醬一起享用,別有不同的風味
牛肉沙嗲 雞肉沙嗲事先醃入味的牛肉串和雞肉串,口感軟嫩烤得一點都不會乾柴,直接吃我個人覺得就已經很入味了
沾上微甜的沙爹醬也很棒~老闆我想要再續點10枝~~~~~
巧克力香蕉煎餅(附冰淇淋)重口味餐點輪番交集下,另一個屬於甜點的胃袋也甦醒了~
看到巧克力與冰淇淋大家的甜點魂都大為跳動中XD
剛剛煎好的餅皮包入切片的香蕉,淋上巧克力醬料,咬得到餅皮酥酥的口感!一點都不會過甜喔~
摩摩喳喳(大)Mamak檔捨棄了一般常見的西米露，取而代之的卻是番薯、芋頭、香蕉、波羅蜜、亞達籽等南洋水果
滿滿的各式配料推疊上富有口感的的刨冰上!
淋上用香蘭葉及椰漿製成的糖漿，香氣十足、甜而不膩口吃完重口味的餐點後,最後來上爽口的摩摩喳喳真的很滿足
近期內Mamak檔星馬料理也在台中開立了新分店了,中部的朋友也可以品嚐到Mamak檔星馬料理
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