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2019-11-26
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習慣台南美食的我們對於台北市的知名擔仔麵店反而很陌生，每次在台北覓食時，"擔仔麵"這個選項其實很少會出現在腦海中，這天因為剛好有事到吉林路那一帶去，發現了門庭若市的『好記擔仔麵』，兩人很好奇，決定吃吃看。 門口擠了滿滿點菜的客人，一台台遊纜車載著日本觀光客過來，其實不只國外觀光客，台灣人來用餐的也不少呢～。 好不容易等團體客走了才有機會拍到這個畫面，這裡點菜就是看著這些樣品來點，不過真的會看得眼花瞭亂。 店內裝潢有古早麵擔的感覺，只不過人實在太多了，我們並不是安排在這裡用餐，而是在隔壁。 這是一家賣飲料和八寶粽的店，但好像也是『好記』的，因為店裡幾乎都是『好記』的客人。這裡的環境比本店好，感覺上比較舒適些。 店家保留了以前舊的店面，當初就是靠著這麼一個小小的店面起家的，真的很厲害。 擔仔麵 這個擔仔麵的湯頭是用蝦高湯熬製成的，湯頭還蠻鮮美的，淡淡的蝦香味，口味上來說算是清淡版的台南擔仔麵，吃起來也很不錯。 肉燥飯 『好記』的肉燥飯相當別緻，不花俏，就是很單純的醬油香氣，但味道卻不會覺得不好，反而有種純粹的美味，與眾不同，加上有那幾個醃瓜當配料，讓
習慣台南美食的我們對於台北市的知名擔仔麵店反而很陌生，每次在台北覓食時，"擔仔麵"這個選項其實很少會出現在腦海中，這天因為剛好有事到吉林路那一帶去，發現了門庭若市的『好記擔仔麵』，兩人很好奇，決定吃吃看。
門口擠了滿滿點菜的客人，一台台遊纜車載著日本觀光客過來，其實不只國外觀光客，台灣人來用餐的也不少呢～。
好不容易等團體客走了才有機會拍到這個畫面，這裡點菜就是看著這些樣品來點，不過真的會看得眼花瞭亂。
店內裝潢有古早麵擔的感覺，只不過人實在太多了，我們並不是安排在這裡用餐，而是在隔壁。
這是一家賣飲料和八寶粽的店，但好像也是『好記』的，因為店裡幾乎都是『好記』的客人。這裡的環境比本店好，感覺上比較舒適些。
店家保留了以前舊的店面，當初就是靠著這麼一個小小的店面起家的，真的很厲害。
擔仔麵
這個擔仔麵的湯頭是用蝦高湯熬製成的，湯頭還蠻鮮美的，淡淡的蝦香味，口味上來說算是清淡版的台南擔仔麵，吃起來也很不錯。
肉燥飯
『好記』的肉燥飯相當別緻，不花俏，就是很單純的醬油香氣，但味道卻不會覺得不好，反而有種純粹的美味，與眾不同，加上有那幾個醃瓜當配料，讓口感與鹹淡有了分明的層次感，算是近來吃到的滷肉飯中很喜歡的。
鳳梨醬燒吳郭魚
這個也是想念的台南味，『好記』魚肉嫩細鮮美，但味道也是偏淡雅，似乎為了迎合北部人的口味而做過調整。
燙青菜
A菜嫩口，肉燥醬很香，一般來說amy不太愛吃淋了肉燥的燙青菜，因為都會覺得過於油膩，但這裡的完全不會，肉燥添香而不油，蠻討喜的。
甘蔗雞
雞肉是這天點的菜色中較不滿意的，因為沒什麼特色，肉質和香氣都太普通了，還沒一般市場買的好吃。
粉肝
雖然很少吃內臟，但服務生推薦"粉肝"是他們的招牌，於是還是忍不住點了一份來嚐嚐，果然好吃，口感非常軟嫩，濃郁的肝香，蘸著店家調的特製調味料，讓人忍不住一片接一片。
五味軟絲
軟絲鮮美可口，配上五味醬，超有古早味的，很少沒蘸五味醬吃軟絲了呢～，還挺懷念的。
生魚片切得超大一片的，口感十足，鮮度也還不錯。
『好記擔仔麵』的東西確實還不錯吃，因為生意好，食材鮮度也都夠，雖然跟台南相比味道淡雅了些，但至少是個思念台南料理時能回味一點點的地方，此外這裡應也算是個帶外國友人認識台菜的好所在。
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