太龍軒拉麵 (已結業)

2012年引進台灣的『太龍軒』在當時曾造成轟動，據說每到用餐時間就大排長龍，於是在2013年又開了分店，只是台北市這幾年引進的日本拉麵店實在太多了，想要吃拉麵時也無心再去尋找名店，走到哪吃到哪便是。前些日子sogo有日本商品展，這次是以京都商品為主，看了DM後覺得蠻不錯的，於是前去看看有無什麼好東西。逛街前得先吃飽才有力氣，想起美食街裡的『太龍軒』還沒吃過，就是它了。 想吃飯又想吃麵，兩個人點了一碗拉麵，加個叉燒飯跟煎餃也是不錯。『太龍軒』的叉燒飯味道偏淡了些，醬汁太少，吃起來有點像鮭魚飯的口感，叉燒也幾乎沒什麼味道，沒有『花月嵐』的好吃。 『太龍軒』的拉麵賣點號稱在它的湯頭，豚骨湯頭味道極為濃郁，但濃郁到有點過鹹，細麵口感還不錯，只是叉燒口感偏硬了些，坦白說以台灣現在那麼多日本拉麵，這一碗真的談不上特別。 煎餃很素雅。 這裡的炸雞塊算是好吃的，皮酥肉嫩，味道也鹹淡適宜，沒想到拉麵店裡最好吃的料理竟是炸雞塊。 這天吃完後發現用餐時間的『太龍軒』幾乎沒什麼客人，餐飲業競爭真的很大、不進則退，現在幾乎到處都是拉麵店，市場似已飽和，如果沒有非常特別好吃的話很難吸引客人上門了。