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2022-07-23
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士林天母芝山站美食【豚馬日本料理】已在天母地區營業8年,深受地方好評,原址是位唭哩岸附近的「璋隆壽司」成立於民國69年,由日籍父親橋岡先生所經營,現由第二代經營,承襲著父親大阪地區偏甘口與自然手法的日本料理,豚馬也提供高cp值的千元握壽司套餐與無菜單料理,是地方上的人情味台式日本料理。 ▼捷運芝山站出口很多小店、小餐廳【豚馬日本料理】就是這種在地的社區型小店座位不多但餐環境給人親切的溫馨感,而且有一個板前壽司吧台,總座位數約35個。 【豚馬日本料理菜單】沙拉、手捲、握壽司、生魚片、炸物、串燒皆有,主食有:定食、丼飯、烏龍麵…等套餐。⏩ (豚馬日本料理菜單) 【招待熱茶】濃濃日本風情的壽司圖騰茶杯讓人覺得可愛❤️ 【干貝茶碗蒸】$180/個噢~~水嫩的茶碗蒸!兩顆巨大的干貝就騎在茶碗蒸頭上,令人第一眼就驚奇!干貝蒸至白中帶透的五分熟,極為鮮美配上吹彈可破的蒸蛋簡直完美!❤️ 【鮪魚握壽司】2貫/$80【鮭魚握壽司】2貫/$80【比目魚握壽司】2貫/$120【牡丹蝦握壽司】2貫/$260這盤單點的握壽司並不講究刀工和部位,握壽司表現中等,鮮度也沒毛病,東西反映在售價上,走平價實惠路線,
【豚馬日本料理】
已在天母地區營業8年,深受地方好評,
原址是位唭哩岸附近的「璋隆壽司」
成立於民國69年,由日籍父親橋岡先生所經營,
現由第二代經營,承襲著父親大阪地區
偏甘口與自然手法的日本料理,
豚馬也提供高cp值的千元握壽司套餐
與無菜單料理,
是地方上的人情味台式日本料理。
▼捷運芝山站出口很多小店、小餐廳
【豚馬日本料理】
就是這種在地的社區型小店
座位不多但餐環境給人親切的溫馨感,
而且有一個板前壽司吧台,
總座位數約35個。
【豚馬日本料理菜單】
沙拉、手捲、握壽司、生魚片、炸物、串燒皆有,
主食有:定食、丼飯、烏龍麵…等套餐。
⏩ (豚馬日本料理菜單)
【招待熱茶】
濃濃日本風情的壽司圖騰茶杯
讓人覺得可愛❤️
【干貝茶碗蒸】$180/個
噢~~水嫩的茶碗蒸!
兩顆巨大的干貝就騎在茶碗蒸頭上,
令人第一眼就驚奇!
干貝蒸至白中帶透的五分熟,極為鮮美
配上吹彈可破的蒸蛋簡直完美!❤️
【鮪魚握壽司】2貫/$80
【鮭魚握壽司】2貫/$80
【比目魚握壽司】2貫/$120
【牡丹蝦握壽司】2貫/$260
這盤單點的握壽司並不講究刀工和部位,
握壽司表現中等,鮮度也沒毛病,
東西反映在售價上,走平價實惠路線,
值得讚賞的是牡丹蝦尾做刺身握壽司,
蝦頭也塞滿米飯、刷上醬汁烤好
一同送上桌,非常貼心!
【星鰻手卷】$180/卷
星鰻就是「穴子」握壽司,
口感軟嫩捲近了米飯中,
簡單的美味中亦有相當的飽足感。
【紅燒鮭魚】$480/12兩
懂吃的老饕們最喜歡吃魚頭了!
紅燒鮭魚頭是老闆娘推薦的菜色,
一整顆魚頭上桌非常吸睛,
魚肉不會過熟,吃起來有層次感,
醬燒風味十足,也讓鮭魚肉更加鮮美。
【紅燒石斑魚】$380
紅燒石斑魚下巴,
我們都更喜歡紅燒石班的雪白Q彈肉質!
【烤大蝦】$260/2隻
蝦肉彈牙,肉質新鮮沒話說。
【豬排烏龍麵】$280
豬排特別緊實,
真的很緊‼️很緊‼️很緊‼️
讓人很訝異!
烏龍麵Q彈,湯頭也鮮美,
很有飽足感,非常超值!
▼烏龍麵Q彈,湯頭也鮮美。
【味噌湯】
金針菇海帶芽嫩豆腐味噌汁,
為什麼是味噌汁呢?
因為它特別清爽解酒。
【白飯】
有著越光米晶瑩剔透,好吃極了!
【梅酒】$380
《蛋寶543》
東西不錯,吃起來也算開心,
【豚馬日本料理】
離芝山捷運站很近,
是地方上的人情味日料,
也是價位合理的家庭風日式料理。
但服務不好說…
連倒茶的基本需求都要叫個兩三次才來。
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