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2023-02-01
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士林天母咖啡廳甜點下午茶天母「甜典16號」的姐妹店開幕了！【富玉洋行】主打甜甜奶香入口即化的「生吐司」食材作法講究，連吐司邊都柔軟好吃！配上獨創的「起司蛋糕罐」抹醬你一定也會愛上天母這間日式復古文青風的網美咖啡店！ 【富玉洋行】創辦人盧又熏（Stanley）自日本大阪辻製菓專門學校學藝返台，秉持正宗甜點精神，選用最好的原物料，在每一個步驟極致講究，最後才開發出連吐司邊都柔軟好吃的日式「生吐司」，並運用麵種體現四季生吐司：淡雪、春芽、夏鳴、秋豐，吃一口彷彿就能感受不同的時空！而起司蛋糕罐保留起司風味又能與生吐司做結合，當成抹醬刷在生吐司上，蹦出一番新滋味！ 【富玉洋行】全室大概只有20個座位+一間8人包廂，卻不擁擠壓迫，小小的卻很有洋氣，祖母綠與咖啡色皮革的搭配給人日式復古文青風。 【富玉洋行菜單】生吐司、蛋沙拉吐司、三明治系列(鹹食)、昭和甜點、芝士蛋糕罐、咖啡、茶品✔️單價介於$120~$200之間✔️拿鐵類使用「光泉鮮奶」✔️用餐限制90分鐘 (富玉洋行菜單) 【奢華一下蛋沙拉吐司】$200(附一杯飲品：日月潭紅玉21/熱)簡單的生吐司+高級松露蛋沙拉那香氣與美味，讓人一口上癮！！必點
天母「甜典16號」的姐妹店開幕了！
【富玉洋行】
主打甜甜奶香入口即化的「生吐司」
食材作法講究，連吐司邊都柔軟好吃！
配上獨創的「起司蛋糕罐」抹醬
你一定也會愛上天母這間
日式復古文青風的網美咖啡店！
【富玉洋行】
創辦人盧又熏（Stanley）自日本大阪辻製菓專門學校學藝返台，
秉持正宗甜點精神，選用最好的原物料，在每一個步驟極致講究，
最後才開發出連吐司邊都柔軟好吃的日式「生吐司」，
並運用麵種體現四季生吐司：淡雪、春芽、夏鳴、秋豐，
吃一口彷彿就能感受不同的時空！
而起司蛋糕罐保留起司風味又能與生吐司做結合，
當成抹醬刷在生吐司上，蹦出一番新滋味！
【富玉洋行】
全室大概只有20個座位+一間8人包廂，
卻不擁擠壓迫，小小的卻很有洋氣，
祖母綠與咖啡色皮革的搭配給人日式復古文青風。
【富玉洋行菜單】
生吐司、蛋沙拉吐司、三明治系列(鹹食)、
昭和甜點、芝士蛋糕罐、咖啡、茶品
✔️單價介於$120~$200之間
✔️拿鐵類使用「光泉鮮奶」
✔️用餐限制90分鐘
(富玉洋行菜單)
【奢華一下蛋沙拉吐司】$200
(附一杯飲品：日月潭紅玉21/熱)
簡單的生吐司+高級松露蛋沙拉
那香氣與美味，讓人一口上癮！！
必點！必點！必點！
▼厚片吐司烤至表面微焦，
咬一口，裡頭居然還能保留著生吐司的柔嫩和奶香，
正當覺得不可思議的時候，
才想起忘了抹上松露蛋，
這松露蛋表現得也很優異，
香氣迷人，完美的融合在蛋沙拉之中，
搭配生吐司，美味更是加乘，
沒有白費松露的高貴，愛了愛了！
【美式花生牛肉三明治】$180
富玉洋行三明治鹹食
用料與賣相都是一等一好的三明治，
牛肉、起司、生菜、蕃茄、蛋，
橫切面的配色精彩又繽紛
入口有淺淺的花生抹醬香氣，
吃起來紮實，也沒有美奶滋的肥膩，
硬要挑剔就是感受不到生吐司的質地柔軟，
想吃鹹食目前只有三明治可選。
【冰拿鐵】
【熱卡布】
【日月潭紅玉21】
【草莓鐵板吐司】$240
這個被歸類在「昭和甜點」的鐵板吐司，
光名字就夠讓人湧上憧景，
美得一定要拍它兩張幫它IG打卡一下！
其實就是用厚切生吐司做法式吐司，
再搭配草莓和鮮奶油，鹹鹹甜甜的，
型式>好吃，這樣懂了嗎？
【蜜瓜秀朵】$180
「甜典16號」必吃的秀朵系列，
製作技巧很好，口感相當不錯，
就連鮮奶油都是好吃不膩的那種，
讓人吃到舔盤啊！😋
【淡雪生吐司】$200/條(雙磚)
嚴選日本山茶花麵粉、法國鮮奶油、煉乳、酵母
製作生吐司會更到更多鮮奶油，才能有溼潤的口感，
加上獨家隔夜低溫發酵技術
成品沒有厚厚硬硬的外皮
吃起來連吐司邊都軟嫩！
【起司蛋糕組禮盒】$1200/6入
太妃糖芝士 綜合莓果芝士 北海道牧場芝士 聽說這很紅，好吧買回家開箱！
有5種吃法，但建議拿來拿生吐司的抹醬。
▼冷凍狀態下，蠻像冰淇淋的起司罐~
太妃糖芝士 綜合莓果芝士 北海道牧場芝士
▼回家自已手切吐司，
雖然切得不平整，但還是不掩
口感柔軟濕潤，奶香十足的生吐司。
▼小孩子才作選擇，
一次打開三種口味抹下去，
幸福感三倍！
味道嘛，就是濃郁的起司冰淇淋，
有厚度又甜鹹甜鹹的~
【蜂蜜黑糖肉桂捲】＄120
店員激推的肉桂捲！
常溫保存3日內食用完。
以特選龍眼蜜、台灣手工黑糖、
法國發酵奶油及進口肉桂粉製作的肉桂捲，
吃起來鬆軟，有麵包的口感，
微甜中帶有淡淡的肉桂香氣，
搭配咖啡很合適！
【咖啡瓦片】＄100
一盒淨重約80g，常溫保存3週。
吃起來超級脆且帶有濃郁的咖啡香氣，
愈咬愈香，滋味很不錯！
必點！必點！
【檸檬糖霜蛋糕】90/片
需冷藏，三日內食用完畢！
蛋糕體溼潤鬆軟，
微甜中帶有檸檬的清香，
是款闔家大小都會喜歡的蛋糕。
▼要離開前，
才知道富玉洋行還有一間8人包廂，
有需要記得訂位啊！
《蛋寶543》
天母新開幕甜點咖啡廳
【富玉洋行】
店家環境充滿日式懷舊復古感，
有著浪漫與悠閒的氛圍，
招牌「生吐司」絕對必點，
配上「起司蛋糕罐」更是行家吃法！
老闆還有另一間蛋糕店叫【甜典16號】，
愛吃甜點、蛋糕的你絕對不能錯過！
推薦給大家~~~
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