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2019-01-30
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朋友每次看到amy嗜辣時都會問：妳以前不吃辣不是嗎？是呀～，amy以前不敢吃辣，現在卻很愛吃辣；以前不吃生菜沙拉，現天幾乎天天吃，所以人是會變的，隨著年齡的增長，很多飲食習慣自然而然就慢慢改變了。愛吃辣是這幾年養成的，且接受度越來越高了，尤其天氣越熱越想吃辣，於是最近到處找辣吃。位於國父紀念館附近的『天府麵庄』是無意間發現的小店，因為老爺固定在這附近剪髮，所以幾乎每個月就會到這一帶覓食一次。這邊幾條巷子已經逛到不想逛了，每次走過這家店時都猶豫著要不要試試看？這天終於心動不如行動了。 店內真的很小，只有五張桌子，最多也不過能容納18位客人。 牆上貼著"四川私房菜"，每一種都是老爺愛的。 夫妻肺片這裡的夫妻肺片是乾的，跟以往吃到的不太一樣，不過味道是挺不錯的，香麻辣盡有了。 涼拌百合川耳醋酸香下的恰到好處，淡淡的辣，很開胃的一道小菜。 海帶豆芽這是當天唯一不辣的小菜，味道也很棒。 涼拌茄子茄子跟辣油就是絕配呀～，再加上一點點醋香來提味，一盤一定不夠吃呢～。 辣骨雞拌麵這裡的辣骨雞很好吃，乾香辣口，只不過拿來拌飯就會覺得有點小失色， 辣度夠，但鹹度不夠，還是單吃辣骨雞比較對味。 宜賓燃麵這裡
位於國父紀念館附近的『天府麵庄』是無意間發現的小店，因為老爺固定在這附近剪髮，所以幾乎每個月就會到這一帶覓食一次。這邊幾條巷子已經逛到不想逛了，每次走過這家店時都猶豫著要不要試試看？這天終於心動不如行動了。
店內真的很小，只有五張桌子，最多也不過能容納18位客人。
牆上貼著"四川私房菜"，每一種都是老爺愛的。
夫妻肺片
這裡的夫妻肺片是乾的，跟以往吃到的不太一樣，不過味道是挺不錯的，香麻辣盡有了。
涼拌百合川耳
醋酸香下的恰到好處，淡淡的辣，很開胃的一道小菜。
海帶豆芽
這是當天唯一不辣的小菜，味道也很棒。
涼拌茄子
茄子跟辣油就是絕配呀～，再加上一點點醋香來提味，一盤一定不夠吃呢～。
辣骨雞拌麵
這裡的辣骨雞很好吃，乾香辣口，只不過拿來拌飯就會覺得有點小失色， 辣度夠，但鹹度不夠，還是單吃辣骨雞比較對味。
宜賓燃麵
這裡的招牌，確實好吃，麻辣酸香，再加上一點點花生碎提味，讓人想一口接一口品嚐，很適合夏天的一道麵食。
四川涼麵
涼麵味道非常特別，是從來沒吃過的，它的辣跟酸也跟一般不太一樣，還蠻不錯的。
粉蒸肉
好久沒吃這道料理了，『天府麵庄』的粉蒸肉做得很棒，老爺說跟他以前眷村的一位四川媽媽做的很像，有懷舊的味道。
『天府麵庄』的東西份量都不大，尤其是麵，很小一碗，不過這樣剛好可以多吃幾種不同味道的麵。這裡的麵每一款都很有特色，小菜也做的好，想吃點不一樣的麵食時，是個好選擇。
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