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2015-04-14
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看到網友的分享,大直有一家平價又美味的簡餐店-那比餐坊便找機會利用平日的商業午餐時間來訪大直實踐大學一帶巷弄很多,美食也很多只是對於區域不熟的人來說會有點難找那比餐坊位在大直捷運站出來大直圖書館後方的巷子店面說實在也很低調簡樸跟附近其他一些裝潢高調的咖啡店比起來若不是刻意來訪或是熟客,還蠻難發現的走進店裡是一股很愜意放鬆的氣氛就像是歐洲的家庭小酒館一樣也放著輕快的音樂讓人心情很放鬆菜單有很多選擇不過今天是刻意為商業午餐而來所以只拍這一頁~以單價來說,是滿平實的加全套的套餐也不貴等到全部的菜出完更讓我覺得有超級超值的感受菜單上說要酌收一成服務費但是最後結帳似乎未收取我點了奶油酸豆煎雞腿燉飯加130元套餐一共是350元但是無論是口味或是裝盤用心程度都讓人覺得有500元以上的價值!!今日公司湯是甜菜玉米濃湯第一眼看到著奶油擠花的裝飾心想我沒點錯餐吧?商業午餐就有這種高級水準!用心程度令人激賞湯的口味也很不錯本身用料豐富,有滿滿的玉米粒因為甜菜增加了鮮豔的紫色比一般的玉米濃湯也多了些自然的甜味餐前麵包看到這架勢又讓我折服了一般這種價位的商業午餐頂多給你一個餐包了不起一兩片歐式麵包這裡竟然還附兩
看到網友的分享,大直有一家平價又美味的簡餐店-那比餐坊
便找機會利用平日的商業午餐時間來訪
大直實踐大學一帶巷弄很多,美食也很多
只是對於區域不熟的人來說
會有點難找
那比餐坊位在大直捷運站出來
大直圖書館後方的巷子
店面說實在也很低調簡樸跟附近其他一些裝潢高調的咖啡店比起來
若不是刻意來訪或是熟客,還蠻難發現的
走進店裡
是一股很愜意放鬆的氣氛
就像是歐洲的家庭小酒館一樣
也放著輕快的音樂
讓人心情很放鬆
菜單有很多選擇不過今天是刻意為商業午餐而來
所以只拍這一頁~
以單價來說,是滿平實的加全套的套餐也不貴
等到全部的菜出完
更讓我覺得有超級超值的感受
菜單上說要酌收一成服務費
但是最後結帳似乎未收取
我點了奶油酸豆煎雞腿燉飯加130元套餐
一共是350元
但是無論是口味或是裝盤用心程度
都讓人覺得有500元以上的價值!!
今日公司湯是甜菜玉米濃湯
第一眼看到著奶油擠花的裝飾心想我沒點錯餐吧?
商業午餐就有這種高級水準!
用心程度令人激賞
湯的口味也很不錯
本身用料豐富,有滿滿的玉米粒
因為甜菜增加了鮮豔的紫色
比一般的玉米濃湯也多了些自然的甜味
餐前麵包看到這架勢又讓我折服了
一般這種價位的商業午餐頂多給你一個餐包
了不起一兩片歐式麵包
這裡竟然還附兩小碗真材實料的沾醬!
麵包本身是烤的外皮酥脆的軟質法國麵包單吃就已經不錯
更讓我讚不絕口的是這佐醬
雖然只是麵包的沾醬但是用料非常扎實
紅色的莎莎醬使用新鮮的番茄顆粒,橄欖油等
滋味酸甜多汁
另一款橄欖我更喜歡(有點想買一罐回家!)
黑橄欖和綠橄欖切片,加上蒜片和橄欖油
好有地中海風味~
以前我很怕吃橄欖,是後來漸漸喜歡
但有的橄欖會有罐頭味
這個橄欖沾醬風味很棒
那新鮮蒜片更是一個亮點
不會太過嗆辣搶味,反倒提香且爽脆
開胃菜這開胃菜和沙拉可能沒有固定菜名
看得出是主廚每天根據手邊現有食材自己創作的
這邊的另一特點就是使用可食用花卉
後面還會看到
之前在松露之家嘗試過,當時只是覺得漂亮
但這次在那比,不但看到更多變化和創作的表現
還品嘗到花卉的香氣和味道
真不可思議!
開胃菜裡有新鮮飽滿的牛番茄,肥美蟹肉棒和一大片燻鮭魚馬鈴薯沙拉上還放了幾塊起司
本來看形狀以為是(假)鮑魚片
沒想到入口才知道是厚切的起司
很佩服廚師的大膽創意
把日式美學和歐式美味結合在一起
一點都不突兀
沙拉跟開胃菜一起上的
食材也有部分重疊
但看得出主廚努力創作出不同的風味
P.S. 這盤飾也很誇張,給人很高級的視覺享受
使用多種水果,如葡萄柚,柳橙,蘋果等苜蓿芽沙拉上淋上自製的酸甜柳橙醬
風味很棒!
另外灑上的一些粉(吃不太出來,推測是咖啡粉?)
有些沙沙的獨特口感
奶油酸豆煎雞腿燉飯
眼前宛如油畫般的美麗擺盤再度令人讚嘆
如前面提到的食用花卉這些五彩繽紛的花朵
看似裝飾
其實是可以吃的"沙拉"喔~
仔細看也可發現
廚師除了利用花朵本身,也巧妙的用生菜,玉米粒,番茄等點綴其中
就是一幅春天的景象
而其中有些花朵吃起來也實際上帶有花香和一股清新
是很棒的享受!
雞腿排本身已去骨烤得焦脆油亮
飄來陣陣香氣
上面淋上獨特的酸豆醬汁
還有著BBQ的香味
雞腿排肉質非常軟嫩多汁外皮則油油脆脆的帶著膠質
醬汁口味滿重的
一入口就是很濃厚的酸鹹還有碳烤香
會吸引你一口接一口
因為有番茄和酸豆解膩
所以整體給人感覺是鮮嫩多汁的
燉飯藏在雞腿排下,份量也不少完全浸入奶油香氣
米粒中心略帶硬度
也是很用心烹調的燉飯
用奶油,菇類和蒜片炒香的醬汁讓燉飯充分入味其中大量的蒜片也是讓燉飯不會太膩的原因
這道主餐無論雞腿,燉飯到盤飾沙拉都很精緻用心
兼顧美味和創意
要不是份量有點多
我一定會一掃而空
相對前面的主菜,開胃菜...等甜點和飲料就略顯普通
不過跟一般餐廳比以來還是很不錯的
飲料我點的是果汁
喝起來就是市售的還原葡萄汁
有點失望
但是服務生已事先說明
應該是我期望太高
下次應該點咖啡或茶就好
甜點是一塊小小的布朗尼但也用了很多心思裝飾
刷上了柳橙醬,使用了草莓,蜜棗和蓮霧等水果
布朗尼還帶有微溫
似乎是店家自製剛出爐的
布朗尼略帶酥鬆的質感我還滿喜歡的裡面還加了一些堅果
剛好前面菜色太多又吃得太撐
甜點精緻簡單反而不會太有負擔
這次第一次拜訪那比餐坊的確讓人相當驚艷
結帳時只要350元也讓人直呼超值過癮
我看他平常的餐點價位其實也不會很高
也許下次來會試試其他的菜色喔
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