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2015-05-12
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某天中午友人突然說想吃這家水餃說是附近滿有人氣的一家店店面開在住宅區不太起眼的店門口只有一個簡單的招牌果然不是熟客還不太知道的店神奇之處在與他只開中午賣的東西也很簡單品項超少讓人不禁好奇這家店為何能生意那麼好 門口就可以看到包餃子的過程喔全部都是手工現桿的麵皮!店裡是非常家常的布置 現切滷菜區價格還算滿實惠的 我覺得滷牛肚看起來不錯吃耶 非常簡單明瞭的菜單水餃沒有口味可以選只要寫個數就可以了一顆6元算合理價各種湯類小碗的一到兩人份 我們切了基本的海帶豆干和豬頭皮這樣一共60元算滿實在的 海帶豆干都滷的滿入味的豆干口感滿軟的不會太乾硬豬頭皮也是膠質很豐厚切的大小適中好入口食材本身味道偏淡喜歡重口味的可以多沾點淋上的醬油膏搭配薑絲一起吃也很棒! 手工現桿水餃上桌囉這樣是30顆喔~ 他們家的水餃個頭真的偏小嘴巴張大一點的話一口剛好一個不過剛煮好的水餃飽滿又散發光澤看起來還是很誘人 水餃的特色在於手桿麵皮有一定的厚度但不會太多麵粉的感覺吃起來真的滿有彈性和勁度的內餡本身我就覺得還好大概是因為他是韭菜餡吧偏偏韭菜又切得很細有點吃不出口感P.S.據說外帶水餃有高麗菜餡可以選,下次來試一下 酸辣湯料
某天中午
友人突然說想吃這家水餃
說是附近滿有人氣的一家店
店面開在住宅區
不太起眼的店門口只有一個簡單的招牌
果然不是熟客還不太知道的店
神奇之處在與他只開中午賣的東西也很簡單
品項超少
讓人不禁好奇
這家店為何能生意那麼好
門口就可以看到包餃子的過程喔全部都是手工現桿的麵皮!
店裡是非常家常的布置
現切滷菜區價格還算滿實惠的
我覺得滷牛肚看起來不錯吃耶
非常簡單明瞭的菜單水餃沒有口味可以選
只要寫個數就可以了
一顆6元算合理價
各種湯類
小碗的一到兩人份
我們切了基本的海帶豆干和豬頭皮這樣一共60元
算滿實在的
海帶豆干都滷的滿入味的豆干口感滿軟的不會太乾硬
豬頭皮也是膠質很豐厚
切的大小適中好入口
食材本身味道偏淡
喜歡重口味的可以多沾點淋上的醬油膏
搭配薑絲一起吃也很棒!
手工現桿水餃上桌囉這樣是30顆喔~
他們家的水餃個頭真的偏小嘴巴張大一點的話
一口剛好一個
不過剛煮好的水餃
飽滿又散發光澤
看起來還是很誘人
水餃的特色在於手桿麵皮有一定的厚度
但不會太多麵粉的感覺
吃起來真的滿有彈性和勁度的
內餡本身我就覺得還好
大概是因為他是韭菜餡吧
偏偏韭菜又切得很細
有點吃不出口感
P.S.據說外帶水餃有高麗菜餡可以選,下次來試一下
酸辣湯料還滿多的
勾芡也很均勻不會太過份
算是中規中矩
這家水餃的滷菜跟水餃都不錯特別是推薦給喜歡吃"皮"的人
而且外帶水餃一顆是5元比較划算 (一包50顆250元)
也可以考慮買生水餃自己煮喔~
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