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2025-02-25
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台北美食 #國父紀念館美食【溫德德式烘焙餐館(大安店)】(Wendel's German Bakery & Bistro)以烘培起家，擁有堅強的歐式餐飲廚藝團隊，提供正統德式烘焙與精緻料理，如手工麵包、德式香腸、德國豬腳等，有包廂、可包場、有純素餐點。 【溫德德式烘焙餐館(大安店)】溫德大安店，位於光復南路260巷靜謐巷弄內，推開W字樣門把，典雅歐式裝潢、精緻手工水晶燈映入眼簾。一字排開的手工麵包與德式點心，如精品般排列著。內設有舒適沙發座椅的溫德大安店，提供正統德式烘焙與精緻料理。 【溫德菜單】開胃菜、沙拉、湯品、主餐、甜點，主餐類：德式肉腸、德國豬腳、牛排、義大利麵，✔️主餐+220元升級套餐：沙拉 湯 甜點✔️四人分享餐$1888、$2588✔️低消每人一杯飲料或餐點✔️尖峰時段用餐時間限2小時▶️ (溫德 菜單) 【溫德特製德式餐包】(搭配橄欖油佐巴薩米克醋醬)德國是世界上擁有最多麵包種類的國家(超過3200種不同的麵包)也因受限於德國氣侯及土壤環境，讓德國發展出以各種穀麥作為材料，做出口感充實又營養豐富的有機和雜糧麵包。 【雞肉凱薩沙拉】生菜鮮脆，烤雞肉片焦香，加上烤麵包丁的酥脆帶來
【溫德德式烘焙餐館(大安店)】
(Wendel's German Bakery & Bistro)
以烘培起家，擁有堅強的歐式餐飲廚藝團隊，
提供正統德式烘焙與精緻料理，
如手工麵包、德式香腸、德國豬腳等，
有包廂、可包場、有純素餐點。
【溫德德式烘焙餐館(大安店)】
溫德大安店，
位於光復南路260巷靜謐巷弄內，
推開W字樣門把，典雅歐式裝潢、精緻手工水晶燈映入眼簾。
一字排開的手工麵包與德式點心，如精品般排列著。
內設有舒適沙發座椅的溫德大安店，
提供正統德式烘焙與精緻料理。
【溫德菜單】
開胃菜、沙拉、湯品、主餐、甜點，
主餐類：德式肉腸、德國豬腳、牛排、義大利麵，
✔️主餐+220元升級套餐：沙拉 湯 甜點
✔️四人分享餐$1888、$2588
✔️低消每人一杯飲料或餐點
✔️尖峰時段用餐時間限2小時
▶️ (溫德 菜單)
【溫德特製德式餐包】
(搭配橄欖油佐巴薩米克醋醬)
德國是世界上擁有最多麵包種類的國家
(超過3200種不同的麵包)
也因受限於德國氣侯及土壤環境，
讓德國發展出以各種穀麥作為材料，
做出口感充實又營養豐富的
有機和雜糧麵包。
【雞肉凱薩沙拉】
生菜鮮脆，烤雞肉片焦香，
加上烤麵包丁的酥脆帶來了口感對比，
而沙拉上撒的凱薩醬和帕瑪森起司
增添了蒜香、奶香與鹹味的融合，
既不過於油膩，卻又十分滿足！
【杜巴夫人白花椰菜濃湯】
大安店限定湯品
以白花椰菜和膺嘴豆為基底，
增加了湯絲稠的質感和些微的顆粒感，
其中放了紅椒粉和辣椒乾，
這辣度和香料味提振了湯品的深度，
不會過於強烈，反而更加暖心。😋
【傳統德國烤豬腳】$685
溫德必點人氣王！
搭配德式酸菜+洋芋泥+凱莉茴香醬
瞧瞧那烤至金黃色的外皮，
入口一整個嘎蹦脆！
非常有在德國吃的美味😋
(想吃最好先預訂！)
▼洋芋泥也綿細有滋味，不失水準, 真心好吃且不膩！
▼豬腳皮脆肉多，肉質扎實，肉感很足，
完全不見肥油踨影，
搭配溫德自製的靈魂酸菜~~
hen好吃~！💕
【香煎海鱸魚佐奶油菠菜醬】
鱸魚菲力外層經過香煎後，表面微脆，
內部則保持鮮嫩多汁，帶有淡淡的海味，
與奶油菠菜醬的濃郁奶香相融合，
既有奶油的圓潤，也有蔬菜的清新。
▼這時候需要來點白酒了🥂
【鮭魚番紅花燉飯】
鮮煎鮭魚菲力帶著自然的海味，
嫩滑且多汁，滿滿的鮮香，
燉飯米粒吸飽了濃郁的番紅花香氣，
充滿濃濃的香料和奶油味，滑順好入口。
【四款甜點】
綜合水果德式方塊
芝麻核桃德式方塊
老奶奶檸檬蛋糕
維也納蘋果德式方塊
《蛋寶543》
台北一處充滿德式餐點的餐館
【溫德德式烘焙餐館】(大安店)
這裡沒有高顏值擺盤，
也許你會覺得特別簡樸，
但整體很實在，餐點的基本功還是很足的，
而且是過年期間難得有開的餐廳，
適合包場，這餐人均$1,100，cp值超高！
環境 氣氛 食物都值得二刷，
喜愛德式麵包和德國豬腳的小吃貨們，衝啊！
推薦給大家~！💕
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