影片
更多
2016-09-11
68 瀏覽
這篇文欠很久了，有點對不起老闆，人懶真的無話可說，話說會來到這裡是託朋友茜及牡丹姐的福，來到了位於六張犂捷運站附近的盛記臭豆腐，從和平東路三段方向走，延路都是吃的店；盛記屬於台灣小吃，老闆原本在大橋頭的延平北路，而後才搬到安居街這裡。它也是台灣美食的特約店喔！外頭的紅色招牌很顯眼～進到店裡頭，感覺很明亮又乾淨，雖然位子沒有很多，但卻很寬敞，環境讓人覺得舒服。而位子是讓客人隨意坐，而桌上也都有桌號及點菜單，讓客人可以自由填選，那時去時，剛好店家有參加美食活動，所以桌子也放著立牌。牆上貼有各種菜色的圖片，種類真不少，讓人三心二意的不知應該要選擇什麼。這是醬料區，有分輕辣跟重辣～可以讓客人自行添加。這是超人氣組合～店裡頭也有免費WIFI，可以供用餐的客人使用。時間還沒6:30，客人就一直陸續進來，看起來大家都很喜歡地方小吃。因為跟茜是第一次來，所以就請老闆推薦，這是比較好的，至少老闆會推薦人氣商品。坐了一下，老闆推薦的餐點就送上桌了～餐點有：大腸蚵仔麵線、筒仔米糕、綜合肉圓、脆皮臭豆腐、苦瓜排骨湯及芋頭排骨酥湯，真是非常豐盛。筒仔米糕 $40元米糕上面有加一些肉鬆，讓味道更香，舀一口米糕，入
這篇文欠很久了，有點對不起老闆，人懶真的無話可說，話說會來到這裡是託朋友茜及牡丹姐的福，來到了位於六張犂捷運站附近的盛記臭豆腐，從和平東路三段方向走，延路都是吃的店；盛記屬於台灣小吃，老闆原本在大橋頭的延平北路，而後才搬到安居街這裡。
它也是台灣美食的特約店喔！
外頭的紅色招牌很顯眼～
進到店裡頭，感覺很明亮又乾淨，雖然位子沒有很多，但卻很寬敞，環境讓人覺得舒服。
而位子是讓客人隨意坐，而桌上也都有桌號及點菜單，讓客人可以自由填選，那時去時，剛好店家有參加美食活動，所以桌子也放著立牌。
牆上貼有各種菜色的圖片，種類真不少，讓人三心二意的不知應該要選擇什麼。
這是醬料區，有分輕辣跟重辣～可以讓客人自行添加。
這是超人氣組合～店裡頭也有免費WIFI，可以供用餐的客人使用。
時間還沒6:30，客人就一直陸續進來，看起來大家都很喜歡地方小吃。
因為跟茜是第一次來，所以就請老闆推薦，這是比較好的，至少老闆會推薦人氣商品。坐了一下，老闆推薦的餐點就送上桌了～餐點有：大腸蚵仔麵線、筒仔米糕、綜合肉圓、脆皮臭豆腐、苦瓜排骨湯及芋頭排骨酥湯，真是非常豐盛。
筒仔米糕 $40元
米糕上面有加一些肉鬆，讓味道更香，舀一口米糕，入口後米飯很有嚼勁，口感不會太軟，有點類似肉粽的感覺，裡頭有肉、香菇等著料，配上甜辣醬，吃起來口感Ｑ又濃郁，融入肉鬆的香味，更是甜鹹適中。
粽合肉圓(二入) $45元
這碗裡面有二種口味，各為～鮮筍跟紅槽的內餡，皮很Q且也很紮，而內餡的肉比較零碎，裡頭也是有筍塊，只是整個吃起來有點粉，不太合我的口味，但也是不錯吃。
大腸蚵仔麵線 $45元(小)
店家有先把大腸滷過，弄很乾淨，吃入口中並沒有腸子的癬味，老闆說他們的蚵仔是當天從東石送上來的，所以是很新鮮的；舀了麵線，裡頭有柴魚的香氣，裡頭還有加黑木耳條，吃起來脆脆的，且麵線裡頭還加有小洋蔥塊提味，這碗香味俱全，大推～～
港式脆皮臭豆腐 $60元
店家的臭豆腐跟一般賣的不太一樣，我也是第一次看到，店家的臭豆腐是在每一一塊豆腐中挖個小洞，裡面再加上醬油、蒜泥。
夾了一口塊，咬了一口外皮很酥且又脆，而裡面的豆腐卻是很嫰，裡頭的豆腐層層疊疊的，讓臭豆腐吃起來很有空氣且又多汁，而盛記的臭豆腐在吃時也沒有很臭的味道，原來曾經因生意太好，而經常炸煮，附近的住戶就去檢舉，所以老闆花了很多心思，用了除臭排煙機外，也改用蔬果來醃臭豆腐，達到了美味又無臭味的境界，老闆真是用心，就連泡菜也是梨山的高麗菜，吃起來清脆爽口，還有客人專門多加錢買泡菜，就可以知道多熱銷。
苦瓜排骨湯 $50元
這個湯頭，還真的是我的最愛，店家用大骨下去煮，喝一口苦瓜湯，非常清爽又有些甘甜味，吃一口苦瓜也是很脆實，吃到最後才發現裡頭有小魚乾，難怪湯頭喝起來很鮮美，排骨的肉非常嫰、好入口，我也很推這道湯品。
芋頭排骨酥湯 $60元
這道湯品的湯頭，有著濃濃的芋頭味，舀了一匙，可以看到很大塊的芋頭。
湯頭與芋頭融合一起，再加上排骨酥的味道，整個湯頭帶有芋頭及排骨的甜味，芋頭的口感很鬆綿，店家的排骨酥是先做醃漬再去炸，所以肉質是先酥後嫰，味道則是比較重些，本人我就比較不愛芋頭，我還是喜歡苦瓜清淡的味道。
這次品嚐多樣小吃，每一種都有店家獨特製做的口味，再加上老闆對食材的要求，所以來訪的客人總是一再光顧，成為老主顧，老闆說還是有不足的地方，他還是會再改進的，期待下次再光臨時，會再看到更有味道的小吃，謝謝店家的招待。（以上為個人實際吃食後的感想，僅代表個人之意見）
張貼
