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2019-06-27
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說到咖哩腦中閃過一定會想到日本吧~每次到日本除了必吃拉麵外，好吃的咖哩名店也不能錯過現在有很多日本有名的咖哩餐廳都來台灣開第一間分店，但我還是鍾情咖哩匠 Curry Champ咖哩匠是欣葉集團旗下的餐廳，日本土井大師親傳職人咖哩的好味道，陪著咖哩匠度過17個年頭咖哩匠 中山店就開在捷運中山站附近，位在中山北路上的欣葉樓下，淡黃色門面很有異國情調剛好開在商辦的附近的咖哩匠，一到用餐時刻總是吸引大批人潮，我自己也已經來品嘗好多次把裝盛咖哩醬汁的器具做成大門門把，小小創意也非常巧思呢咖哩匠裝潢走的是溫馨的風格，整體的用餐空間非常寬敞這邊的位置很有日本咖哩店的簡樸氛圍，一個人還是多人聚餐都能找到適合的座位個人吧台座位讓一個人來用餐的上班族也能很自在這個等候區帶著復古工業風的感覺，舊式沙發搭上後面的書架就像回到家一般的輕鬆唯一的兩張八人大桌是好多家庭聚會的指定席，北歐風的環境散發溫暖舒適的氛圍寬敞的用餐環境即使人多了點也不覺得擁擠，帶小朋友一起來用餐也很適合咖哩匠特聘有四十餘年經歷的咖哩專家土井基老師，製作出融合台灣人的口味的咖哩店內有日式跟印度咖哩口味，餐點就多達15種以上，詳細菜單點這裡看看
說到咖哩腦中閃過一定會想到日本吧~每次到日本除了必吃拉麵外，好吃的咖哩名店也不能錯過現在有很多日本有名的咖哩餐廳都來台灣開第一間分店，但我還是鍾情咖哩匠 Curry Champ
咖哩匠是欣葉集團旗下的餐廳，日本土井大師親傳職人咖哩的好味道，陪著咖哩匠度過17個年頭
咖哩匠 中山店就開在捷運中山站附近，位在中山北路上的欣葉樓下，淡黃色門面很有異國情調
剛好開在商辦的附近的咖哩匠，一到用餐時刻總是吸引大批人潮，我自己也已經來品嘗好多次把裝盛咖哩醬汁的器具做成大門門把，小小創意也非常巧思呢
咖哩匠裝潢走的是溫馨的風格，整體的用餐空間非常寬敞這邊的位置很有日本咖哩店的簡樸氛圍，一個人還是多人聚餐都能找到適合的座位
個人吧台座位讓一個人來用餐的上班族也能很自在
這個等候區帶著復古工業風的感覺，舊式沙發搭上後面的書架就像回到家一般的輕鬆
唯一的兩張八人大桌是好多家庭聚會的指定席，北歐風的環境散發溫暖舒適的氛圍寬敞的用餐環境即使人多了點也不覺得擁擠，帶小朋友一起來用餐也很適合
咖哩匠特聘有四十餘年經歷的咖哩專家土井基老師，製作出融合台灣人的口味的咖哩店內有日式跟印度咖哩口味，餐點就多達15種以上，詳細菜單點這裡看看吧
除了可以單點，你也可以花小錢升級套餐，有分A、B兩種任你選
A 經典套餐+80元 / 湯或沙拉、飲料
B 主廚套餐+140元 / 湯、沙啦、飲料、甜點
先跟大家說一個好康活動，現在每週二都是餓餓咖哩日！！！
平常來用餐白飯都可以免費續加，週二來咖哩匠點選指定主餐，加碼加醬、加飯都不加價唷！
每個月都會更換指定主餐，六月份的主餐是私房匠製豬排咖哩跟野菜咖哩，七、八月會有別的主餐活動喔
加醬、加飯吃完都還可以再續加，大食怪也能在咖哩匠吃到滿足耶
對了，限店內使用，外帶不適用哦！
免費招待小菜
一就坐就會送上日式漬物，醃漬的紅白蘿蔔清脆爽口
小菜讓你吃免驚，吃完了還可以再續，搭配咖哩更能提升口味
沙拉帶點日式風味的油醋沙拉好開胃，生菜都非常新鮮可口
沙拉菜色會依照季節調整，給顧客最當令好吃的食材
冰涼Q彈的雞蛋嫩豆腐上還搭配蟳肉絲，淡淡的鮮美味讓簡單的沙拉更豐富
湯品有南瓜濃湯跟番茄蔬菜湯可以選，南瓜濃湯綿密帶著甜
我自己很愛番茄蔬菜湯，大量的蔬菜下去熬煮讓湯品喝起來好甜
培薰海鮮咖哩 300元蝦子、蛤蜊、小卷沾滿整個鐵盤，滿滿的海鮮陪襯讓咖哩變得好彭湃
堅持用熬煮6小時以上的老母雞高湯為底，加入大量的蔬菜熬製而成咖哩醬，吃起來滑順濃稠卻不會膩口
每一種食材搭配的咖哩匠都會有所調配，培薰醬用了優格下去做融合吃起來帶辛香味少了一點，反而會帶出點甜味，越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴
海鮮部分也都超新鮮，平常吃咖哩飯都是配豬排，原來搭配海鮮野蠻MATCH的
野菜咖哩 220元想要吃清淡一點的人可以選擇野菜咖哩，非常適合現在膳食纖維攝取不足的我們
光蔬菜就有蓮藕、木耳、花椰菜、玉米筍.....10幾種，沾點咖哩醬一起品嘗更容易入口
咖哩匠的咖哩只有微微的辣度，特別選用澳洲洋蔥下去慢炒8小時降低辣度，吃起來更回甘
這樣沾著野菜一起吃真的超美味，一下子就把醬料沾光光了，還好周二的餓餓咖哩日可以免費加醬啦~
白飯部分選用濁水溪的米，米香濃郁配上香Q的口感加上長備炭濾過雜質的淨水，煮出來的米飯光亮飽滿
每一口都能吃到米飯的甜味跟香氣，沾著咖哩醬一起品嘗真的非常好吃
私房匠製豬排咖哩 240元來吃咖哩怎麼能夠忘了豬排這回事，完全蓋住白飯的大片豬排吸引我們的目光
特選台灣溫體豬的大里肌肉部位，沾上自製麵包粉下去油炸，皮薄不會太含油
上面還有一些鮮蔬點綴，色香味俱全的豬排咖哩是我超推薦的餐點啦
每次來咖哩醬我都必點這一份，辣味較重的咖哩醬汁，搭著吃百吃不膩耶!!
厚實的豬排鮮嫩多汁，吃起來完全不乾柴，越嚼肉香越明顯外皮酥脆卡滋，一口咬下不會皮肉分離，咖哩匠的豬排真的會讓人一再回味呢
飲料我們點了冬瓜檸檬、熱拿鐵，冬瓜檸檬很清爽，夏天喝超適合
甜點餐後甜點部分有布朗尼、手作焦糖布丁、麵包布丁、起司蛋糕，每一種都超好吃
我自己超推薦麵包布丁，有著麵包的紮實又帶著布丁的滑潤雙重口感在嘴裡像跳舞般，QQ軟軟的就算咖哩飯吃再飽我都吃下啊
布朗尼濕潤又綿密，甜膩的巧克力滋味讓這一餐畫下完美的句點
中山捷運站的美食推薦絕對少不了咖哩匠，光是舒適的環境跟親切的服務就讓人想繼續回訪已經造訪多次的咖哩匠真的是中山區咖哩的必推店家，以價格來說算是非常合理
現在禮拜二又有"餓餓咖哩日" 的活動，加醬、加飯、不加價真的超級吸引人呦~
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