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2015-04-22
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鬆鬆的~軟軟的~飄散著淡淡的雞蛋香~這裡的鬆餅還真的蠻好吃的呢！我想～是受到日本的影響吧～猜喽～厚片鬆餅風在台北可是越吹越兇的窩~Jamling Café 就是一家深受網友們一致好評用餐時間限制兩小時還不開放訂位的很夯的日式"現作厚片"鬆餅店。好吧！大家周末集合一起吃早餐吧！！日期：2014/07/26早上10：00是周末假日的開門時間，還好還沒有太多的人客-->大家是都去排蔥花很多上面一顆生卵的丼飯呢？還是都跑去排地球上最平價的米其林餐廳了嗎！？（XD最好是喇！）一進門我很尬意這張大桌子~後面商品陳列櫃是老闆日本的朋友的店裡的商品。大桌子要坐板凳(怕腰痠屁股痛)，左邊角落是廁所(怕人多進出有味道)，右邊是開放式廚房(怕太熱)，我們還是往後面找位子吧！這裡的Menu實在很簡單，左頁強調他們的鬆餅以優良品質的乳品、雞蛋和日本進口小麥粉，不添加奶油的現點現做很健康。右頁是四甜五鹹的鬆餅口味，翻到背面就是飲料，另外單張就是季節限定-->現在是芒果。我們先吃個鹹口味吧！選了大阪燒 (NT$240+10%)嗯～不規則的凌亂也是一種美！這一份可不是店家的正常版喔！我們請店家裡面不要
這裡的鬆餅還真的蠻好吃的呢！
我想～是受到日本的影響吧～猜喽～厚片鬆餅風在台北可是越吹越兇的窩~
Jamling Café 就是一家深受網友們一致好評
用餐時間限制兩小時還不開放訂位的很夯的日式"現作厚片"鬆餅店。
好吧！大家周末集合一起吃早餐吧！！
日期：2014/07/26
早上10：00是周末假日的開門時間，
還好還沒有太多的人客-->大家是都去排蔥花很多上面一顆生卵的丼飯呢？
還是都跑去排地球上最平價的米其林餐廳了嗎！？（XD最好是喇！）
一進門我很尬意這張大桌子~
後面商品陳列櫃是老闆日本的朋友的店裡的商品。
大桌子要坐板凳(怕腰痠屁股痛)，左邊角落是廁所(怕人多進出有味道)，
右邊是開放式廚房(怕太熱)，
我們還是往後面找位子吧！
這裡的Menu實在很簡單，左頁強調他們的鬆餅以優良品質的乳品、雞蛋和日本進口小麥粉，
不添加奶油的現點現做很健康。
右頁是四甜五鹹的鬆餅口味，翻到背面就是飲料，
另外單張就是季節限定-->現在是芒果。
我們先吃個鹹口味吧！選了大阪燒 (NT$240+10%)嗯～不規則的凌亂也是一種美！
這一份可不是店家的正常版喔！我們請店家裡面不要夾入培根；表層不要淋上美乃滋-->
啊~就很不愛這兩種食材惹-->我承認我們是怪咖雙人組(攤手！)
我們的大阪燒風味是兩片厚鬆餅、煎扁扁荷包蛋和高麗菜，上面淋上鹹甜醬汁撒上柴魚片-->完成！
鬆餅是軟綿著帶點彈性的......蛋糕......不過也還不至於到入口即化的地步喔！
柴魚鱻香＋淋醬鹹甜＋鬆餅軟綿＋高麗菜輕甜＋荷包蛋煎香＝口感很豐富的窩～
你看荷包蛋煎得好薄喔！
如果是生蛋黃的太陽蛋，然後鬆餅沾著蛋黃漿液-->吞~
添加美乃滋可能會多一個潤澤的口感，添加培根也會多一個鹹香的滋味，只是我們無福享受罷了。
這是朋友點的肉末咖哩 (NT$260+NT$10%)
大量的咖哩醬點綴綠色的生菜，擺盤澎湃許多！兩片厚鬆餅中間還有一層馬鈴薯泥的夾心，吃完應該比較有飽足感吧！-->
W&T當天吃完大阪燒風味；下午2：00就餓嘍～
我嚐了一口咖哩醬，果然很日式的鹹甜淡味咖哩風格。咖哩醬店家給的很豪氣，不知道是量太大還是容易膩(猜~)
我看兩個男生朋友最後盤子都剩下不少咖哩醬。
食材搭配出來的鹹口味其實不錯吃，只是搭上像蛋糕的鬆餅總是有說不上來的怪怪滴......我想這麼接近蛋糕質感的鬆餅還是適合吃甜的吧！
巧克力巴娜娜 (NT$220+10%)
當然就是時下最受歡迎的巧克力搭新鮮香蕉切片-->又是一個W&T不吃的組合XD
吃素的捧油在這裡能吃的東西實在不多，鹹口味有洋蔥和大蒜，甜口味有動物性鮮奶油，
所以這一份巴娜娜是沒有添加動物性鮮奶油的模樣。
我選的是Jamling特製蜂蜜 (NT$180+10%)
(不得不說這跟日本東京bills幾分接近的純屬巧合→店家說兩者一點關係都沒有)兩片原味鬆餅上面是蜂蜜焦糖(動物性)奶油
奶油融化浸潤鬆餅之後讓原本的鬆餅在此時增添奶油的香潤。
這是一份可以把雞蛋的滋味品嚐得清~清~楚~楚~的鬆餅！單純的味道、軟綿的質地、輕淺的甜味讓這鬆餅簡單的～好吃著～
其實這已經不像Pancake；它還真像蛋糕......不過還不至於入口即的程度喇......XD......
我們除了鬆餅也都加價NT$50(+10%)加一杯飲料平均一份套餐兩百多元，似乎是台北常態性的消費額度，
只是兩片一份的鬆餅完食，下午2：00我居然認真的又餓了呢！
餐廳的空景是我們剛到時候拍的，看似寬廣的室内事實上桌距並不算大(鏡頭下的錯覺)當快速客滿之後，我們又很幸運有一群大嗓門坐旁邊桌……
2小時用餐結束我們的喉嚨也啞了......
溫熱、軟嫩、蛋香的鬆餅店是輕食不錯的選擇，如果可以開放訂位的體貼消費者更好～
Jamling Café
地址：台北市大安區安和路一段127巷29弄15號
電話：02-27012030
營業：一 ~五：12：00 ~21：00 / 六 ~日：10：00 ~20：00
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至於入口即化這件事情，我的認知是這個：
請注意：一定要剛出爐熱呼呼的狀態下喔！
熱呼呼的馬上吃~吼~就是一個奶香、蛋香中享受一整個綿細柔嫩到不行的入口即化！
(再次強調是熱熱的時候吃喔！不是常溫更不是冷藏之後的口感喔！)
奇怪囉～怎麼現在鬆餅像蛋糕～蛋糕像舒芙蕾～＞"＜～
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