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2014-08-05
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生猛海鮮碰上一杯冰涼涼的啤酒最對味了!聽說台北車站附近有一間燒烤店以烤生蠔吃到飽為號召，專門吸引愛吃海鮮的朋友們經過王子打聽，這間燒烤店提供的是澎湖養殖的生蠔，聽起來真是不錯!那麼還在等什麼趕快來吃看看吧先釣大家胃口....這間是台北長安東路一帶的店家附近有許多餐飲業比方說魯山人也在同個區域，距離北車要走一段路距離(大概十分鐘要吧...)極炙燒肉店家在二樓，一樓是大樓管理員可能是租金比較便宜的緣故吧~~~吃燒肉一定有薄荷糖!天花板好多大煙囪，是用來排氣用的嗎?看起來是裝飾用的居多!這家店用餐的人不是很多可能知道的人並不多吧! 燒烤店幾乎必備冰淇淋極炙也沒有少過，用得是明治冰品 烤肉系統是用瓦斯加熱木炭 再用爐子旁邊的抽風機排氣有的排氣系統是正上方排煙機抽氣廚房區域店員蠻多是外勞的，口音聽起來像是越南蠻特別的燒肉店窗外是長安東路的一景每人NT600(含服務費) 2014年五月價肉有 :牛豬雞羊肉海鮮王子通常不建議點雞肉極炙有很多海鮮種類，看來是標準海鮮燒烤店!其他的有蔬菜、拌飯、沙拉、湯品極炙很特別，醬料有檸檬汁這不是甜點店才有的嗎?岩鹽、黑胡椒不可少 一應俱全!飲料是服務人員送上來的王
生猛海鮮碰上一杯冰涼涼的啤酒最對味了!
聽說台北車站附近有一間燒烤店以烤生蠔吃到飽為號召，專門吸引愛吃海鮮的朋友們
經過王子打聽，這間燒烤店提供的是澎湖養殖的生蠔，聽起來真是不錯!那麼還在等什麼趕快來吃看看吧
先釣大家胃口....這間是台北長安東路一帶的店家
附近有許多餐飲業比方說魯山人也在同個區域，距離北車要走一段路距離(大概十分鐘要吧...)
極炙燒肉店家在二樓，一樓是大樓管理員
可能是租金比較便宜的緣故吧~~~
吃燒肉一定有薄荷糖!
天花板好多大煙囪，是用來排氣用的嗎?看起來是裝飾用的居多!
這家店用餐的人不是很多
可能知道的人並不多吧!
燒烤店幾乎必備冰淇淋極炙也沒有少過，用得是明治冰品
烤肉系統是用瓦斯加熱木炭 再用爐子旁邊的抽風機排氣
有的排氣系統是正上方排煙機抽氣
廚房區域店員蠻多是外勞的，口音聽起來像是越南蠻特別的燒肉店
窗外是長安東路的一景每人NT600(含服務費) 2014年五月價
肉有 :牛豬雞羊肉海鮮王子通常不建議點雞肉極炙有很多海鮮種類，看來是標準海鮮燒烤店!
其他的有蔬菜、拌飯、沙拉、湯品
極炙很特別，醬料有檸檬汁這不是甜點店才有的嗎?
岩鹽、黑胡椒不可少 一應俱全!
飲料是服務人員送上來的王子點的是可爾必思!
另外有酒精性飲料可供選擇，開車的人或者騎車的朋友不能喝阿.....
陸空軍肉類總匯空軍的雞肉王子沒有特別去點(雞肉用這種烤爐本身很容易焦掉)，由店家先送上一套
漂亮的牛五花 炭火補充的數度蠻快的
但店家補充的是小木炭不是大塊木炭(燒得很快)
德式煙燻香腸與帶皮雞肉骰子牛肉顏色不是那麼鮮紅漂亮!德式香腸味道不錯，煙燻的香氣鹹度比較高
加熱之後會有彎曲的現象!生菜沙拉
剁碎碎的生菜
不是大片大片的葉子.....王子不愛!灑了黑胡椒的番茄
直接吃味道真是奇妙!鹹鹹酸酸苦苦五味陳雜
可能是拿來烤的不是直接吃的.... 再次送上牛五花美生菜來了
一人份剛剛好，配著肉肉吃更美好!羊小排 牛小排通通來 肉，不是醃過的肉品，本身沒有味道需要靠醬料來提味
另外肉品本身冷凍比較久甜度逐漸失去肉質鮮甜味道，雪花牛顏色很漂亮吃起來很普通真的有點可惜!
如果店家可以事先醃過肉品或許可以補足肉類的單一味道!海軍總匯登場!透抽、干貝(應該是假的，紋路不是干貝的，應該是魷魚的腳腳切片)
杏鮑菇也來插一腳!
透抽本身體積比較小容易烤焦，烤起來口感還可以
杏鮑菇水份蠻多的，吃起來水嫩多汁!味噌花枝
烤起來很硬生的時候本身就很硬了，甜度不如透抽甜
點了一盤就沒有續點烤洋芋片
火力很大請小心!不要放在爐子中間否則很快就焦掉了!煮蛤蠣
火力很大，蛤蠣很快就熟了.
鮮度還不錯，海洋的鮮甜加上嫩薑的辛辣
但覺得西門的熊一燒肉加了清酒味道更突出(開車請勿喝酒阿!)烤鱈魚
鱈魚用鋁箔包覆烤熟，肉質鮮嫩，軟軟的，骨頭比較細比較多，但肉質甜甜口感還不錯!但要注意火候不然水分會跑光光喔烤蝦子
蝦子味道蠻甜的，很新鮮!極炙燒肉的海鮮都不錯
蝦肉的甜度蠻高的，可以吃二十隻烤蝦都沒問題，蝦頭跟蝦身很牢固可以確認是新鮮的
蝦殼算好剝，但殼比較硬，蝦頭中的蝦膏沒有奇怪的顏色(膽汁很正常)，烤蝦推薦!來自澎湖的生蠔登場!
烤生蠔由店員服務
店員手上有工具可以開生蠔店長出馬了，立馬打開了一個生蠔給大家拍攝
火力太大的結果，水分都跑掉了!
另外火力過大生蠔的外殼會啪啦啪啦的破碎噴發，用餐的人要小心喔!
生蠔蠻好吃的，吃二三十顆都沒關係!
這種生蠔應該是石蚵，比較小的品種最適合燒烤，太大顆反而不適合燒烤
小顆生蠔的味道比較濃郁，鹹度比較高，鮮度幾乎是濃縮再一起的味道
王子推薦烤生蠔給大家品嘗!飯後來個冰淇淋，來個輕鬆的結束!
王子覺得明治冰淇淋不錯吃，不會太甜，哈根的甜度比較高
另外，王子最愛的冰淇淋是:諾凡比冰淇淋.....XD
評: 牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等陸軍戰鬥力不強，海軍戰力強大，喜歡海鮮燒肉的朋友可以吃這間!
CP值嗎?一般，因為從NT499+10%漲到NT600，跟熊一差不多了，但熊一的肉類還不錯吃(醃過的味道很好!)
極炙日式燒
地址：台北市中山區長安東路一段15號2樓
電話：02 25235110
營業時間：
週一 - 週五: 17:00-0:00
週六 - 週日: 12:00-15:00、17:00-0:00
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