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個人評價: 鰻魚好吃,夏日吃鰻魚補身,不過鰻魚變貴了鰻魚,烤的才好吃我個人更喜歡鰻魚白燒,因為只有這樣才吃的到原味。雖然經常都是吃到土味 ( 笑 )●鰻重 ( 小 )友人的餐點, 蒲燒鰻是比較常見的吃法,這樣吃也可以比較不會吃到土味重的鰻魚 ( 醬汁可以蓋掉一點 )●山藥切片加醬油吃,山藥新鮮。不過旁邊還加了顆蛋黃可以扮很特別●鰻魚茶泡飯算表現普通,烤過的鰻魚這次有多一點●烤鰻肝每次都會點的一道菜這裡的烤鰻肝大小比較正常一點?(笑)不過真的要吃烤鰻肝還是會想吃梅子的●玉子燒這道就比較普通●鰻‧白燒(小)鰻魚個人偏好只加鹽烤的白燒的作法這裡還準備了紅蘿蔔泥,蘿蔔泥,以及山葵...( 化學山葵沒興趣 )另有兩種醬汁,應該是梅子醬汁與醬油不過細心準備那麼多......問題是我都直接吃原味啊..這次的白燒,土味重了一點這算是養殖鰻的宿命吧..不過還是很喜歡烤鰻魚就是...●日式燉菜意外好的一道,蝦子,筍,雞肉,冬菇,蘿蔔搭配的很不錯,菜也入味●總結這邊吃鰻魚還是很不錯的只是近期鰻魚越來越貴...只好減少吃的次數了..
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個人評價: 鰻魚好吃,夏日吃鰻魚補身,不過鰻魚變貴了
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鰻魚,烤的才好吃

我個人更喜歡鰻魚白燒,因為只有這樣才吃的到原味。雖然經常都是吃到土味 ( 笑 )

●鰻重 ( 小 )
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友人的餐點, 蒲燒鰻是比較常見的吃法,這樣吃也可以比較不會吃到土味重的鰻魚 ( 醬汁可以蓋掉一點 )

●山藥切片
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加醬油吃,山藥新鮮。

不過旁邊還加了顆蛋黃可以扮很特別

●鰻魚茶泡飯
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算表現普通,烤過的鰻魚這次有多一點

●烤鰻肝
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每次都會點的一道菜

這裡的烤鰻肝大小比較正常一點?(笑)

不過真的要吃烤鰻肝還是會想吃梅子的

●玉子燒
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這道就比較普通

●鰻‧白燒(小)
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鰻魚個人偏好只加鹽烤的白燒的作法

這裡還準備了紅蘿蔔泥,蘿蔔泥,以及山葵...( 化學山葵沒興趣 )
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另有兩種醬汁,應該是梅子醬汁與醬油

不過細心準備那麼多......問題是我都直接吃原味啊..
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這次的白燒,土味重了一點

這算是養殖鰻的宿命吧..

不過還是很喜歡烤鰻魚就是...

●日式燉菜
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意外好的一道,蝦子,筍,雞肉,冬菇,蘿蔔

搭配的很不錯,菜也入味
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●總結

這邊吃鰻魚還是很不錯的

只是近期鰻魚越來越貴...

只好減少吃的次數了..
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(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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