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2015-12-02
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自從上次嚐到火樹銀花的美味之後.我對於韓式烤肉日也想.夜也想.天天都在想剛好父親節將近.趁這個機會在預約一次.再次品嘗他的美味~因為道路狹小.時常有車經過.根本無法拍攝店門口照片.先來一張營業時間中餐11:30~14:00 315元吃到飽晚餐17:00~21:00 359元吃到飽.例假日一律359元中午的時候還有提供超值商業午餐130元.旁邊有超值商業午餐的照片進入店裡面.阿姨們都好熱情的招呼我們.詢問我們是否吃雞肉豬肉牛肉羊肉.隨後趕緊為我們備第一鍋的料!!跟著阿姨前往自助區.趁沒人趕緊拍個幾張吧!第一張是雞牛羊豬肉片.肉片已經事先醃漬好了.所以.基本上烤肉不需要醬料上面十幾小格式火鍋料區.滿滿的火鍋料和青菜海鮮等你來享用.品嘗完烤肉之後.還能吃火鍋喔~烤肉吃多其實也會覺得好膩口啊!店裡還有提供一些韓式涼拌小菜以及女孩兒熱愛的生菜沙拉可享用.這兩種東西能為油膩的烤肉解個膩!!飯後還提供水果喔!!每天的水果好像都不太一樣.兩回來水果都不同.今日水果芭樂和西瓜醬料區.每個醬料都有專屬的湯匙.感覺還蠻衛生的.檯面也很乾淨.餐具吸管需要自行取用.還有提供飲料機.冰紅茶和冰麥茶.都沒有熱飲.如
自從上次嚐到火樹銀花的美味之後.我對於韓式烤肉日也想.夜也想.天天都在想剛好父親節將近.趁這個機會在預約一次.再次品嘗他的美味~
因為道路狹小.時常有車經過.根本無法拍攝店門口照片.先來一張營業時間
中餐11:30~14:00 315元吃到飽
晚餐17:00~21:00 359元吃到飽.例假日一律359元
中午的時候還有提供超值商業午餐130元.旁邊有超值商業午餐的照片進入店裡面.阿姨們都好熱情的招呼我們.詢問我們是否吃雞肉豬肉牛肉羊肉.隨後趕緊為我們備第一鍋的料!!
跟著阿姨前往自助區.趁沒人趕緊拍個幾張吧!
第一張是雞牛羊豬肉片.肉片已經事先醃漬好了.所以.基本上烤肉不需要醬料
上面十幾小格式火鍋料區.滿滿的火鍋料和青菜海鮮等你來享用.品嘗完烤肉之後.還能吃火鍋喔~
烤肉吃多其實也會覺得好膩口啊!店裡還有提供一些韓式涼拌小菜以及女孩兒熱愛的生菜沙拉可享用.這兩種東西能為油膩的烤肉解個膩!!
飯後還提供水果喔!!每天的水果好像都不太一樣.兩回來水果都不同.今日水果芭樂和西瓜
醬料區.每個醬料都有專屬的湯匙.感覺還蠻衛生的.檯面也很乾淨.餐具吸管需要自行取用.
還有提供飲料機.冰紅茶和冰麥茶.都沒有熱飲.如果有熱飲會更棒~
趁沒人的時後趕緊拍一下店裡牆壁的照片和座位區.基本上台北是寸土寸金座位多.相對的用餐環境也會變得好壅擠!!起身取餐很容易撞到後座位的的人
重新回到座位.阿姨裝了滿滿的一盤雞牛羊豬肉的肉片.直接丟入鐵鍋裡面
隨後又丟了一盤青菜.放在上面等待鍋爐熱了.才開始翻炒上面的食材
我翻.我翻.我翻翻翻.不停的翻炒.將蔬菜炒出水分來.將肉片炒出油質來
等待肉片逐漸變硬後.即可大口享用熱騰騰的肉片了!!
先來介紹一下雞肉的部分.經過各個肉片和蔬菜的拌炒之後.逐漸炒出蔬菜的甜味.以及炒出醃漬過的香氣所以雞肉充滿了蔬菜的甜味.以及醃製醬汁不死鹹的調味.味道入口卻不膩口
搭配上那軟嫩而不過柴的雞肉.肉質鮮嫩又多汁.雞肉整個就是瞬間擄獲我的芳心!
牛肉的部分.肉片還夾帶些許油花的部分.所以.讓肉片吃起來較為濕潤不會過乾柴.而且肉質軟嫩除此之外.牛肉的調味感覺較為重.吃起來還帶有微辣感.不過.我這種不耐辣的人也很OK~
豬肉的部分.色澤偏白一些.比較沒有油花.原以為這樣的肉片吃起來會較為乾澀萬萬沒想到他希付了洋蔥和蔬菜的湯汁.整個濕潤得很.還帶有些許甜味.
肉質的部分比想像中還要軟嫩些.好吃~
羊肉的部份我是想介紹啦!可是一直搞不清楚是哪一塊....只好作罷!接著來介紹飲料的部分.紅茶和麥茶兩種都來嘗試嘗試.深色紅茶.淺色麥茶
紅茶的部分是決明紅茶.有決名子的清香.同時有紅茶的濃郁茶香.雖然兩者混在一起.一濃一淡卻出乎意料的和平共處
甜味店家已經事先調整過了.微微的甜度.讓人喝起來濃郁不苦澀.整個很爽口
麥茶的部分.記得麥香好像不是那麼重.單純無糖.喝一口就不太想繼續喝.感覺需要有一點糖來增添風味.純無糖麥茶沒那麼喜歡
接著.我聽見我最喜歡的聲音啦!老闆娘大聲吆喝"煎餅出爐啦~"趕緊衝過去拿限量的海鮮煎餅啦!晚來可就沒有囉!!
蔬菜煎餅的外皮煎得金黃香酥.搭配著充滿嚼勁和口感的麵粉餅皮
裡面有事先調整好味道的蔬菜餡料.使得煎餅吃起來鹹香鹹香.還蠻好吃的~
辣炒年糕.外表看起來火紅可怕.事實上呢?吃起來一點也不會過辣喔!虛有其表味道重.帶些許微辣感.不耐辣的我只要喝點水就能止渴了!
除了外圍重口味的醬料外.裡面那Q彈有嚼勁的年糕.更是讓我愛不嗜口的主因之一
咬起來QQ的.卻出乎意料的好彈牙.那個口感是一般年糕所品嘗不到的喔!
糖醋排骨.里肌肉事先炸過.再加上特地調製的糖醋醬.吃起來外皮香酥.肉質扎實吃兩回.我還是覺得里肌肉肉質偏硬.不過.糖醋醬的部分.調得恰到好處.酸甜酸甜.濃郁又爽口
地瓜拔絲瓜直接下鍋油炸.在裹上一層厚厚的糖漿.使得地瓜吃起來外酥內軟而且黃肉地瓜.吃起來格外的甜.搭配上甜而不膩帶有脆度的糖漿
讓人吃下去之後有一種幸福的甜蜜感~PS.當地瓜拔絲一上桌.需要立即享用.要不然冷掉之後得拔絲.會硬得像石頭喔
大戰肉盤一回合.稍微有點膩口.來嚐嚐生菜沙拉吧!滿滿生菜搭配千島醬和花生粉.雖然是女孩兒最愛.也是肥胖的萬惡之首!!
實際嚐.生菜新鮮而且口感清脆.搭配上香氣濃郁的花生粉.為生菜增添些許香氣
除此之外.濃郁的千島醬.醬汁雖重卻讓人不會膩口.還蠻爽口的~
韓式涼拌小菜海帶芽.毛豆.青木瓜絲.冬粉海帶芽酸v滑嫩又細緻.青木瓜絲的清脆爽口.毛豆的豆香和扎實口感.冬粉炒得q彈入味
泡菜.泡菜看似無害.其實有一定的辣度.辣到需要喝口水才能繼續吃.又辣又脆.讓人愛不釋手
連烤兩回合肉片.吃得有點膩口.是該換火鍋了!!在換火鍋之前.先來一份炒泡麵!先前烤肉盤底有油質和肉汁.所以放入些許的青菜和泡麵.加點水.等水滾後.開始慢慢炒開
我炒.我炒.我炒炒炒!蔬菜炒泡麵出爐了!!妃基師講評==+
這個泡麵咧!吸收了肉汁和油質和蔬菜甜味後.整個入味而且完全不死鹹
而且經過我的巧手拌炒之後.泡麵的口感好q彈.還蠻好吃的<飛踢~聽你亂唬爛!!!!>
泡麵炒完.麻煩阿姨幫我們換火鍋啦!!火鍋上桌.只有幾片青菜洋蔥和鮮蝦.以及清澈的湯頭.趕緊去拿著火鍋料.來讓這鍋火鍋變豐盛些!!
隨便亂拿一些火鍋料.試圖讓這鍋火鍋變豐盛
火鍋湯頭喝起來較為清爽.充滿了柴魚高湯的香氣.不過.火鍋配料種類沒那麼多.比較沒有那麼多的選擇性
而且.火鍋的湯頭和配料較為普通.就適合當作烤肉完稍微吃點火鍋解個膩.不適合當主餐!
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考! 妃靜
也可以宣傳你的粉絲專頁火樹銀花韓式涮烤在哪裡呢?
電話：02-2321-2729
地址：台北市中正區濟南路二段3-10號
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