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妃靜
我是住在三峽區的妃靜。我在三峽區工作。我最喜歡台灣菜日本菜義大利菜咖哩日式拉麵
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共 103 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2016-10-02
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類別 : 台灣菜中餐廳

 
位於民生社區開業超過二十多的大師廚館.以各種家常風味的中華料理為招牌

特別延請粵菜師傅/江浙菜師傅/北方菜師傅掌廚.也與大師傅們習得好手藝

同時堅持選用最新鮮的食材.相信新鮮就能逼出食物最純粹的美味

來到民生社區裡的大師廚館.燈光明亮的店面在黑夜裡格外醒目

 
一旁還有販賣著大師廚館外賣便當.它可是大師饕級便當

 


旁邊壁面有大師廚館道道經典的好菜.看得真叫人飢腸轆轆啊~

 
進入店口.首先看見的是店裡精心收藏的鐵茶壺.每個茶壺都有獨特造型

 

 

 
除了有獨特造型的鐵茶壺之外.壁面上懸掛著不同風格的畫作

來到這裡彷彿來到藝術展覽一樣.好多精緻的畫作可以欣賞

 

 


壁面掛著商周和愛評網的美食報導.大師廚館炒的菜只用過濾水.讓人吃得更加安心

 
店裡呈現長條狀.中間有寬敞走道.左右兩旁擺放滿滿桌椅.

用餐區有適合親朋好友聚會的大圓桌.和2~4好友小聚的小方桌

 

 
等候餐點到來之餘.前方還有寬敞的電視可以觀看時事新聞.

 
菜單部分有提供精心搭配的組合和菜.價格落在2980-6888之間.免收服務費

 
另外還提供一般熱炒.熱炒有分普通和豪華.

普通價格落90-780之間.豪華價格落在100-540之間

 

 

 

 

 
每桌都有一壺茶.入秋微涼的時刻.喝點熱茶清爽又解渴

 
等待一會兒的時間.餐點陸續上桌了!首先上桌的是南非珍珠

 
南非珍珠.大顆扇貝加上美乃滋.鋪著生菜和柴魚片.頗有章魚燒的感覺

實際嚐嚐.發現扇貝吃起來外Q內軟有嚼勁.單吃其實能嚐到扇貝本身的鮮度

香甜美乃滋的添加.更加提出扇貝的味道來.柴魚和生菜的加入.讓南非珍珠更加的清爽~

 
金莎蝦.炸得外皮香酥的鮮蝦.裹上一層薄薄的鹹蛋黃.看起來好好吃的樣子!

正準備要大快朵頤一番.店員說新鮮的蝦是從頭到尾都可以直接吃的喔~

 

 
讓我來品嚐金莎蝦的鮮美滋味.咬下去.發現外皮酥到連蝦殼也跟著酥起來.

裡面的蝦肉軟嫩細緻卻充滿了嚼勁和口感.越嚼鮮美的肉汁在嘴裡爆開.果真鮮甜

配上外層鹹香鹹香得鹹蛋黃金莎.讓金莎蝦吃起來鹹香鹹香好下飯

 
紅燒師子頭.外觀看起來很樸實.只有簡單的蝦米/白菜/獅子頭

 
不過...紅燒湯汁燉煮出白菜的甜味.讓紅燒獅子頭吃起來鹹中帶甜.好爽口

獅子頭的部分用細絞肉搭配些許的荸薺.讓獅子頭吃起來有些清脆

肉質細緻好軟嫩.隨著紅燒醬汁煨煮.鮮甜醬汁被獅子頭所吸收.整個非常入味

 
魚羊鮮.食材要鮮當然要有魚又有羊!菜名取得好巧妙啊~

 
整條鮮魚與帶筋羊肉塊下去燉煮.煮到完全沒有絲毫的腥味

而且魚肉軟嫩細緻.放入口中幾乎快入口即化.如此細嫩的口感頗受好評

羊肉部分其實也蠻嫩的.不過.夾帶些許的羊筋和皮.讓羊肉除了嫩之外還有Q!

魚羊鮮的調味比較重些.卻完全不死鹹.十分適合拿來拌飯享用

 
牛肉羹外觀看起來蠻像肉羹湯/酸辣湯這類型的湯品.

 
不過裡面的用料卻截然不同.直接用牛肉碎肉來取代蛋花.

讓羹湯裡面充滿牛肉的香氣.香甜中帶有微酸微辣

原來裡面添加些許胡椒和黑醋.讓羹湯喝起來酸酸辣辣.口味頗重

 
竹筍炒蛋.簡單的竹筍絲和炒蛋下去快炒

 
炒出來的竹筍清脆中帶有甘甜.配上軟嫩細緻的炒蛋.

蛋香筍香相互交織..滋味十分清爽好涮嘴.讓人欲罷不能的嗑光光

 
飯後水果西瓜.上面抹了些許的鹽.讓西瓜吃起來更加的清甜

 
大師廚館在哪裡呢?

地址-台北市松山區民生東路五段258號1樓

電話-02-8787-8820

營業時間-週一至週日,11:30~14:00,17:00~21:30※每月第二及第四個星期二公休


PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!

 

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-10-02
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類別 : 多國菜麵包/西點輕食果汁

 
近日新潮現打果汁飲正夯.當然要來品嚐看看現打果汁的鮮甜滋味

我們來到內湖新開幕的VITA SQUEEZE.它的果汁不加任何一滴水

使用新鮮水果現點現榨.濃縮在杯子裡的果香.一口喝下彷彿正在吃新鮮水果~

從捷運西湖捷運站步行約5分鐘.即可看見充滿美式風格的VITA SQUEEZE

 
門口擺放著小黑板.用繽紛的粉比寫下夏日only綿綿冰開賣啦~

有三款不同風味的新品.無論獨享還是三五好友分享都有喔!!

 
進入店裡.店員熱情的過來招呼我們.同時貼心的為yoyo小寶被奉上專屬寶座

這樣媽咪才能悠閒的享用VITA SQUEEZE輕食和果汁啦~<她在刷牙?>

 
VITA SQUEEZE店裡有1/3的空間作開放式廚房兼櫃檯.

因為店裡不收取服務費.點餐需要來到櫃檯來點

 
目前VITA SQUEEZE拍照/上傳/打卡/評分.即可贈送餅乾喔~

 
冰箱櫃裡.擺放直著各式各樣的甜品.午後時光.來杯純果汁配甜點最棒啦~

 
正因為開放式廚房.能清楚看見掛藍裡擺放著各式各樣的新鮮水果.

同時還能看見店員們製作餐點的過程.水果切好拿取時都使用夾子.還蠻衛生的

 
好多台榨汁機啊~原來每個水果都有專屬的榨汁機.不太會混著使用!!

 
店裡32坪大.座位42席.有面牆馬路的吧台區.座位前都有插座.

能使用店裡的WIFI認真的抓一下....寶~

 
靠壁面的區塊都式簡易式的吧檯區.單身或是雙人小午茶都還蠻適合

 
中間部份有長桌.適合舉辦多人式的聚會<同學會.同事午茶聚餐...等>

 
我則是坐最裡面的用餐區.內有雙人/四人用餐區.餐桌可隨意調整併桌/拆開

 

 
VITA SQUEEZE牆壁裝飾上都有五大洲的地圖

 
帶有工業風的線路管線天花板.上面用綠葉盆栽來作裝飾.

來到VITA SQUEEZE這裡.有置身在森林裡的感覺

 

 
主打現打果汁.當然果汁裡面都是新鮮的水果囉~好可愛的果汁啊!!

 

 
自助回收區.這裡有各種的餐具/調味料/水杯/檸檬水

使用後的餐盤需放置在此.垃圾要記得丟入垃圾桶.維持店內的乾淨整齊

 
菜單.成雙成對果汁系列<果汁>90-120.主題系列<果汁>140-160.

酷樂系列<冰果沙>120-200.飽足感系列<奶昔>120-130

 
咖啡80-110.茶60-150燉菜<附麵包>145-220.沙拉95-165.巧巴達180-250

 
等待一會兒的時間.餐點陸續上桌了.首先上桌的是不加一滴水的果汁

 
少奶奶蘋果肌.裡面有加蘋果/菠菜/甜菜根/紅蘿蔔/檸檬.基本上以蔬菜為主

不過.裡面添加了濃郁口味的檸檬.掩蓋掉紅蘿蔔和甜菜根的腥味.

讓少奶奶的蘋果汁喝起來充滿水果的香甜和微酸口感.蔬菜和水果比例調配很剛好

 
夜貓族的愛.裡面添加了蘋果/鳳梨/檸檬/菠菜.以水果比例為重

水果整個蓋住了菠菜的菜味.讓夜貓族的愛喝起來充滿香甜酸V的口感.純粹鮮果汁

 
花漾繽紛凍.算式店裡的人氣商品.想要吃嗎?前一天要預訂才有喔~

店加將水果和蔬菜一一細切丁.製作出色彩繽紛的花漾繽紛凍

 
藉由透明的玻璃杯.清楚看見裡面豐富的水果丁配料.算是料多好實在

 
由上往下看.果凍上佈滿了細小汽泡.上面有花瓣葉兒在汽泡中跳躍

花漾繽紛凍美的宛如是藝術品.獨特精緻.充滿了美感在

 
實際嚐嚐.發現花漾繽紛凍口感軟嫩細緻.有點像是果凍的口感.ㄋㄞㄋㄞ有彈性

隨著一次次的品嚐.能嚐到奇異果/西瓜/鳳梨.各種水果增添繽紛凍口味豐富性

無論是口感還是味道都讓人越吃越涮嘴.忍不住一口接著一口吃.

 


蔬菜格子趣.先將蔬菜煎過.在以冷盤的方式來作呈現.頗有義式菜色添入法式作法

裡面有秋葵/紅蘿蔔/玉米筍/小黃瓜/馬鈴薯.無論大小還是顏色都有精心調配

最後在淋上芝麻堅果醬.讓蔬菜格子趣看起來精緻又美味

 
實際嚐嚐.發現外層透明的凝凍是蔬菜高湯凍.集結高湯裡所有精華.味道香濃

配上稍微煎過的蔬菜.微煎將蔬菜的清甜鎖在裡面.讓蔬菜格子趣吃起來好輕爽

 
單吃最能嚐到蔬菜格子趣原始風味.重口味的朋友.也能沾著一旁芝麻堅果醬

濃郁香氣的芝麻和堅果.更能加重蔬菜格子趣的風味喔~

 
烏斯特女爵.它的外觀看起來很像是茄汁肉醬.事實上卻是烏斯特醬

 
經過廚師數小時的燉煮.將豬肉燉煮到十分的軟嫩.醬料整個滲入食材裡面

使得烏斯特女爵吃起來肉質柔軟細膩.細細嚼.濃郁的醬香在嘴裡盪漾.好香濃

 
隨餐附上兩個小圓麵包.麵包屬於歐風麵包.麵包體偏扎實

麵包切一半.中間包夾著醬汁和燉肉.能增加麵包的濕潤度.同時有飽足感~

 
經典諾曼蒂.軟嫩的雞腿肉搭配著繽紛蔬果.淋上香濃的奶油白醬.外觀看起來好誘人

 
實際品常發現雖然外層有奶油醬.不過.吃起來卻出乎意料的濃郁爽口

 
軟嫩有彈性的雞肉.隨著一次次細嚼.啾C的肉汁會在嘴裡爆開

隨後與外層的奶由相互結合.那個滋味真得好輕爽可口.

 
也可以搭配著麵包一起吃.看起來有點像是小漢堡.

 
順手外帶成雙成對果汁.我和YOYO爸一人一瓶.才不會吵架啊~

偏橘紅色的是柳橙+西瓜.淺黃綠色的是哈密瓜+檸檬.同樣是完全不添加一滴水喔~

 
首先來介紹柳橙+西瓜.喝起來有清新的柳橙香氣.還伴隨著西瓜的甜蜜.

果香十足.香甜好喝.純柳橙西瓜的組合調配得恰到好處

 
哈密瓜+檸檬.雖然裡面有添加哈密瓜.不過.檸檬的酸度整個掩蓋住哈密瓜的味道

對於不喝酸的我來說.還蠻酸的.直接還給愛喝酸的YOYO爸.

 
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!

 
VITA SQUEEZE在哪裡呢?

地址-台北市內湖區文德路38號1樓

電話-02-2657-7779

營業時間-週一至週日,10:00~22:00

評分: 味道 5   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2016-10-01
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類別 : 廣東菜/港式咖啡廳(店)複合式餐飲輕食甜點/蛋糕喝飲聊天

 
YOYO小寶貝打疫苗.順道來個悠閒的午茶時光吧!

搭著捷運來到信義安和捷運站.步行約5分鐘的路程.即抵達徠一咖啡

徠一咖啡的老闆是土生土長的香港人.憑著味覺得記憶和創新的手法

希望能把最元始的港式味道.配合不同的烹調方式.為食材帶來味覺口感的新嘗試

 
來到徠一咖啡.櫥窗擺設擺滿了徠卡相機和攝影包包等商品

我剛開始以為是專賣文青商品的小店.沒想到是具有崗位特色複合式相機餐廳!

 

 
進入店裡.老闆娘像朋友般熱情的過來打招呼.同時細心的為YOYO小寶貝安排坐位

媽咪吃下午茶.YOYO小寶貝吃米餅小點心.一起享受悠閒午後

 
每個桌面上擺放著紙張菜單.徠一咖啡的菜色多半以港式為主.

有港式炒麵140-240.港式蝦子麵180-300.義大利麵200

港式炒飯200-240.港式茶餐158-218.港式咸甜小點心.港式飲料70-200

純天然養生草本160-300.以上需要加10%的服務費~

 
自助區部份.有提供白開水/水杯/餐具/牙籤...等物品.

 

 
L型櫃檯兼開放式料理區.專門調配各式各樣的飲品.以及製作無油煙的餐點

讓客人能清楚看見餐點飲品的製作流程.同時.餐點不會有燻人的油煙味~

 
用餐區的部份.有靠牆壁的吧台區.即使獨自前來也不彆扭.

座位前擺放著攝影作品.讓你一邊享用美味的港式餐點.一邊欣賞的美圖

 
下班同事聚會或是好姐妹的小約會.三五好友一起前來享用午茶或餐點

徠一咖啡還有提供四~七人的用餐區.人數較多的聚會也用不著擔心!

 

 

 
店裡壁面上懸掛著各種不同風格的攝影作品.

無論是建築/動物/人物的拍攝.都有獨到的眼光.這些作品全出自於老闆之手~

 

 

 
壁櫃上擺放著攝影書籍/徠卡相機/配備.熱愛攝影的朋友能跟老闆交流一下

 

 

 
桌面上舖著菜單紙.同時附上一籃專屬的餐具籃!

 
旁邊還有小立牌.詳細道出香港的飲食文化.讓人更加了解港式飲食

另外一個小立牌則是純天然養生草本推薦.不知道喝些什麼嗎?可以參考養生草本!!

 
沖繩黑糖燉蛋.裡面使用土雞蛋/全脂牛奶/沖繩黑糖三種材料

食材部分卻是精挑細選.選用無用藥牧場的優質土雞蛋.全以歐盟標準飼養.

每一隻母雞產出的蛋.都是最自然最快樂蛋.因為快樂.所以健康!

 
全脂牛奶與蛋液均勻攪拌.上層灑著薄薄的沖繩黑糖.製作出色香味俱全的燉蛋

光靠過去.濃郁的蛋香即竄入你的鼻息間.那迷人香氣不斷誘惑著你

迫不及待的挖一口嚐嚐.發現燉蛋軟嫩細緻.入口即化.口腔瀰漫著濃郁蛋香

純粹蛋香配上甜而不膩的黑糖.更增燉蛋的香氣與味道.香濃可口~

 
黃金流心起司西多士.吐司沾著蛋液下去氣炸.炸出充滿蛋香味的吐司

裡面夾著火腿和起司.外層淋上些許的煉乳.趁著熱氣還在時快速的抹上奶油

讓奶油均勻沾附在吐司每個角落~讓黃金流心起司西多士散發出濃郁的奶油香氣

 
拿起刀叉將黃金流心起司西多士切成九等份.除了能有一口即享的大小外

還能藉由切開的動作.將奶油帶入吐司裡面.讓奶香吃起來更加濃醇

 
一口咬下黃金流心起司西多士.口腔裡瀰漫著濃郁的奶油香氣

細細嚼.帶有蛋香的柔綿吐司.扎實充滿肉汁的火腿.香濃鹹香的起司

層層都有不同風味的黃金流心起司西多士.讓你能夠一口全品嚐到.

口味部分起司的鹹搭配上煉乳的甜.讓黃金流心起司西多士好涮嘴~

 
老闆娘完全不藏私!居然還親自教我如何製作失傳古早味煲奶茶~

活到老學到老.學起幾乎快失傳的古早味煲奶茶.讓古早味能讓更多人品嚐到

古早味煲奶茶需要的材料茶包和鮮奶.加入一杯半的鮮奶和茶包先煮滾

 
然後轉小火.不斷的攪拌裡面的茶包.讓茶味釋發放出來.與鮮奶結合即可完成

失傳古早味煲奶茶不加糖.單純喝到紅茶的茶香.鮮奶的濃醇滋味~

 
因為製作過程需要些許的時間.在香港已經沒有人願意製作煲奶茶

 
剛煮好的煲奶茶需要放至一段時間.隨時間流逝.煲奶茶表皮會凝結出一層奶皮

這時候就可以喝煲奶茶.軟中帶Q的奶皮.除了能增加煲奶茶的口感外.還讓奶香味更濃郁!

雖然奶香濃卻不會讓人膩口.裡面還有清新的紅茶香.中和味道.讓煲奶茶變得很潤口~

 
得獎冰滴咖啡.是老闆好友獨家烘焙製程的咖啡豆.因口味獨特.曾在比賽得獎!!

 
他的咖啡豆很不一樣!裡面有用桂圓和威士忌下去浸泡豆子.

隨後用木柴下去烘焙咖啡豆.讓咖啡喝起來有獨特的柴燒香氣在

在醇厚的冰滴咖啡裡.還伴隨著淡淡的回甘甜味.原來是桂圓降低咖啡苦味

讓咖啡喝起來格外得溫潤順口.裡面雖然有用威士忌浸泡.卻無任何的酒味

 
隱藏版早午餐.為何說隱藏版呢?因為這份早午餐菜單上沒有啦!

老闆娘會詢問你有什麼食材不吃呢?<雞/豬/羊/牛/青菜...等>.為你製作專屬的餐點!!

這份早午餐上有薯餅/熱狗/豬排/看似蛋捲其實裡面包著米飯的創意餐點

 
薯餅.使用氣炸鍋炸出來的薯餅.外酥內軟.充滿香濃綿密的馬鈴薯香氣~.

 
熱狗.口感扎實有嚼勁.細嚼間.啾C多汁的肉香在嘴裡盪漾

 
炸豬排的色則偏白些.同樣使用氣炸鍋去炸出來.完全無油脂.吃起來更健康

 
切開來瞧瞧.發現豬排厚度十足.麵衣厚薄適中.

咬下去.外皮香酥肉質軟嫩.隨著細嚼豬肉的香氣/肉汁會在嘴裡爆開

單獨吃豬排其實還不錯.能品嚐到豬排最原始的風味

如果喜愛重口味的朋友.也能沾著些許的沾醬.沾醬能襯托豬肉的鮮!!

 
外皮煎得焦黃色的蛋皮.剛開始我以為是大蛋捲耶~

 
切開來瞧瞧.發現蛋裡面居然暗藏玄機.原來蛋皮裡包裹著米飯.更增飽足感

一口咬下.發現上下都撲滿厚實的蛋皮.濃郁蛋香中伴隨著些許的焦香.香氣十足

細細嚼.裡面的米飯軟硬適中.粒粒分明.還夾帶著溫醇的奶油香氣

奶香與蛋香相互結合.讓它吃起來好清爽喔~簡單小烹調.吃出食材的原始風味

 
PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!



內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2016-09-16         慶祝紀念: 朋友/同事聚餐
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2015-12-18
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類別 : 台灣菜外帶店中式糕餅

 


這回要介紹頂級黑芝麻的專門家九品元.自創立至今.始終秉持著簡單哲學.

相信用料越單純對健康越好、吃得越簡單對身體越好.以好的用料呈現好的品質

再加上店家發揮創意突破傳統芝麻只能製油的想像.研發出口碑極佳的芝麻可可

不但讓九品元成為許多人過節送禮首選.也深受愛好者信任.

今日體驗

九品元 芝麻可可:自然新美味,芝麻醬&芝麻可可體驗小禮盒宅配免費體驗!內容包含:

品項內容數量芝麻醬&芝麻可可體驗小禮盒黑芝麻醬1瓶/300g黑皮芝麻可可各1顆白皮芝麻可可黑皮芝麻牛奶白皮芝麻牛奶白皮芝麻草莓

芝麻可可小禮盒.銀色包裝的禮盒.配上金色織帶.以及大紅蝴蝶結

整個充滿歡樂的耶誕氣息.外包裝精緻典雅.深討女孩子的歡心

 
拆開包裝.透明的塑膠盒裡面.裝著獨立小包裝的芝麻可可

小包裝的芝麻可可用雙面膠稍微貼黏.不至於在運送途中東倒西歪

 


背後部分則註明女孩子最介意的營養指標和熱量

 


一盒裡面有五款.五款不同口味的芝麻可可.

黑皮芝麻可可.白皮芝麻可可.黑皮芝麻牛奶.白皮芝麻牛奶.白皮芝麻草莓

 


黑皮芝麻牛奶.採用獨立包裝.一半包裝呈現透明狀.無需標示.清楚了解內容物

 


翻過來背面.背面則是詳細標示製造商.地址.訂購專線.

 


黑皮芝麻牛奶.將芝麻糕中間挖空.裡面鑲進白巧克力.外觀看起來像古錢幣

充滿中國風格.食材卻是中西合璧.有中式芝麻搭配上西式白巧克力

不曉得嚐起來滋味會是如何呢?

 


實際品嚐.黑皮芝麻牛奶用麥芽來滾黑芝麻.

咬下去有芝麻香.帶有微黏感.卻不會讓人覺得好黏牙

而且口口都充滿了黑芝麻香氣.外圍本身不會太甜.搭配甜度偏高的牛奶白巧正剛好

 


黑皮芝麻可可.九品元的芝麻選用SSS頂級日本種黑芝麻.香氣十足

 


配上荷蘭進口的De Zaan巧克力.巧克力本身不甜膩.屬於苦甜型巧克力

與黑芝麻相互結合.互相提起彼此的香氣.吃起來完全不甜膩

 


白皮芝麻可可.黑白芝麻相差在哪裡呢?除了顏色之外.還有芝麻本身的香氣

 


咬下去外層芝麻口感酥脆.配上中間的苦甜巧克力.隨著細嚼而軟化

越嚼芝麻和巧克力的味道在嘴裡散發.清新的白芝麻和濃郁巧克力結合.讓味道變得溫潤.

 


白皮芝麻牛奶.口味其實跟黑皮芝麻牛奶相同.差在黑白芝麻的香氣

黑芝麻香氣較為濃烈.白芝麻的香氣比較清新.味道自然比較溫潤些

 


白皮芝麻草莓.裡面搭配著色彩繽紛的草莓巧克力.外觀看起來十分討喜

 


外皮滾著香酥的白芝麻.咬起來口感酥脆.還伴隨著麥芽香

隨著口口品嚐.嚐到中間的草莓巧克力.酸酸甜甜的滋味和芝麻結合

這滋味跟前面四款截然不同.非常獨特創新的味道.讓人想起初戀的酸甜苦辣~

 


黑芝麻醬.黑色的圓筒包裝.搭配著金色字體.包裝簡單卻十分有質感

 


後面則是產品的詳細標示製造商.地址.訂購專線.

 


仔細一瞧.發現包裝還可以重複利用.原來是黑芝麻醬的包裝也是存錢筒

一物多種使用.充滿環保概念.對地球比較好

 


開啟鐵蓋.裡面擺放著一瓶黑芝麻醬.用透明玻璃罐盛裝

 


瓶身和瓶蓋則用貼紙封起.產品本身除了擁有瓶蓋保護內容物外.

外面的貼紙則是加強固定瓶蓋.二來產品遭到開啟則清楚知道~

 

 


撕開貼紙.轉開瓶蓋.裡面有嚴選SSS特級黑芝麻.純天然無添加糖

經過兩次焙煎汁後.用大石磨傳統工法研磨.磨出細緻的芝麻醬.同時保留芝麻的營養價值.

 


鼻息傳來濃郁的芝麻香氣.芝麻醬本身香氣味道較為濃郁

還蠻適合做簡單的料理.川燙菠菜上面淋一匙芝麻來.簡單吃出食材的原味

或者是搭配著白吐司做抹醬.輕鬆料理忙碌的清晨

我覺得好像芝麻糊的味道啊~真想一口氣把它喝光!!

 

 


PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!

 
九品元頂級黑芝麻的專門家在哪裡?

臉書九品元頂級黑芝麻的專門家

訂購專線

07-343-6933


評分: 味道 5   環境 1   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2015-12-08
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類別 : 歐陸菜外帶店甜點/蛋糕

 


逢年過節.婆婆媽媽總絞盡腦汁想要送什麼樣的禮盒啊!

送禮當然不能馬虎.要送當然要送最好的.男女老幼都喜歡的禮盒~

這回來琉梨糖軒牛軋糖推薦.使用純粹原味烘焙.幸福味蕾之旅

融合傳統與時尚.傳遞自然與健康.品味道 伴手禮 分享好幸福

禮盒外包裝以粉白配色.上面有典雅的簍空花兒圖騰.

禮盒典雅卻也充滿時尚感.只因為盒身設計做呈手提包形狀

 


上面還有小提手.簡單拎禮設計.十分環保愛地球.無過度包裝

 


盒身背面貼著牛軋糖所有口味/成分/保存期限/產地/營養標示....等

讓消費者清楚知曉牛軋糖的原料成分.以及女孩子最介意的熱量~

 


準備開啟盒身.發現禮盒呈現三段式開法.

銀色蝴蝶卡榫.緊密的卡住盒身.保護著禮盒內的牛軋糖

 


隨後盒蓋上有個長方型小洞.將銀色蝴蝶卡榫嚴密卡住不脫離

 


最後則是掀蓋部分.想要開啟琉梨糖軒的幸福牛軋糖.

經過重重關卡才能開啟.相對的多重保護裡面的內容物啊~

不會在送禮途中脫落.或是遭受到外物的汙染.

 


裡面擺放著一顆顆獨立包裝的牛軋糖.

 


以白與咖啡做配色.袋身呈現透明狀.能清楚看見裡面的內容物

 


袋身背後.則是有產品名稱/成分/產地/營養標示...等等.跟外盒標示相同

 


一盒裡面有六種口味的牛軋糖.每個牛軋糖各有各的特色.

太妃咖啡牛軋糖/芋頭牛軋糖/地瓜牛軋糖

 


太妃咖啡牛軋糖.裡面的原料有

美國加州杏仁豆/奶粉/法國進口奶油/鹽/咖啡/太妃醬/海藻糖蛋白

 


外觀呈現深琥珀色的太妃咖啡牛軋糖.聞起來有太妃糖和咖啡的香氣在

側面還看見大顆飽滿的杏仁豆.無論香氣和外觀都好誘人可口~

低溫烘焙的杏仁豆.保留杏仁豆的營養.同時保留了它清脆口感

拿起來嚐嚐.發現太妃咖啡牛軋糖軟硬適中.次次細嚼後.牛軋糖逐漸軟化

然後咬到輕脆爽口的杏仁豆.為軟綿細緻的牛軋糖增加多層次口感

當口味濃郁的太妃糖和咖啡相互結合時.強烈的味道彼此中和.

口味變得溫潤些.甜膩太妃變得溫順不膩.濃烈咖啡變成小孩子也愛的清新味道

 


芋頭牛軋糖裡面的原料有

美國加州杏仁豆/麥芽糖/法國進口奶油/鹽/芋頭/海藻糖蛋白

 


外觀看起來像是非常普通的牛軋糖.看似平凡無奇.裡面卻真材實料

翻過來看.側面居然有一塊塊的芋頭啦~是芋頭塊.絕不是芋頭粒.用料真的好實在.

咬下去.軟硬適中的牛軋糖體越嚼越香.奶香在嘴裡盪漾

隨後能嚐到扎實的芋頭塊.清新的芋頭香瀰漫整個嘴巴.

那滋味是天然不含香精的氣息.能讓人嚐到食材最自然的滋味~

 


地瓜牛軋糖裡面的原料有

美國加州杏仁豆/麥芽糖/法國進口奶油/地瓜/海藻糖蛋白

 


雪白的牛軋糖體夾帶點黃色顆粒.靠過去.鼻息傳來香甜的地瓜味

側面瞧瞧.裡面夾著滿滿的杏仁豆和地瓜塊.讓我不得不說料多好實在

一口咬下牛軋糖體軟硬適中.嚼起來完全不黏牙.越嚼越軟綿

隨後出現杏仁豆的清脆爽口.以及地瓜的鬆軟綿密.口感十分豐富

味道上濃醇奶香與香甜地瓜相互結合.那滋味甜而不膩很順口~

 


牛軋糖/蔓越莓牛軋糖/我愛你牛軋糖.外觀幾乎一模一樣

從透明包裝上就清楚辨別.只因為他的真材實料.用肉眼即可分辨啊~

 


牛軋糖裡面的原料有

美國加州杏仁豆/麥芽糖/法國進口奶油/奶油/奶粉/海藻糖蛋白

 


雪白的牛軋糖體.側面清楚可見大顆的杏仁豆.

裡面添加了奶油和奶粉.咬下去濃醇的奶香味在嘴裡徘徊

口感軟中不失扎實的牛軋糖體.越嚼越香.還能嚐到脆口的杏仁豆

 


蔓越莓牛軋糖裡面的原料有

美國加州杏仁豆/麥芽糖/法國進口奶油/蔓越莓/海藻糖蛋白

 


酸酸甜甜的蔓越莓對女孩子來說是非常好的食材喔~

一口咬下.除了有香濃不膩的奶香之外.還伴隨著酸甜的莓果香

那酸酸甜甜似戀愛般的滋味.可讓女孩紫愛不嗜口~

 


我愛你牛軋糖裡面的原料有

美國加州杏仁豆/麥芽糖/奶粉/芒果/芋頭/碗豆/法國進口奶油/地瓜/海藻糖蛋白

 


在所有的牛軋糖口味裡.我愛你牛軋糖口味最為特別.是其他家所嚐不到的滋味喔

裡面有台灣的芒果芋頭.還有碗豆?會在牛軋糖裡加入碗豆的店家只有琉梨糖軒

咬下去.綿密細緻的牛軋糖體.越嚼越香.不時還能嚐到脆口的杏仁豆.

軟中帶Q的芒果果乾.口感扎實的芋頭塊和碗豆.口感豐富多變化

濃郁奶香中伴隨著芒果香甜味.細細嚼.芋頭的清新香氣逐漸散發

最讓我感到特別的是碗豆.帶著一點鹹香味的碗豆.

讓我愛你牛軋糖宛如千面女郎般.甜酸鹹三種滋味持續在口中迴盪~

 


PS.以上為個人飲食感想評論.每人口味不同.僅供參考!

 
琉梨糖軒在哪裡?

評分: 味道 5   環境 1   服務 5   衛生 5   CP值 5

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