更多
2015-02-09
29 瀏覽
台灣街頭以星巴克為首，林立著不同特色、裝潢甚至是想法的咖啡空間，瀰漫的不只是咖啡香，更多的是咖啡主人的堅持，但同樣是品味生活，屬於亞洲東方的那一味似乎淡薄了許多 「倒茶七分，留香三分」這是描述茶莊主人泡茶款待親朋好友時，倒茶都只倒七分滿，茶杯裡所留下的三分空間是一種珍惜彼此，在乎你我之間的一份人情延展，使得這杯茶在喝的過程裡，已經超越茶的本質人生不見得要一百分，七跟三是一種很圓滿的生活態度，它是人與人之間、人與環境之間甚至於人與自己之間一個沒有壓力的完美配置，使得推開茶堂木質感極重的大門，感受的安詳平和的氣息門把是溫潤的圓石 在角落發現烘茶器皿，我像是吸毒般貪戀茶葉昇華的清香 用力吸～七三茶堂菜單任何時刻點選茶加餐點，即有現折30元的優惠阿里山高山金萱 NT.200金萱是台灣四大茶樹種之一，馥郁奶香 瓜果香聞名烘焙度 無焙火輕焙火中焙火重焙火 發酵度 零發酵輕發酵中發酵重發酵全發酵 可以回沖，可惜附上的是清冰塊，回沖的茶遇清冰塊沖淡了香氣濃度，倘若是茶冰磚就大大加分 如果是第一次喝茶，選擇金萱是安全入門款，如同咖啡點拿鐵一般，香氣清楚明顯且溫潤喉韻玫瑰窨一ㄣˋ 七三花染系列 NT.25
台灣街頭以星巴克為首，林立著不同特色、裝潢甚至是想法的咖啡空間，瀰漫的不只是咖啡香，更多的是咖啡主人的堅持，但同樣是品味生活，屬於亞洲東方的那一味似乎淡薄了許多 「倒茶七分，留香三分」這是描述茶莊主人泡茶款待親朋好友時，倒茶都只倒七分滿，茶杯裡所留下的三分空間是一種珍惜彼此，在乎你我之間的一份人情延展，使得這杯茶在喝的過程裡，已經超越茶的本質
人生不見得要一百分，七跟三是一種很圓滿的生活態度，它是人與人之間、人與環境之間甚至於人與自己之間一個沒有壓力的完美配置，使得推開茶堂木質感極重的大門，感受的安詳平和的氣息
門把是溫潤的圓石
在角落發現烘茶器皿，我像是吸毒般貪戀茶葉昇華的清香 用力吸～
七三茶堂菜單
任何時刻點選茶加餐點，即有現折30元的優惠
阿里山高山金萱 NT.200金萱是台灣四大茶樹種之一，馥郁奶香 瓜果香聞名
烘焙度 無焙火輕焙火中焙火重焙火 發酵度 零發酵輕發酵中發酵重發酵全發酵
可以回沖，可惜附上的是清冰塊，回沖的茶遇清冰塊沖淡了香氣濃度，倘若是茶冰磚就大大加分
如果是第一次喝茶，選擇金萱是安全入門款，如同咖啡點拿鐵一般，香氣清楚明顯且溫潤喉韻
玫瑰窨一ㄣˋ 七三花染系列 NT.250 「窨」讀音一ㄣˋ有深藏之意，運用在香片製作上，念ㄒㄩㄣ。在七三花染系列產品名稱上，念一ㄣˋ，七三花染以阿里山高山綠茶作為主調，含有健康豐富的兒茶素(茶多酚)， 再加上和山林裡綻放的四季花香不期而遇，有春天的柚子花、夏天的玫瑰、秋天的茉莉、冬天的梅花
烘焙度 無焙火輕焙火中焙火重焙火
發酵度 零發酵輕發酵中發酵重發酵全發酵
熱水滾燙隨著茶葉慢慢的呼吸，茶葉逐漸納入了山形玫瑰的鮮甜芬芳和特有果香，巧奪天工的成就一份具有高山茶喉韻、綠茶鮮甜、玫瑰香與獨特荔枝果香的「玫瑰窨」 喝花茶不見花影，喝來更有東方品茶的情懷
貼心附上沙漏以免熱泡逾時，第一泡一分鐘，第二泡需要到兩分鐘
茶湯色澤透亮黃綠，撲鼻而來的荔枝香玫瑰香，甘甜圓潤的好口感
無糖的茶餅 配茶恰恰好
七三是日 鹹派 NT.160
鹹派＋沙拉＋青柚檸檬醬汁的特殊結合，帶著養生健康的蛋為主體的鹹派，表現算不錯
熱融芋香乳酪法國麵包 NT.160使用大甲芋頭料理出不是甜甜的芋泥味，而是鹹香鹹香、帶有油蔥和蝦米味的芋頭，我超討厭芋頭的也不知不覺吃完好大一個，法國麵包烤得酥香硬脆，讓人會想念一百年的好料理呀！
開朗五四三1.茶飲餐點價格不便宜，但可以無限回沖和用餐無限時也就不太介意
2.雖然茶飲已經接近滿分評價，沒想到餐點毫不遜色，非常好吃
張貼
