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2016-10-08
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2015的最後一個月，年底的到來也意謂著今年即將要結束，隨之而來的節日也讓這一年在豐收快樂的氣氛下過完，迎接新的一年到來有更好的開始。再每年的歲末聖誕節和跨年二大重要節慶，總是要和朋友或家人一起團聚歡樂，今天我就先來捷運台北101/世貿站附近的ATT 4FUN四樓的甜蜜王國，來到【La Mère Poulard普拉嬤嬤-ATT 4FUN店】搶先享用聖誕跨年套餐。原本的普拉嬤嬤開在東區，正好我也有去吃過他們的舒芙蕾，留下不錯印象，不過現在搬過來信義區，大安區的原址已經遷移囉！ 隨著聖誕節的腳步近了無論是百貨公司還是餐廳商家，都有濃濃的聖誕節氣氛，普拉嬤嬤自然也不例外，雖然只在門口小區佈置一下，但還是很有聖誕的節慶氣氛。 入口處就看到很多漂亮可口的甜點 除了來店用餐外，還有手工餅乾的禮盒，買來當伴手禮也是不錯的選擇。 整個開放式的用餐空間，以紅黑色的桌椅增添時尚鮮明的 靠窗的沙發座可以近距離的看到101的景色，雖然有點近但這座位可是可以看到101的跨年煙火，也是許多人選擇看煙火的景觀餐廳之一。 也因為這個絕佳景觀配合即將到來的聖誕和跨年節慶，推出了雙人套餐，聖誕節12/24&12/
再每年的歲末聖誕節和跨年二大重要節慶，總是要和朋友或家人一起團聚歡樂，今天我就先來捷運台北101/世貿站附近的ATT 4FUN四樓的甜蜜王國，來到【La Mère Poulard普拉嬤嬤-ATT 4FUN店】搶先享用聖誕跨年套餐。原本的普拉嬤嬤開在東區，正好我也有去吃過他們的舒芙蕾，留下不錯印象，不過現在搬過來信義區，大安區的原址已經遷移囉！
隨著聖誕節的腳步近了無論是百貨公司還是餐廳商家，都有濃濃的聖誕節氣氛，普拉嬤嬤自然也不例外，雖然只在門口小區佈置一下，但還是很有聖誕的節慶氣氛。
入口處就看到很多漂亮可口的甜點
除了來店用餐外，還有手工餅乾的禮盒，買來當伴手禮也是不錯的選擇。
整個開放式的用餐空間，以紅黑色的桌椅增添時尚鮮明的
靠窗的沙發座可以近距離的看到101的景色，雖然有點近但這座位可是可以看到101的跨年煙火，也是許多人選擇看煙火的景觀餐廳之一。
也因為這個絕佳景觀配合即將到來的聖誕和跨年節慶，推出了雙人套餐，聖誕節12/24&12/25二天全日供應，$1,688(另加10%服務費)，有開胃小點、湯、沙拉、主菜、甜點和飲料。不過得事前預訂才有辦法供餐喲！
跨年當天則分為雙人套餐$1,888&三人歡樂餐$2,688(另加10%服務費)，而且當天傍晚5點後只提供這二種套餐組合，可以零距離的欣賞到台北101跨年煙火，自然是要早一步搶訂。
我們今天享用的就聖誕雙人套餐，先上開胃小點「馬茲瑞拉起司蕃茄」，簡單的佐橄欖油醋醬，十分清爽。
馬茲瑞拉起司可以這樣一大片的放入口中享用真的很幸福！
但二人一份一人只能吃到一片，有意猶未盡之感。
「冬季獨享沙拉」二人一份剛剛好，裡面有許多生菜，搭配新鮮的芭樂和紅肉火龍果，加上檸檬油醋醬，清爽開胃。
「馬鈴薯濃湯」用小鐵鍋盛裝是普拉嬤嬤的特色，保溫效果也較好。
馬鈴薯濃湯看得出來加了些許橄欖油提味，但不會油膩。
裡面有一片薄薄的蓮藕，馬鈴薯則是磨成泥在這湯裡面，喝起來有沙沙的口感，不過味道偏淡。
後來我加了黑胡椒下去調味，感覺比較有味道。
喝完湯馬上送來「粉紅蘋果氣泡酒」，顏色好美哦！也讓我們更期待主餐了。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
在美好的氣氛下享用大餐，實在幸福～當然也要乾一杯開心今年充實的過完。這蘋果氣泡酒的聞起來香香的，喝起來微微的酸甜，非常適合女性品嚐。（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
「香烤迷迭香雞腿排」送上來時讓我有點驚訝！擺盤還蠻美的，而且香噴噴的雞腿排上頭還用迷迭香裝飾，美感兼具更讓人期待是不是很美味！
有美食和美酒是不是很棒的節慶餐點呢！
除了有雞腿排外還有附馬鈴薯、花椰菜和蕃茄，配色豐富讓整個主餐看起來就很美味。
切開雞腿排令人期待的肉質看上去蠻Juicy的，吃起來皮薄肉嫩，帶著迷迭香的香氣和雞肉香味，讓人十分滿意！
雞腿排餐附的是義大利麵，麵條口感比較有嚼勁，味道的部份以橄欖油加黑胡椒和辣椒清炒，有辣度但少了點鹹味和香氣，不知道是不是我的口味較重XDDD；後來加了蕃茄醬下去吃起來比較有味道。
另一道主菜是「乾煎鮭魚佐檸檬玫瑰鹽」，份量上不是那麼的多，但擺盤看起來頗為精緻。
鮭魚選用的是智利鮭魚，呈細長型但蠻有厚度的，鮭魚外層呈黃金色，煎得很香但裡面的肉質還是保有鮭魚的豐富油脂，整體咀嚼起來頗有外酥內嫩的口感，連不太敢吃煎鮭魚的我，也覺得這鮭魚好吃！
聖誕節的主菜有碳烤沙朗牛排佐松露奶油醬／乾煎鮭魚佐檸檬玫瑰鹽／香烤迷迭香雞腿排／法式羊小排佐義大利黑醋醬四種可選擇。
燉飯的部份裡面也是有放一些鮭魚肉塊，米飯的火候是適合台灣人的口感，不硬也不會太軟，吃起來當然滿是鮭魚的鮮味，不過飯的量感覺少了點，男生可能會吃不太飽。
主菜享用完後接著送上飲料，「法式蜜桃萊姆花果茶」，來用餐的這天氣溫偏低，來杯熱飲溫暖一下，杯中附有一片新鮮檸檬，喝起來帶著蜜桃和檸檬香氣和酸V酸V的滋味。
而另一杯也是法式蜜桃萊姆花果茶，不過我選擇少冰來喝看看滋味有何不同。
冷飲可以直接看到有新鮮蘋果丁，喝起來也是香香甜甜，帶著微酸的滋味還不錯！
在來就是「甜點拼盤」裡面有四種口味的小蛋糕和棉花糖組合在一起，都是店家自製的精緻甜點，看起來很豐盛可口。平時店裡有雙人下午茶套餐688含二杯飲料，對甜點感興趣的朋友可以參考看看。
甜點拼盤裡有「檸檬塔」，用黃綠檸檬不同的酸度讓它有不同層次感，上面有一片薄薄的糖漬檸檬片做裝飾，而塔皮的部份不會太厚，中間的檸檬內饀還有點流動感，吃起來不會太酸，口感很清爽。
「常溫巧克力蛋糕」加了杏仁粉在裡面，光看外表以為是布朗尼，但它實際吃起來有濃濃的可可風味，甜度剛好，口感鬆軟又蠻紮實，介於一般巧克力糕和布朗尼中間的一款好吃的甜點。
「達克瓦滋」是一款像是提拉米蘇的小蛋糕，上層灑上微苦的可可粉，吃起來口感鬆軟不甜膩。
「優格起司慕斯」上面有不油膩的鮮奶油，中間的優格起司慕斯很綿密，也同樣頗受好評。
淡紫色的「蔓越莓棉花糖」，一度讓我以為是冰淇淋，是我太想念冰淇淋了嗎（冏），雖然棉花糖都很甜，我不是很愛，但這款棉花糖裡加了蔓越莓帶點酸度，因此甜度就沒那麼強烈，這也是甜點主廚自已做的，好厲害喲！
飯後慢慢品嚐著飲料和甜點，等待午夜12點一到的台北101跨年煙火，不用到大馬路上人擠人也是一種很棒的享受呢！不過我後來才發現這甜點盤上有用糖霜畫成的101圖案呢！會不會太後知後覺XDDD
想和台北101的煙火零距離接觸，這家以法式鄉村料理的普拉嬤嬤餐廳是選擇之一，不想錯過一年一次的盛會，找朋友一起跨年聚餐，要趕快訂位喲！張貼
