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2021-01-25
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這陣子常在電視上看到HI-Q褐抑錠的廣告因為好奇褐藻的功能就上網google了一下然後接著就得知原來他們有實體店面一樓是賣褐藻的周邊商品、用褐藻養質的健康鮮魚等B1是一間好大的火鍋店~~在這裡就可以吃到他們的褐藻健康好魚以專利生態海水養殖及使用獨家褐藻醣膠餌料餵養高貴不貴 很實在的價格一樓好大的空間是他們的賣場B1的餐廳空間很大 環境舒適也有一些會議室 免費租借給一些台灣的文化或健康團體使用每個月也都會捐新鮮的魚到偏鄉國小 種種的善心付出在餐廳裡可以做一個簡單的瞭解可說是一個在慈善的事業上是不遺餘力的事業體套餐的模式湯底、開胃菜、主餐、副餐、甜點 都有好幾種可以選擇鍋的價位取決於主餐的選擇來這兒不能只吃肉 一定要吃一下他們自豪的自家養殖龍虎斑醬料區他們家的特色醬料阿根廷青醬 清新爽口帶著檸檬香 非常適合沾海鮮XO沙茶醬 用自家養的魚做的XO醬 跟市面上的吃起來很不同 吃得到魚跟干貝每個魚肉部位適合的沾醬都不同 可以參考看看但我完全沒有照著做 哈哈 飲料有褐藻紅茶、褐藻咖啡、乳酸飲料可以無限暢飲咖啡紅茶各來一杯之後續杯乳酸飲料~開胃菜 三選一
因為好奇褐藻的功能就上網google了一下
然後接著就得知原來他們有實體店面
一樓是賣褐藻的周邊商品、用褐藻養質的健康鮮魚等
B1是一間好大的火鍋店~~
在這裡就可以吃到他們的褐藻健康好魚
以專利生態海水養殖及使用獨家褐藻醣膠餌料餵養
高貴不貴 很實在的價格
一樓好大的空間是他們的賣場
B1的餐廳空間很大 環境舒適
也有一些會議室 免費租借給一些台灣的文化或健康團體使用
每個月也都會捐新鮮的魚到偏鄉國小
種種的善心付出在餐廳裡可以做一個簡單的瞭解
可說是一個在慈善的事業上是不遺餘力的事業體
套餐的模式
湯底、開胃菜、主餐、副餐、甜點 都有好幾種可以選擇
鍋的價位取決於主餐的選擇
來這兒不能只吃肉 一定要吃一下他們自豪的自家養殖龍虎斑
醬料區
他們家的特色醬料
阿根廷青醬 清新爽口帶著檸檬香 非常適合沾海鮮
XO沙茶醬 用自家養的魚做的XO醬 跟市面上的吃起來很不同 吃得到魚跟干貝
每個魚肉部位適合的沾醬都不同 可以參考看看
但我完全沒有照著做 哈哈
飲料有褐藻紅茶、褐藻咖啡、乳酸飲料可以無限暢飲
咖啡紅茶各來一杯
之後續杯乳酸飲料~
開胃菜 三選一
我選了今日海鮮開胃菜
因為是干貝 當然毫不考慮的就選它了!!
鮮甜好吃~~沒有意外~~
開胃菜黑哥選了他最愛的義式生牛肉
軟嫩好吃 鮮美多汁
湯底有六種選擇：
褐藻魚介湯、南洋咖哩湯(+69元)、青麻辣湯(+69元)
褐藻野菜湯(素)、馬寶魚湯(+99元)、砂鍋魚頭鍋(+99元)
砂鍋魚頭鍋 只要+99元 太划算了
附上一顆炸過又入味的龍虎斑魚頭
膠質超級豐富 是補充天然膠原蛋白的好機會
青麻辣湯 +69元也很可以
是那種輕爽的辣 沒有我害怕的一大堆中藥香料
對想吃辣又怕胖的人來說 油也比較少
整體而言是一種優雅辣 (這到底是在講什麼?)
附餐有5種選擇：白飯、雜炊、烏龍麵、褐藻炊粉、機能蛋
選擇了一般外面沒有的褐藻炊粉
吃起來口感像米粉 但是有加入褐藻去做成
另外一個我們選雜炊~那個最在吃到最後再來介紹
菜盤都是新鮮的菜蔬
還有自製的褐藻魚丸 (好好吃~)
醬料我們每種都拿了一些
怎麼沾都覺得很搭~很好吃
煮起來
海洋珠寶盒來了~~~好特別哦!!
就像把所有海陸美味當做珠寶一樣的呈現
我們今天點的是
1.自家養殖龍虎斑割烹四吃+霜降牛
2.自家養殖龍虎斑割烹四吃+香草豬
價位都是790元 但現在特價699元
自家養殖龍虎斑割烹四吃+香草豬
上層是龍虎斑割烹四吃
下層是香草豬、新鮮白鮮、蛤蜊、孔雀蛤、透迪、干貝
自家養殖龍虎斑割烹四吃+霜降牛
除了肉不一樣之外 其它都一樣
龍虎斑四吃
魚尾排、魚背鰭、炙燒魚肚、魚背、魚膠原蛋白球
膠原蛋白球上桌後就漸漸在融化 趕緊放入鍋裡 添增營養與美味
每款魚肉的部位都有不同的涮煮時間
服務人員都會詳細介紹說明~
四個部位煮起來後都沒有散開
魚肉的口感每個位置多少有點不同
一致的是都很細緻Q彈
完全沒有一絲的土味
牛肉跟豬肉也是在水準之上
覺得很有創意也很有趣~
視覺味覺有一次享受的感覺
而且他們家的魚肉健康又好吃
現在花錢吃東西 除了好吃以外 還要買個安心~~
想看更多美食記錄請見Cindy的彩色筆記本 http://beautychu060.pixnet.net/blog
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