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在台北辦完事之後,跟朋友吃個中餐,離上火車還有一段時間,當下的想法就是甜點甜點XD,說真的,像我這麼愛吃甜點的男生還真的少見XD,我就馬上查那裡有甜點好吃,我看到格友viviyu寫了雷斯理法式甜點小館()看到法式千層派好像很讚ㄟ!!!不囉嗦,就算要轉3條線才能到,我還是馬上就衝了!甜點萬歲XD店外外觀門把上面是可麗露ㄟ!還蠻可愛的,而且想吃XD店內環境 牆上還擺著貌似是做甜點的廚具來當做他們的擺設這是老闆娘的小孩去加州廚藝學院學的證書,現在就是他們的主廚啊^^甜點看比來都好厲害的感覺喔!!!但是今天主要是為了千層派而來的^^ 點餐的時候,老闆娘超級會介紹他們家的產品,每個細節都清清楚楚,聽了真的每一個都會想點啊XD,我剛剛在門把上看到可麗露就很想吃,老闆娘笑著說,我們沒做可麗露,所以才把可麗露做在門把上^^,哈哈哈~老闆娘也是很幽默ㄟXD菜單 他們除了提供甜點之外 他們還有輕食、沙拉、鹹派以及餐點 他們須加收10%的服務費香草千層派(180元) 他們的千層一入口,首先感受到的是派皮帶些焦香以及極酥脆的口感,另外他們香草卡士達醬,入口之後香草的風味不見濃郁,但是他卡士達醬輕柔滑順,口感體
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在台北辦完事之後,跟朋友吃個中餐,離上火車還有一段時間,當下的想法就是甜點甜點XD,說真的,像我這麼愛吃甜點的男生還真的少見XD,我就馬上查那裡有甜點好吃,我看到格友viviyu寫了雷斯理法式甜點小館()看到法式千層派好像很讚ㄟ!!!不囉嗦,就算要轉3條線才能到,我還是馬上就衝了!甜點萬歲XD
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店外外觀
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門把上面是可麗露ㄟ!還蠻可愛的,而且想吃XD
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店內環境 牆上還擺著貌似是做甜點的廚具來當做他們的擺設
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這是老闆娘的小孩去加州廚藝學院學的證書,現在就是他們的主廚啊^^
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甜點看比來都好厲害的感覺喔!!!但是今天主要是為了千層派而來的^^ 
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點餐的時候,老闆娘超級會介紹他們家的產品,每個細節都清清楚楚,聽了真的每一個都會想點啊XD,我剛剛在門把上看到可麗露就很想吃,老闆娘笑著說,我們沒做可麗露,所以才把可麗露做在門把上^^,哈哈哈~老闆娘也是很幽默ㄟXD
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菜單 他們除了提供甜點之外 他們還有輕食、沙拉、鹹派以及餐點 他們須加收10%的服務費
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香草千層派(180元) 他們的千層一入口,首先感受到的是派皮帶些焦香以及極酥脆的口感,另外他們香草卡士達醬,入口之後香草的風味不見濃郁,但是他卡士達醬輕柔滑順,口感體驗是意外的輕盈啊,原來卡士達醬也有這樣的呈現方式啊,立馬筆記ing!!
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檸檬塔(150元)我一開始是跟千層派一起上桌的,但是老闆娘跟我說,檸檬塔必須保持在一個溫度才會好吃,所以他看我拍來拍去的,說等我吃完再上,老闆娘很貼心^^,而且知道自己的產品在什麼情況下最好吃!
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哇!!他們的檸檬塔切下去如生乳酪蛋糕一般啊,不似我以前吃到的檸檬塔,一切下去不是像果凍就是像果醬,除了技術之外,這個溫度果然也是有講究的!
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好吃!!他的派皮很酥脆!口感非常好!再來他裡面的檸檬奶油醬一入口,鮮明而上揚的檸檬酸香氣在嘴中綻放,緊接而來的甜香滋味把略刺激的酸味讓他圓潤了,口腔留下的就是舒服的檸檬奶油滑潤的滋味,這個真好吃!!!我很尬意^^
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他們這邊提供很多飲料,老闆娘特別推薦瑪黑兄弟茶給我,我以前也有接觸過幾款瑪黑兄弟的茶飲,對於這樣的燻香茶也不算陌生。在我詢問的時候,老闆娘都有跟我解釋每個茶的特點,我就聽了她的建議選了店內人氣NO.1的皇家結婚曲(180元/壺)
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我這次來雷斯理吃甜點只有一個人來,真的是沒有辦法吃其他的甜點,他們的檸檬塔真是好吃啊,千層派裡的卡士達醬可以表現的這麼輕盈,原來卡士達醬也有這樣的呈現方式啊,我喜歡新的味覺體驗^^再來瑪黑兄弟茶的皇家結婚曲,不愧是店內人氣NO.1的人氣商品,他這道茶一入口就讓我嘴角不禁上揚啊,他用香氣補足了冰冷甜點沒有嗅覺體驗的缺點,這個跟甜點真的超搭的啊!!大家去吃甜點或是用餐,可以多聽老闆娘的意見,她對於他們的產品真的一清二楚,把你的需求跟他說,她應該就可以選出你想要的味道唷^^
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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