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2018-03-22
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高雄非常知名的大宅門乾鍋鴨頭現在在台北就吃得到啦，而且就在台北市忠孝敦化站地下街12號出口一上來，步行不用1分鐘就到了，超級方便的，而且這次我來吃，不但覺得他們的鴨頭好吃之外，真的不得不說他們其他的菜色真的也好好吃啊!就帶大家去看看吧!他們店裡一進來，感覺除了舒服之外，還帶有中國風的氣氛，很是雅致，不管是想幾個朋友來大快朵頤也好，或是跟客戶談完事情來吃飯，這裡都非常適合ㄟ皮蛋擂辣椒(180元)這個我是第一次吃過ㄟ，一入口皮蛋的Q彈，店家特調的醬汁滋味非常好啊，我還以為會很辣，其實不會的，這個味道很是開味，以前菜來說非常好唷這個像是越南春卷的，裡面改放的是生菜，不得不說他們的醬汁調的真好啊，並帶有甜酸清香的金桔所帶出的鮮，這個夏天吃超舒服的烤豬軟骨 這個肉超好吃啊!入口鹹香夠味之外，裡面的Q彈軟骨口感和中間夾的油脂所帶來滑嫩油潤感更讚啊!吃得我不禁嘴角上揚，這個必點!!!他們的炒蘿蔔糕真的不得不說，蘿蔔糕能吃到外微酥脆口感之外，印象讓我最深刻的就是他濃濃的蛋香，香氣四溢，真不知道怎麼炒得出這樣的美味，真的好厲害 乾鍋鴨頭(小/498 大/690)這就是他們從高雄紅到台北的鴨頭啊，他們為了
高雄非常知名的大宅門乾鍋鴨頭現在在台北就吃得到啦，而且就在台北市忠孝敦化站地下街12號出口一上來，步行不用1分鐘就到了，超級方便的，而且這次我來吃，不但覺得他們的鴨頭好吃之外，真的不得不說他們其他的菜色真的也好好吃啊!就帶大家去看看吧!
他們店裡一進來，感覺除了舒服之外，還帶有中國風的氣氛，很是雅致，不管是想幾個朋友來大快朵頤也好，或是跟客戶談完事情來吃飯，這裡都非常適合ㄟ
皮蛋擂辣椒(180元)這個我是第一次吃過ㄟ，一入口皮蛋的Q彈，店家特調的醬汁滋味非常好啊，我還以為會很辣，其實不會的，這個味道很是開味，以前菜來說非常好唷
這個像是越南春卷的，裡面改放的是生菜，不得不說他們的醬汁調的真好啊，並帶有甜酸清香的金桔所帶出的鮮，這個夏天吃超舒服的
烤豬軟骨 這個肉超好吃啊!入口鹹香夠味之外，裡面的Q彈軟骨口感和中間夾的油脂所帶來滑嫩油潤感更讚啊!吃得我不禁嘴角上揚，這個必點!!!
他們的炒蘿蔔糕真的不得不說，蘿蔔糕能吃到外微酥脆口感之外，印象讓我最深刻的就是他濃濃的蛋香，香氣四溢，真不知道怎麼炒得出這樣的美味，真的好厲害
乾鍋鴨頭(小/498 大/690)這就是他們從高雄紅到台北的鴨頭啊，他們為了好吃又拿，已經先把鴨頭剖成二半，吃起來也比較容易
看似麻辣的鴨頭，其實味道更著墨的是它的香氣，他的香氣非常的飽滿啊，一咬下去帶有酥脆的口感很是討喜啊，香辣中帶有一點中藥的香氣之外，還帶有一閃而過的椒麻，如果想吃更辣一點，辣度是我能接受的(我吃中辣)點餐的時候可以跟服務生說唷
如果不敢吃鴨頭也沒關係啊，他的乾鍋魚頭也很好吃唷^^
咖哩蟹(380元)他們的咖哩蟹味道好南洋唷，椰奶的香甜，南薑的香氣，真的不得不說好好吃啊~這個我也好喜歡，這個配白飯超級讚的啦!
金莎中卷(小250元)鄉親啊~這道金莎中卷應該我目前吃過最厲害的了!!!他鹹蛋黃的鹹鮮是有層次感的，你先嘗到的是外層的鮮，酥脆麵皮中又帶有另一種鹹蛋黃的香，超級好吃，吃得我不禁嘴角上揚，這道是完全打到我的味蕾啊! 必點!
芋頭排骨煲(350元)這道芋頭控一定要點!鬆軟芋頭中充滿椰奶的香甜之外，排骨所帶來肉香讓這道味道層次更是豐富，我的媽啊~這家的菜好厲害喔~~我都很愛ㄟ
吃完了鴨頭，倒入了他們的高湯，講真的，他們的高湯我覺得完全不輸火鍋專賣店ㄟ，甚至更好，吃得到湯頭本身經過長時候熬煮的鮮甜厚味，更不要說用這個湯頭沖到乾鍋鴨頭的辛香料所散發的特殊香麻香氣，讓味道更是豐富啊!
如果覺得還可以再吃，他們還有很多火鍋料可以選唷，如這個無骨牛小排吃起來好鮮甜唷^^
以今天的菜來說，我覺得配清酒是非常搭啊，這幾款清酒不辛口，喉韻順暢，所帶的米香很是迷人，跟今天的菜真的合拍
大宅門乾鍋鴨頭的菜真的是道道驚喜啊!!!芋頭排骨煲、咖哩蝦、烤豬軟骨、蛋炒蘿蔔糕還是完全打到我的味蕾的金莎中卷，真的是超級好吃的啦，更不要說他們還可以一鍋二吃，他的湯頭完全不輸火鍋專賣店，甚至更好，這次來真的大滿足，大家真的要來試試看，超讚的!
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