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2017-07-28
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最近看到報章報導著幾家豪邁近些奢華的帝王蟹火鍋，想到老婆生日將至而週日又是冬至，加上最近陸續和一些友人閒聊後，欣慰自己有個好老婆和有對不錯的子女，以及擁有雖看似簡單但或許一點都不簡單的幸福。最後心想老婆也好幾年沒吃帝王蟹火鍋了，於是訂了這家小有名氣但我們未曾光顧的「品火鍋-帝王蟹鍋物吃到飽」。▲門口成立近四年的品火鍋-帝王蟹鍋物吃到飽，相較於餐點的內容，店家外觀看起來不是那麼的顯眼。▲用餐環境我們訂位的時段是店家當天營業的第一批客人，11點半。我們家當天約早15分鐘到達，服務人員已陸續將各桌餐具及菜盤擺設完畢。▲用餐環境用餐環境相當溫馨舒適，座位寬敞，服務人員也相當親切。▲桌上擺設湯底是柴魚昆布湯▲鍋底菜色有菜盤、手工魚餃、花枝魚漿、豆皮...等▲炙壽司點完菜色不久，店家對每位先送來一份半熟的海鮮炙壽司▲炙壽司鮭魚及干貝的半熟炙壽司，口感極佳且新鮮味美，我和老婆沒料到火鍋店的壽司也能做到如此美味▲生蠔很特別的一道料理，滑溜順口外也是十分新鮮味美▲肉盤陸續上桌▲肉盤安格斯無骨牛小排、Choice大沙朗、松阪豬…等▲安格斯無骨牛小排肉質看起來就比一般吃到飽火鍋店厚實高級許多▲沙朗牛 ▲用餐
最近看到報章報導著幾家豪邁近些奢華的帝王蟹火鍋，想到老婆生日將至而週日又是冬至，加上最近陸續和一些友人閒聊後，欣慰自己有個好老婆和有對不錯的子女，以及擁有雖看似簡單但或許一點都不簡單的幸福。最後心想老婆也好幾年沒吃帝王蟹火鍋了，於是訂了這家小有名氣但我們未曾光顧的「品火鍋-帝王蟹鍋物吃到飽」。
▲門口成立近四年的品火鍋-帝王蟹鍋物吃到飽，相較於餐點的內容，店家外觀看起來不是那麼的顯眼。
▲用餐環境我們訂位的時段是店家當天營業的第一批客人，11點半。我們家當天約早15分鐘到達，服務人員已陸續將各桌餐具及菜盤擺設完畢。
▲用餐環境用餐環境相當溫馨舒適，座位寬敞，服務人員也相當親切。
▲桌上擺設湯底是柴魚昆布湯
▲鍋底菜色有菜盤、手工魚餃、花枝魚漿、豆皮...等
▲炙壽司點完菜色不久，店家對每位先送來一份半熟的海鮮炙壽司
▲炙壽司鮭魚及干貝的半熟炙壽司，口感極佳且新鮮味美，我和老婆沒料到火鍋店的壽司也能做到如此美味
▲生蠔很特別的一道料理，滑溜順口外也是十分新鮮味美
▲肉盤陸續上桌
▲肉盤安格斯無骨牛小排、Choice大沙朗、松阪豬…等
▲安格斯無骨牛小排肉質看起來就比一般吃到飽火鍋店厚實高級許多
▲沙朗牛
▲用餐環境
▲帝王蟹海鮮拼盤上桌期待已久的帝王蟹海鮮拼盤終於上桌。看這三位，開心得很！
▲帝王蟹海鮮拼盤有帝王蟹腳、大明蝦、透抽、曼波魚肉魚皮、鮮蚵、蛤蜊
▲海鮮拼盤-大明蝦
▲帝王蟹蟹螯
▲帝王蟹蟹腳又長又粗的蟹腳
▲手捲
▲服務人員告知帝王蟹蟹腳煮約3分鐘，大明蝦約1分半鐘就可起鍋
▲剪蟹腳老婆很專注剪著蟹腳
▲煮好的鍋物
▲活跳蝦女兒和兒子應該是第一次看到，把活跳蝦裝入有水的透明容器中接送上桌，因此感到新奇
▲美味上盤很澎派的鍋物
▲帝王蟹腳與大明蝦就是衝這來的
▲帝王蟹蟹螯飽滿鮮甜的蟹肉，吃起來很過癮
▲愛演的兒子那一口在一般海鮮餐廳可是…
▲煮好剝好殼的大明蝦與活跳蝦鬼靈精的女兒突然想要比較一下
▲大明蝦紮實大又有彈性的肉質，比起吃一般蝦肉更是過癮數倍
▲很長的帝王蟹腳鬼靈精的女兒說要和媽媽手中的蟹腳合體一下，我這兩個可愛的寶貝
▲認真又努力邊剪邊吃帝王蟹腳的母女
▲牛小排愛肉的我不得不稱讚，這比起一般的吃到飽火鍋店，肉質厚實美味許多。
▲曼波魚皮
▲曼波魚皮煮好的曼波魚皮如半透明狀，據說擁有豐富的膠質，所以老婆就…
▲煮好的鍋物
▲罐裝飲料無限供應
▲餐後甜點-豆花對甜食有點挑的老婆，可是吃了兩碗，可見口感不錯且不甜膩
【後 記】
▲吃的很開心的兒子記得多年前曾到另一家也是帝王蟹火鍋吃到飽的餐廳，那次的經驗不是很理想，或許因為店家礙於成本為增加用餐人數，座位擁擠環境也稱不上乾淨舒適，連帝王蟹也給的不乾脆且上桌還有未解凍現象。而這次來到「品火鍋」除環境溫馨舒適座位寬敞外，服務人員親也十分親切，還未用餐感覺就加分不少。這裡提供的肉品與海鮮皆為上乘之選，像是安格斯無骨牛小排、Choice大沙朗、松阪豬、活跳蝦、蛤蜊、鮮蚵、曼波魚肉魚皮、手工魚餃、魚漿，還口感極佳的炙燒壽司，更不用說是豪邁不吝於提供肉質飽滿鮮甜的帝王蟹腳及大明蝦。滿滿一桌帶些奢侈的吃法，鮮甜滋味不停於口。若想吃頓較平常高級些的海鮮吃到飽火鍋店家，品火鍋是很不錯的選擇。可惜，或許我和老婆已年過40，也或許當下少些清爽去膩的食材，豪華的饗宴吃到後來我倆卻產生了些許膩感。雖然一家四口吃得很盡興開心，但我和老婆同時心想，或許我倆越來越不適合吃到飽餐廳。而用餐時間未到，服務人在旁直問我們真都不需要再上菜了嗎？一點都不怕我們繼續吃的樣子，但我們還是感謝說聲不用了，心想年紀漸有凡事適可就好。
▲營業時間
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