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  合江街上有著顯眼日式紅燈籠的【川賀燒烤居酒屋】,提供居酒屋美味料理及好酒,開業多年已建立許多好口碑,即使平日晚上仍是大家下班後相約歡聚放鬆的熱門用餐場所,點個幾道料理,配上一杯好酒,三五好友把酒言歡,熱鬧相聚,感受居酒屋的魅力所在。    【川賀燒烤居酒屋】位在合江街上近民生東路,最近的捷運站是南京復興站,步行約要10分鐘左右,若搭公車至合江街口下車則只要2分鐘路程較為便利。營業時間一到就會點上川賀紅色燈籠招牌,日式門簾及木造門面營造日本居酒屋之感。          推開木頭拉門,店內用餐空間分為右邊吧檯座位區及左邊的3~4人木質座椅區,店面不大卻顯得更為溫馨,加上四周日系元素佈置,有著濃濃日本居酒屋氛圍。    吧檯前也陳列了各式日本酒供君選擇。「禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒」   自行在menu上劃單後交服務人員點餐,背面則是飲品及酒類,除了招牌的燒烤肉類、海鮮外,還有沙拉、冷盤、小菜、主食、炸物、時蔬、湯品等。    視進貨成本不同,部分餐點以時價計,但每日價位都會寫在吧檯上頭的黑板供參考,黑板上還有菜單上沒有的隱藏版料理推薦。「禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒」    坐吧檯
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合江街上有著顯眼日式紅燈籠的【川賀燒烤居酒屋】

提供居酒屋美味料理及好酒,開業多年已建立許多好口碑,

即使平日晚上仍是大家下班後相約歡聚放鬆的熱門用餐場所,

點個幾道料理,配上一杯好酒,三五好友把酒言歡,熱鬧相聚,感受居酒屋的魅力所在。

 

 

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【川賀燒烤居酒屋】位在合江街上近民生東路,最近的捷運站是南京復興站,

步行約要10分鐘左右,若搭公車至合江街口下車則只要2分鐘路程較為便利。

營業時間一到就會點上川賀紅色燈籠招牌,日式門簾及木造門面營造日本居酒屋之感。

 

 

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推開木頭拉門,店內用餐空間分為右邊吧檯座位區及左邊的3~4人木質座椅區,

店面不大卻顯得更為溫馨,加上四周日系元素佈置,有著濃濃日本居酒屋氛圍。

 

 



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吧檯前也陳列了各式日本酒供君選擇。

「禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒」

 

 

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自行在menu上劃單後交服務人員點餐,背面則是飲品及酒類,

除了招牌的燒烤肉類、海鮮外,還有沙拉、冷盤、小菜、主食、炸物、時蔬、湯品等。

 

 

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視進貨成本不同,部分餐點以時價計,但每日價位都會寫在吧檯上頭的黑板供參考,

黑板上還有菜單上沒有的隱藏版料理推薦。

「禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒」

 

 

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坐吧檯的好處就是可以邊用餐邊看帥氣老闆認真料理,

一人料理需兼顧多桌餐點,所以尖峰時段盡量一次點足以免加點久候。

 

 

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【招財貓汽水】NT120/瓶

有著可愛招財貓圖案的日本汽水,喝來香甜爽口,頗得小朋友喜愛。

 

 

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【Asahi黑生啤酒】NT130/杯

富有濃郁的黑麥獨特氣味,泡沫細緻,入口香醇順口。

「禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒」

 

 

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【Orion沖繩生啤酒】NT150/杯

來自日本沖繩的Orion生啤酒,泡沫綿密,

喝來爽口不澀,來上一杯配燒烤美食正適合。

(提醒您:禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒)

 

 

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招待的小菜醃蘿蔔,口感鮮脆,酸甜開胃。

 

 

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【海膽(小)】NT580

今天品嚐的是加拿大海膽,有時是日本海膽,單吃或搭配哇沙米、蔥花及海苔食用亦可。

 

 

 
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新鮮的海膽輕沾點醬油入口,口感柔滑綿密,散發海味鮮美,真的是好好吃啊!

 

 

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海膽也可加點蔥花及哇沙米沾點醬油包覆在海苔中一同入口,

多了鹹香海苔及微嗆哇沙米提味,嚐來又是另一種多層次的美味滋味。 

 

 

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【明太子雞肉串】NT80/串

去骨雞肉上層舖上明太子醬燒烤,明太子味道鹹香帶點甜味,

雞肉嚐來Q彈鮮嫩,美味口感甚得我們一家三口的心。

 

 

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【烤日本干貝】時價(用餐當天1顆NT210)

生食級的日本大干貝經燒烤後仍保留其本身的鮮嫩口感,

吃的時候可沾點盤子上的海鹽食用,入口Q嫩多汁,充滿海味鮮甜,

吃完一顆仍意猶未盡呢!

 

 

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【無骨牛小排】NT280

烤的半生熟的無骨牛小排切片後送上桌,中間肉質粉嫩具光澤,帶有豐富油脂,

嚐來油香四溢,富含肉汁鮮甜。

 

 

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【小羔羊排】NT640/2支(1支320)

小羔羊排烤的熟度剛好,軟嫩好入口,簡單灑上香料提味,嚐來鮮嫩可口,

肉質厚實不柴,吃來沒有羊羶味,好吃到讓人吮指回味,很推薦值得一嚐。

 

 

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【玉米筍】NT120

帶皮的玉米筍原汁原味燒烤,玉米鬚也可一起食用,單吃有自然鮮甜味,

沾點鹽巴吃更加襯托其甜度。

 

 

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【烤午仔魚】時價(用餐當天NT480)

午仔烤的外皮酥脆,整尾看來油亮具光澤,可搭配胡椒鹽食用。 

 

 

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帶點焦香的外皮酥香,燒烤後逼出魚肉的豐富油脂,

吃來非常細嫩鮮美,連我家兒子都說這魚未免也太好吃了吧!

 

 

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【奶油螃蟹(兩吃)】時價(用餐當天NT1080)

限量的奶油螃蟹建議可事先預訂以免向隅,因為加了奶油及洋蔥一同烹煮,

一送上桌時就有好香的味道飄散而來,著實誘人口舌。

 

 

 

其實整隻大螃蟹有先分切,蟹螯部份也有先剪碎方便客人食用,

一入口就能感受其新鮮美味,嚐來鮮甜多汁,蟹螫肉質則飽滿甘甜,

而且多了香醇不膩的奶油提味,更加提升螃蟹的美味層次。

 

 

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建議可先啃蟹肉,剩下的湯頭則可留著煮螃蟹粥。

 

 

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這一鍋慢火細熬,充滿精華的奶油螃蟹粥送上來時還熱騰騰的冒泡,

除了原本湯裡的洋蔥及奶油香甜味,另外起鍋時還會灑上蔥花及七味粉提味。

 

 

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米粒熬到軟嫩,完全吸收湯汁鮮甜精華,真的是好吃沒話說,整鍋吃光光。

 

 

再訪【川賀】,服務依舊親切,料理更加美味,每一道都能品嚐出食材的鮮美及師傅的用心,

來這兒就是要大口吃肉大口喝酒,滿足胃與心的雙重感受,

相招親朋好友一起來盡情放鬆,享受居酒屋的美食及熱鬧氣氛!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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