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2013-11-05
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之前看到關於暹廚的報導，說裡面的廚師是知名的喜來登Sukhothai泰式餐廳出來的，價格大約是Sukhothai的7成左右。這引起了我的興趣，而其實這不是我第一次吃暹廚。幾個月前有帶客人去吃過，印象很好，不過應酬當然不可能拍照來寫介紹。因此，就找了個機會揪了團去吃。 店就位於安和路上遠企協對面而已。裝潢高雅樸實，生意非常好，這天晚上完全客滿。泰式奶茶跟椰子汁$90（都很不錯。奶茶很香，不會過甜，推）打拋雞肉$280（似乎雞肉是手切的，大小頗不規則，而且比一般的打拋還要大塊些，不會那麼碎。搭配生菜吃很棒，而且很下飯，推）月亮蝦餅$320（令人愉快的厚度。讓我想起以前頗喜歡那間連鎖泰式餐廳的蝦餅，不過上次去發覺蝦餅變薄了，大概只有這邊的一半不到，而且以前最厚時也沒有那麼厚。哪間比較划算就很清楚了。吃起來爽度極高，大推！）咖哩南瓜牛肉$380（咖哩牛肉非常香濃可口，香料層次相當的豐富，是個相當高明的咖哩，配飯風味絕佳！這南瓜不只是當容器美觀而已，還可以真的吃掉。咖哩醬已經滲入了南瓜，所以南瓜本身也相當的好吃，特推！）清蒸檸檬鱸魚$480（可能是其中一位友人最近不能吃辣而請店家不要用太辣的關係
這引起了我的興趣，而其實這不是我第一次吃暹廚。幾個月前有帶客人去吃過，印象很好，不過應酬當然不可能拍照來寫介紹。因此，就找了個機會揪了團去吃。
店就位於安和路上遠企協對面而已。裝潢高雅樸實，生意非常好，這天晚上完全客滿。
泰式奶茶跟椰子汁$90（都很不錯。奶茶很香，不會過甜，推）
打拋雞肉$280（似乎雞肉是手切的，大小頗不規則，而且比一般的打拋還要大塊些，不會那麼碎。搭配生菜吃很棒，而且很下飯，推）
月亮蝦餅$320（令人愉快的厚度。讓我想起以前頗喜歡那間連鎖泰式餐廳的蝦餅，不過上次去發覺蝦餅變薄了，大概只有這邊的一半不到，而且以前最厚時也沒有那麼厚。哪間比較划算就很清楚了。吃起來爽度極高，大推！）
咖哩南瓜牛肉$380（咖哩牛肉非常香濃可口，香料層次相當的豐富，是個相當高明的咖哩，配飯風味絕佳！這南瓜不只是當容器美觀而已，還可以真的吃掉。咖哩醬已經滲入了南瓜，所以南瓜本身也相當的好吃，特推！）
清蒸檸檬鱸魚$480（可能是其中一位友人最近不能吃辣而請店家不要用太辣的關係，其他友人覺得不太夠味，有點普通。我自己覺得還不錯，因為酸度適中，而且也很香）
南洋生葉捲$320（看起來有點像是越南的宮廷料理。一堆配料，用生菜包著吃。配料有辣椒，花生米，蝦米，蘋果，洋蔥…等等的東西，包起來吃還蠻特別的，但不會覺得超好吃。感覺吃噱頭的，吃過就算了）蝦醬高麗菜$180（中規中矩）
椰汁綠咖哩雞$280（這裡的咖哩水準都很高，雞肉也嫩，切的比一般的大塊，反正都很好吃，大推！）脆炸松阪豬$300（酥脆的松阪豬配上酸酸辣辣的醬很讚，推）
這樣6個人吃，平均一個人約$650左右。去喜來登Sukhothai泰式餐廳一個人大概一千吧，這裡用六七成的價格就可以吃到接近的水準，我覺得非常划算。
咖哩類的真的大推，尤其那咖哩南瓜牛肉真的超讚。蝦餅當然更不用說了，絕對是必點。如果在台北吃泰式料理，這間絕對會是我的首選餐廳之一。
暹廚
台北市安和路二段231號
02-2732-8398
11:00~14:00, 17:30~21:30
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