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2015-12-19
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天母 新光三越附近的印度餐館「香料屋 The spice shop」偏前衛流行的裝潢風格與我在印度所見所聞完全不同但共通點就是香料屋的印度菜好好吃....雜豆湯、肉嫩多隻的坦都里烤雞、辛辣但順口的香料雞、辣到噴火的羊肉最後來一杯滑順香濃的masala chai作結束完美的印度菜饗宴，香料屋~I will be back-----正文開始-----說到天母的印度菜，除了上回吃過的坦都印度餐廳以外還有兩家同樣知名，番紅花、香料屋，人氣互不相讓來~回憶一下坦都印度餐廳 : http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/96697303這回朋友請客吃天母新光三越附近的「香料屋 The spice shop」又有機會風塵僕僕來到天母大吃印度菜還沒出發就心情大好...哇哈哈哈又是巷又是弄的~香料屋究竟在哪呢？找到天母兩家新光三越，中間巷子遇到的第一家印度料理就是香料屋啦！最有趣的是隔壁就是....番紅花！這兩家人氣店地緣上也太接近.....不過似乎沒有啥搶客的問題，兩家平日晚上高朋滿座...等位客人沒少過@@強烈建議來用餐前訂位，特別是香料屋的用餐空間較小~菜單質感不錯
天母 新光三越附近的印度餐館「香料屋 The spice shop」
偏前衛流行的裝潢風格與我在印度所見所聞完全不同
但共通點就是香料屋的印度菜好好吃....
雜豆湯、肉嫩多隻的坦都里烤雞、辛辣但順口的香料雞、辣到噴火的羊肉
最後來一杯滑順香濃的masala chai作結束
完美的印度菜饗宴，香料屋~I will be back
-----正文開始-----
說到天母的印度菜，除了上回吃過的坦都印度餐廳以外還有兩家同樣知名，番紅花、香料屋，人氣互不相讓
來~回憶一下坦都印度餐廳 : http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/96697303
這回朋友請客吃天母新光三越附近的「香料屋 The spice shop」
又有機會風塵僕僕來到天母大吃印度菜
還沒出發就心情大好...哇哈哈哈
又是巷又是弄的~香料屋究竟在哪呢？找到天母兩家新光三越，中間巷子遇到的第一家印度料理就是香料屋啦！
最有趣的是隔壁就是....番紅花！這兩家人氣店地緣上也太接近.....
不過似乎沒有啥搶客的問題，兩家平日晚上高朋滿座...等位客人沒少過@@
強烈建議來用餐前訂位，特別是香料屋的用餐空間較小~
菜單質感不錯，菜色種類還蠻多前菜、飲料、羊肉、雞肉、海鮮、甚至還有印度菜單上少見的牛肉，邊看邊流口水
對了，服務人員說中文都通，請勿驚慌XD
等待餐點時，放眼望去~ 至少三成客人是西方人，其中不乏家庭聚餐
看來這家菜色很有魔力呢...男女老少不論海外國內通殺啊XD
【招待點心】招待印度脆餅一份配三種沾醬，綠色的是薄荷茴香口味~清涼
黃色的有點像是蜂蜜芥茉的口感但是非由這兩種素材組成..謎樣的味道
另外一個偏番茄口味，有點像改良過的莎莎醬囉
等候餐點時吃點脆餅打發時間，聊個天，Time flies...
【Samosa (4pc)-NT240】
Samoso是印度常見的一種油炸點心，餡料以馬鈴薯為主
又稱印度炸餃、也有人稱這是印度餡餅
我在印度玩耍的日子最常在搖晃的火車上，看到小販頂著samosa來回兜售
其實我在印度沒機會吃這一品，難得在台灣可以吃一下XD
餐廳提供兩種沾醬：草綠色帶點薄荷香味的沾醬或是另外一個偏酸甜的偽烤肉醬(XD)切開samosa...咖哩香味四溢，當然脫離不了咖哩色了
有趣的是還夾有花生、豌豆、一些香料的碎末，難怪火車上會賣這一味
充滿澱粉能量的點心，前菜就有點占胃了！
【Dal Soup-NT100】印度雜豆湯，印度菜單上少不了的素湯一品
豆子是料理界提升口感跟飽足感的好素材
香菜、碎番茄渣、燉到化開的豆子，喝起來有一種沙沙感
味道很清爽不厚重，不錯喝~
【Garlic Naan-NT90】蒜味Naan和原味Naan的差別在蒜味的表面有一層薄薄的蒜頭油吧
Naan是我在南印自助旅行中最愛吃的澱粉類...大勝炒飯和炒麵
香料屋的Naan甚至比我在印度吃到的還厚實有彈性，冷掉也還是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的美味
以後如果嘴饞想吃Naan...香料屋將是閃過我腦海中的Top1選擇
【Plain Naan-NT80】單吃Naan可以享受純粹的爐子炭火香以及麵粉味
配上印度咖哩更別有一番風味，說到這口水又要流下來了
【Chicken Tandoori-NT400】坦都里烤雞，道地北印烤爐料理，在南印吃過一家北印餐館的烤雞
印度的雞應該跟多數人民一樣瘦巴巴沒有甚麼脂肪，肉非常緊實所以很乾澀....
所以吃到香料屋的烤雞讓我們為之驚豔....這...是因為雞是made in Taiwan..的關係嗎@@
一盤烤雞400台票，配上一些生菜沙拉，橘紅色的烤雞~坦都里特色之一
不太需要擔心這400塊錢烤雞會不會都是骨頭...放心~雞腿的骨頭還比雞塊多呢！烤雞的火侯恰到好處，粉嫩多汁但又是全熟的烤雞，淋點檸檬汁提出雞肉的甜
剛上桌的烤雞，因為紅椒粉的緣故看起來格外吸引人，我可不是鬥牛XD
熱呼呼的烤雞外酥內香，雞腿雞塊的肉質很不錯
我還猜想印度人如果吃了這一味與家鄉味大相逕庭的烤雞，會不會嘖嘖稱奇!?
即使放了一些時間後，烤雞的剖面依舊軟嫩多汁，來香料屋值得點一份吃吃看
【Mass Kolhapuri-NT370】香辣羊肉，名字完全看不出辣跟羊在哪
一查才曉得原來是加爾各答的料理，裡面還好幾片乾辣椒...紅不溜通的
Kolhapuri是超級辣的意思....喜愛吃辣的千萬不要錯過這道浮滿辣油的香料羊
朋友表示，香辣羊的口味夠重，羊肉很大塊~但是軟硬不均，如果可以燉到軟爛更佳目前她心中的愛店：孟買 Gaylord依舊是No.1
懷舊時間 : http://shrimp2.pixnet.net/blog/post/96779447
【Mughlai Chicken-NT340】香料咖哩雞，俺來吃印度菜必點的一道料理...反正我不愛吃羊，有雞吃也很幸福
香料屋的咖哩看起來非常香濃滑順，沒甚麼特別的香料渣渣
雞肉選用腿部位，很大塊@@...大概5~6塊吧！
咖哩雞的後勁不小，在口中嚼嚼嚼~滿嘴香料味但直到入喉之後，香料的辛香味才會從口中竄出，還沒吃過辣還有先來後到的問題@@
或許是錯覺，還有點椰奶的香氣，我蠻喜歡的吶~不會膩
但朋友覺得他沒法吃太多，各有所好哩
香料屋的雞，出乎意料的嫩~朋友讚譽有加甚至幻想如果她的香辣羊有這雞的柔嫩等級，就會是絕妙一品了
他的雞肉真的不錯吃，燉得很爛~好好吃~~很喜歡她多了一種椰奶的香味...異國風情
附著力極強~死扒著Naan烤餅不放的咖哩醬，吃你千片也不厭倦啊~要不是在家弄烤餅太費工夫...而且可能會失敗= =||| 早餐吃這個肯定很過癮
【Masala Chai-NT120】
只要印度餐廳提供masala tea香料奶茶，肯定點上一杯嘗嘗看
各家masala tea口味都不太一樣，有的薑味濃郁、有些是香甜可口，大家心有所屬吧XD
第一次喝的朋友會覺得奶茶怎麼會有香料味呢....真的是習慣就好哈哈哈
最近寒流來襲...俺在家又開始用masala tea的粉煮上紅茶與鮮奶
再丟一顆柬埔寨來的棕糖，溫暖一天的開始
香料屋的熱masala chai也很大杯，應該超過300cc，俺覺得蠻超值的XD而且她的茶味極濃....好比香港蘭芳園的絲襪奶茶....或是茶餐廳的鴛鴦
不確定是不是鮮奶煮的，但是微甜的恰到好處，不錯的一品
好厚實的茶味....怕睡不著的朋友要再三考慮一下....
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最後一個人平均700元，九分飽...在三樣主菜兩樣澱粉的情況下還沒點飯呢
CP值蠻高，首先大推他們家的服務很讚，親切而且替客人著想
賓至如歸用在香料屋完全名符其實
再來就是他們家的菜整體很好吃，烤餅、咖哩、奶茶都很棒
被我譽為目前吃過台北印度菜裡最美味的一家，榮登Top1啦
下回再來去隔壁番紅花插旗，兩家人氣印度咖哩店PK一下吧！
-----香料屋
02-2873-7775
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