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2016-07-17
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這日本料理我在一年前有去吃過，不過當初是帶媽媽一起去吃大匠食堂日本料理店(京站店)，所以這一次朋友的邀約又跟了，重新體驗我上次沒吃過的東西看看!外觀一樣沒有變感覺一樣是簡單的一間店我們直接上二樓拍照，這邊一直都採自助式的必須自己裝湯倒茶的湯可以無限自己加蔥，我每次都會加很多不過這邊的蔥會嗆，所以還是建議適量就好!而味道還算味噌味剛好所以OK喝!招牌炸壽司外表炸衣其實薄薄的所以沒什麼酥脆口感，除此之外我對於底下的苜蓿芽很有意見(我超討厭那味道)，再來我認為此到口感較有黏性且味道是醋飯的酸味用炸的方式不太適合，所以我只有吃一塊奇他的朋友解決!合鴨蘋果沙拉我本身也不愛薑不過這薑沒有味道，所以我可以輕鬆的撥掉後將鴨和蘋果一起享用，甜甜的帶點鴨的鹹香味其實還算不錯的一個組合，不時可以搭配底下的洋蔥一起食用呦橫綱10貫手握 他們的握壽司還OK，新鮮程度當天是不錯的且飯的彈性也很剛好，在此不一一介紹不過整體是有改觀以前的壞印象!烤鯖花魚烤的外表看起來就是酥脆的，但裡頭則是香嫩多汁的魚肉，品嘗起來新鮮也很肥美竹筍田樂燒我一直很喜歡筍的料理且這又搭配著菇在裡面，筍子一開始品嘗感覺很嫩口討喜和鹹香的醬汁
這日本料理我在一年前有去吃過，不過當初是帶媽媽一起去吃大匠食堂日本料理店(京站店)，所以這一次朋友的邀約又跟了，重新體驗我上次沒吃過的東西看看!
外觀一樣沒有變感覺一樣是簡單的一間店
我們直接上二樓拍照，這邊一直都採自助式的必須自己裝湯倒茶的
湯可以無限自己加蔥，我每次都會加很多不過這邊的蔥會嗆，所以還是建議適量就好!而味道還算味噌味剛好所以OK喝!
招牌炸壽司
外表炸衣其實薄薄的所以沒什麼酥脆口感，除此之外我對於底下的苜蓿芽很有意見(我超討厭那味道)，再來我認為此到口感較有黏性且味道是醋飯的酸味用炸的方式不太適合，所以我只有吃一塊奇他的朋友解決!
合鴨蘋果沙拉
我本身也不愛薑不過這薑沒有味道，所以我可以輕鬆的撥掉後將鴨和蘋果一起享用，甜甜的帶點鴨的鹹香味其實還算不錯的一個組合，不時可以搭配底下的洋蔥一起食用呦
橫綱10貫手握
他們的握壽司還OK，新鮮程度當天是不錯的且飯的彈性也很剛好，在此不一一介紹不過整體是有改觀以前的壞印象!
烤鯖花魚
烤的外表看起來就是酥脆的，但裡頭則是香嫩多汁的魚肉，品嘗起來新鮮也很肥美
竹筍田樂燒
我一直很喜歡筍的料理且這又搭配著菇在裡面，筍子一開始品嘗感覺很嫩口討喜和鹹香的醬汁搭配的很好，但最後越吃越鹹以外還有苦味不知到哪來的，最終是沒有吃完!認為醬汁上面可能需要改善不然真的後面鹹的好可怕!
日式麻糬
店家新特製的作法，將土斯泡牛奶後在去炸最後裹上花生和糖粉，我認為這應該不要叫麻糬不然我一開始誤會他是用不好的麻糬粉製作一下就斷掉化開，或著是點餐、上菜時店員可以介紹是怎麼樣製作的，這道口感入口很快就要化開了外皮沒像麻糬的彈性但甜度是偏甜了些，如果是螞蟻的朋友可以試看看!!應該是會剛剛好的~
在此今天的用餐環境OK還算蠻涼爽的空間也不會太壅擠，服務生的服務感覺是一般般少了一點點笑容和說話太小聲，不過結帳的那位先生蠻熱情的在詢問餐點口感，今天的餐點滿意度有比上次好囉，或許下次不知道吃什麼又在京站時會來吃一般正常的壽司系列!張貼
