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2023-03-18
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【豆腐村-Bellavita店】為兩班家韓式餐飲集團齊下品牌之一，喜歡吃韓式料理的好姐妹團，就在來Bellavita貴婦百貨拍每年必拍的聖誕場景時，順便來豆腐村用餐；豆腐村的料理主要為韓式豆腐鍋，還有一些經典的韓式佳餚，另外還搭配自助式的小菜、飲料和霜淇淋可以吃到飽，滿足了喜歡韓式料理又可以吃得超飽足的享受，我們吃過後都覺得美味度和份量都很足夠，樂於推薦給大家！ 【豆腐村-Bellavita店】就在Bellavita貴婦百貨B2，上次我們一樣拍完照就下樓用餐，這次原本是要事先訂位，但假日不接受訂位，所以我們拍完照大約12:30下來，已經有3-4組人在等，詢問等候時間約30分在可接受範圍，實際大約等了15分鐘就入內用餐了，沒有等太久實在幸運！在12月份最溫馨的季節剛好有Dresscode的活動，我們當天到貴婦百貨拍照，剛好符合活動內容，於是便參加以優惠價279加點一份烤豬肉炒年糕，不過這優惠價感覺便宜少少的，若是可以再多一點優惠感覺更吸引人！店內的用餐環境是個四四方方的開放式空間，座位有長列式的沙發座椅，主要為四人座的座位，淺褐色加上綠色的主視覺，讓整個用餐環境感覺是清爽溫馨的。這圓柱
【豆腐村-Bellavita店】為兩班家韓式餐飲集團齊下品牌之一，喜歡吃韓式料理的好姐妹團，就在來Bellavita貴婦百貨拍每年必拍的聖誕場景時，順便來豆腐村用餐；豆腐村的料理主要為韓式豆腐鍋，還有一些經典的韓式佳餚，另外還搭配自助式的小菜、飲料和霜淇淋可以吃到飽，滿足了喜歡韓式料理又可以吃得超飽足的享受，我們吃過後都覺得美味度和份量都很足夠，樂於推薦給大家！【豆腐村-Bellavita店】就在Bellavita貴婦百貨B2，上次我們一樣拍完照就下樓用餐，這次原本是要事先訂位，但假日不接受訂位，所以我們拍完照大約12:30下來，已經有3-4組人在等，詢問等候時間約30分在可接受範圍，實際大約等了15分鐘就入內用餐了，沒有等太久實在幸運！
在12月份最溫馨的季節剛好有Dresscode的活動，我們當天到貴婦百貨拍照，剛好符合活動內容，於是便參加以優惠價279加點一份烤豬肉炒年糕，不過這優惠價感覺便宜少少的，若是可以再多一點優惠感覺更吸引人！
店內的用餐環境是個四四方方的開放式空間，座位有長列式的沙發座椅，主要為四人座的座位，淺褐色加上綠色的主視覺，讓整個用餐環境感覺是清爽溫馨的。
這圓柱型的吧台式高腳座位區很有設計感，旁邊又擺放綠色植栽，很貼心的打造單人的用餐空間，我若是一個人來用餐也會想坐這裡，感覺比較像來咖啡廳喝咖啡。
後來我們等到的座位是最裡面靠牆，以半圓式沙發區隔的用餐座位，大約可坐4-6人，但我們坐四人，點了四人的分享餐也擺滿一整桌，若坐5-6人就會顯得擁擠了。
坐定後點好餐我們就起身走向自助吧台準備拿小菜，今天店裡準備了三種小菜，這些小菜想吃多少拿多少無限制，很多人來吃韓式料理都會喜歡吃小菜，瑪姬就是其中之一。
今天的湯是海帶蘿蔔湯，天冷可以喝到飽很幸福！
飲料的部份有熱咖啡、茶飲自取，隨桌還有熱茶供應，由服務人員位上；另外看到有草莓豆腐霜淇淋可享用，瑪姬的眼睛整個亮起來，無論如何在用餐結束前一定要來一支填滿我的胃。
冷飲部份有提供韓國進口罐裝的果汁和碳酸飲料，但都是要另外付費哦！
三種小菜拿好拿滿，還有每桌限定一份的豆腐渣。
這款風味豆腐渣是將煮熟的豆腐壓出多餘水份型成渣糕，再淋上用蔥、辣椒、白芝麻所特調的醬汁，滿口的豆香，清爽又可口，頗受好評，可惜無法無限量吃到飽。
韓國泡菜是所有小菜中一定會有的品項，泡菜本身的辣度不會太辣，脆度是有的，不過韓國大白菜較外層的葉片纖維質較粗，口感會比較老一點，比較內側的葉片顏色比較白就會比較嫩一點，這是瑪姬自己做菜的心得。
涼拌青菜鹹淡得宜水份也恰到好處，是會讓人一口接一口吃下去的青菜。
蜜漬蓮藕嚐起來甜甜的，甜得很剛好，蓮藕本身的鬆度夠，吃起來不會硬綁綁，瑪姬本身很愛吃蓮藕，幾乎每週都會做一次涼拌蓮藕，對蓮藕的口感和品質也很挑，若不是吃太飽，會想再續一盤。
海帶蘿蔔湯我們只拿了海帶和蘿蔔，沒有拿湯來喝，不知道湯的口感如何？但這蘿蔔相當清甜，軟硬度也剛剛好，我們都很喜歡。
海鮮豆腐煲四人套餐裡的選擇可選擇兩種鍋物，我們其中之一選了海鮮鍋，起鍋前打上一顆生雞蛋；他們家的湯底都是用洋蔥、小魚干、蘿蔔、黃豆芽和昆布去熬煮出來，天然的食材所熬煮出的湯底味道很不錯。
這一鍋份量十足，裡面的料放得很多，一把撈起裡面盡是滿滿的料，除了泡菜佔比高外，還有必放的豆腐，海鮮料有白蝦、魷魚、蛤蜊和牡蠣，食材都很新鮮，湯頭的味道也夠鮮，料多湯味美，重點是可以吃超飽的，喜歡海鮮鍋的朋友千萬別錯過！
大醬豬肉泡菜豆腐煲裡面的料也都多到快滿出來，這款豆腐煲裡還加了櫛瓜、豬肉、金針菇，韓國大醬的風味就像是日本味噌，一般有分烤肉用的大醬多半是用發酵的黃豆製成，也有加入小魚干的海鮮大醬，大醬湯喝起來的風味濃厚不死鹹，加入食材煮食後的味道也很入味。
角閃石石鍋飯四人套餐裡會有三份石鍋飯，用石鍋高溫去烹煮的紫米飯，底下是有鍋巴的，可以搭配豆腐煲拌飯吃，也可以用海苔包飯一起吃，我個人是偏愛海苔包飯，鹹香的滋味會更美味。
韓式辣味炸雞紅通通亮晶晶的韓式炸雞看起來就很美味，搭配一些炸地瓜再灑上花生碎，炸地瓜熱熱吃外酥內軟香甜可口。
雞肉都超大塊，外層裹上一層韓式辣味醬，甜甜微辣，外酥內軟不乾柴的肉質，讓人吮指回味啊！
黃魚一夜干在以往冷凍技術還不發達時，北海道的漁夫會把捕撈的漁貨以醃漬風乾的方式保存，經過了一夜的吹曝後魚肉會變得更紮實，較不會產生魚腥味，因此而得名，也成為日本料理和居酒屋中不可少的一道美食；滴上幾滴檸檬汁，再沾點胡椒鹽，魚肉細緻毫無腥味，瑪姬也挺喜歡的。
海鮮煎餅每次來吃韓式料理一定要點的啊！這裡的海鮮煎餅口感和以往吃過的不太一樣，外層的麵衣蛋香味濃，顏色看起來也比較黃一些，剛上桌時外層吃起來比較酥，裡面保有鬆軟度，海鮮料主要是鮮蝦和花枝，通常也會加上高麗菜絲和紅蘿蔔絲一起拌勻，增加豐富度和口感；單吃嚐起來沒什麼味道，要沾上附的醬汁才有鹹度，瑪姬自己做的海鮮煎餅我通常會在麵糊裡先加鹽和胡椒粉，單吃就有味，可不必再沾醬，就看個人方便的作法。
烤肉炒年糕我們參加Dresscode活動加點的美食，也是瑪姬心目中的第一名美食；烤肉有豬肉和牛肉兩種可選擇，價格也有些許不同，這烤肉的香氣十足，肉質也很有彈性，用的年糕是寧波年糕，口感很彈牙有勁，好吃的重點是鍋氣有炒出來，香辛料和醬香味都恰到好處，最後也是我把剩下的都吃光。
最後一定要吃的就是草莓豆腐霜淇淋了，草莓的味道還蠻濃的，用豆腐去做的霜淇淋口感和一般霜淇淋都差不多，要不是吃太飽了，用餐時間也到了，我會想再吃一支才過癮。
我們吃的四人分享餐菜單，其它菜單請至豆腐村-Bellavita店粉專參考
還好有吃到豆腐村，因為我們這次臨時提早在聖誕節去拍照，所以沒來得及訂位，所幸現場候位沒有太久，個人蠻推薦豆腐村給喜歡韓式料理的朋友。
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