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2016-08-03
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一聽到Lamigo 鮪魚專賣店還有點反應不過來，看了一下官方網站就開始期待了，漁港低溫直送1度C的電解凍，聽起來整個好像很厲害!這次的體驗終於可以品嘗看看厲害的鮪魚到底是什麼了~地理位置很方便也好找，看到下面的照片中右邊有NEO19也就是威秀隔壁棟的斜對面，過個馬路走一小段路就可以看到這邊，停車也算蠻方便的!來這邊運動後也可以用餐，不過這邊大部分看到用餐的人都是較年長的爸媽，家庭聚會、商務請客這邊非常的適合呢!要進入門口就有接待員來幫我們開門詢問，服務周到覺得貼心，一旁也有座位給人休息而今天用餐的空間就在這區，前方還擺放了鮪魚的模型!這一區的座位似乎給人數較少的客人，另一邊桌面較大圓桌給聚餐的客人冰櫃裡也看到許多食材這邊是採套餐的點用方式，也可以在特別加點想要料理章魚琥珀晶凍 (780元套餐)這杯特別的是晶凍是柴魚凍，第一次看到這樣的搭配外裡頭的章魚還蠻Q彈的呢，除了柴魚的香氣還不時吃到脆口的小黃瓜一旁是鮮蝦搭配玉子燒，我認為鮮蝦的脆度很不錯玉子燒的香甜味很夠，我自己認為甜了些但是S覺得適中呢!柚香龍蝦沙拉 (1280元套餐)中間的柚香醬汁酸酸的帶些香辣的感覺，吃起來清爽讓我們非常喜
一聽到Lamigo 鮪魚專賣店還有點反應不過來，看了一下官方網站就開始期待了，漁港低溫直送1度C的電解凍，聽起來整個好像很厲害!這次的體驗終於可以品嘗看看厲害的鮪魚到底是什麼了~地理位置很方便也好找，看到下面的照片中右邊有NEO19也就是威秀隔壁棟的斜對面，過個馬路走一小段路就可以看到這邊，停車也算蠻方便的!
來這邊運動後也可以用餐，不過這邊大部分看到用餐的人都是較年長的爸媽，家庭聚會、商務請客這邊非常的適合呢!
要進入門口就有接待員來幫我們開門詢問，服務周到覺得貼心，一旁也有座位給人休息
而今天用餐的空間就在這區，前方還擺放了鮪魚的模型!這一區的座位似乎給人數較少的客人，另一邊桌面較大圓桌給聚餐的客人
冰櫃裡也看到許多食材
這邊是採套餐的點用方式，也可以在特別加點想要料理
章魚琥珀晶凍 (780元套餐)
這杯特別的是晶凍是柴魚凍，第一次看到這樣的搭配外裡頭的章魚還蠻Q彈的呢，除了柴魚的香氣還不時吃到脆口的小黃瓜
一旁是鮮蝦搭配玉子燒，我認為鮮蝦的脆度很不錯玉子燒的香甜味很夠，我自己認為甜了些但是S覺得適中呢!
柚香龍蝦沙拉 (1280元套餐)
中間的柚香醬汁酸酸的帶些香辣的感覺，吃起來清爽讓我們非常喜歡
龍蝦的口感有些彈性，肉質本身的香氣適中
炙燒燻鮭魚手捲及軟殼蟹手捲
軟殼蟹手卷 (780元套餐)軟殼蟹的香氣不明顯口感一般，會被芥末籽的香氣壓過有些可惜
炙燒燻鮭魚手捲 (1280元套餐)炙燒燻鮭魚的煙燻香味蠻重的，搭配中間許多的洋蔥、生菜品嚐起來整體我還蠻喜歡的!
雲深不知醋服務生表示這是金門高粱，品嚐起來非常的酸口很像水果醋的味道，主要是去除嘴裡的海苔氣味
Lamigo招牌とろ(TORO) 前方780元套餐、後方1280元套餐
這份是780元的尾魚生魚片，左邊一個IKA、前方兩片特別紅的是AKIMI、它後方的CHIU-TORO、最後方的O-TORO
IKA的口感脆脆的新鮮又香，AKIMI的等級是這盤鮪魚生魚片等級最低的也是一般在外面常常吃到的，雖然說是常吃到的但是我們都覺得還不錯鮮甜又蠻嫩口的!
1280元套餐搭配的是比780元減了一片AKIMI多了一片CHIU-TORO
CHIU-TORO的口感軟綿油花分佈細密可說是讓我有驚艷的感覺，很少吃生魚片的我有點愛上這款!!
最後方的O-TORO雖然只有一片但也是等級最高的，吃起來比CHIU-TORO更為軟綿鮮甜好吃，真不虧是該盤最高極的
季節握壽司 (干貝酥、鮭魚、海鱱魚) 780元
干貝酥握壽司品嚐起來鹹鹹的口味偏重帶一點辣度，醋飯搭配起來綜合了干貝酥的氣味
鮭魚握壽司這鮭魚有稍微炙燒過吃起來是比起海鱱軟嫩了些，甜度比起鮪魚生魚片就沒這麼出色了!
海鱱握壽司甜度是比起鮭魚握壽司來的高也多些彈性，表現的還不錯!(上方搭配的是柚子醬)
星鰻壽司塔 (1280元套餐)
上方的星鰻捲有淡淡的焦香氣味，品嚐起來清爽口感有彈性，S覺得不錯吃!
底下的花壽司光彩就被星鰻搶走了，所以表現較為一般普通
左方-田樂燒(780元套餐).右方-羊肚菌子排盅(1280元套餐)
田樂燒(780元套餐)
看到筍子我就超開心的，因為本身很喜歡吃這樣脆脆的筍子
上方使用了味噌醬下去調味，送上來的時候服務生說已經切好了可以直接插起享用，除了貼心外也讓我好拍到剖面，味噌的味道很重鹹香帶一點甜度，上方還有灑上些辣粉提味，每一片都沾上滿了味噌醬入口又脆，是很好的一個搭配~
羊肚菌子排盅(1280元套餐)我本來看到羊有些害怕，不過一品嚐才知道不會有我害怕的氣味，這排骨是豬肉入口化開肉很不錯，湯頭非常的好喝讓我想到之前所愛的雞湯店，喝起來有大骨燉熬的似奶香氣味外還有一點點胡椒的香辣感覺非常過癮!除此之外羊肚品嚐起來軟嫩有入口即化的口感讓人喜歡!
蘿蔓松子雞米 780元套餐
本來看到這個就覺得好像吃素食一般我沒有很喜歡外表，不過一定要嘗試一下，一口下去覺得完全想要再來一份!除了吃的到生菜和松子的脆度外雞肉和米飯的香氣則是非常濃郁的!
晨曦笋筍尖(1280元套餐)
這可能是我另外一半的竹筍(猜測)，上方淋滿了美奶滋外在焗烤過
一翻開上層發現裡面是我喜歡的炒筍丁，甜甜的帶著胡椒香氣又脆口我很喜歡，吃一吃還不時有鮑魚丁和半個半鮑魚QQ的香甜好吃!
蔥油鱈魚(780元和1280元套餐)
這份料理的表現就沒有前面的出色，鱈魚和底下的豆腐口感一般但是味道上我覺得還不錯但可以再重一點!
南瓜牛奶海鮮粥(780元和1280元套餐)
一端上來看不出來像粥，攪拌後看到了蠻多的海鮮，南瓜牛奶的香氣味道都還不錯不過粥沒有入味，內容物有:鱈魚、香菇、蚵仔、蛤蠣(因季節不同而會改變)，海鮮的鮮度就不用說了一定是不錯!
精緻甜品(芒果奶酪)、水果(780元和1280元套餐)
西瓜和鳳梨都非常的甜，甜道我很想要把S那份吃掉，芭樂就一般了!
芒果奶酪也非常的讓我喜歡，通常這樣的小甜點店家都乾脆使用外面的果醬，這一吃就覺得很自然根本是自己使用新鮮芒果製作的吧!奶酪的部分非常的柔嫩!
整體來說這邊菲長適合商務、請年長的人用餐或是家庭聚會，一人一套剛剛好，食物精緻也不錯吃!張貼
